肉丸紫菜蛋花湯的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
潮汕肉丸 :100輔料
紫菜 :適量具體步驟
1.煲中加入適量清水,肉丸解凍後連同薑片,蒜蓉一起放入煲中煮開;
2.水開後轉中小火再煮5分鐘,肉丸熟透後下紫菜;
3.紫菜變軟即可加入適量雞粉; 適量鹽調味;
4.雞蛋加入少許油和鹽,葱花事先打散;
5.湯調好味後即可淋入雞蛋液,關火虛燜幾秒即可!
如果有炸蒜酥,放入湯中更美味,也更有潮汕風味!
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