營養豐富的紫菜絲瓜瘦肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紫菜 ：30
絲瓜 ：1條
瘦肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
蝦皮 ：適量
生薑 ：適量
大葱 ：適量
油 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.絲瓜去皮，洗淨備用。

2.切滾刀塊。

3.瘦肉切小塊。

4.大葱切花。

5.蝦皮洗淨。

6.香菜切碎。

7.紫菜洗淨。

8.熱鍋涼油，放入葱姜炒香，放入繼續炒至變色。

9.加入適量水。

10.下入紫菜，大火燒開。

11.放入絲瓜燒開5分鐘。

烹飪技巧

放入絲瓜後不要蓋鍋蓋，防止絲瓜變色影響口感。