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關於瘦肉的餐飲百科

阿膠燉瘦肉怎麼做-阿膠燉瘦肉的做法
  • 阿膠燉瘦肉怎麼做-阿膠燉瘦肉的做法

  • “早前買了盒東阿阿膠,每次月經前後都想着弄點來吃,好好補補血的,結果總是健忘,這回終於記得了,哈哈~很簡單的燉品,出來口味也不錯,我都沒有加鹽,感覺喝着很不錯!記得以前媽媽做燉品,吃燉品,都是挑晚上洗好澡,睡前享用的,聽説這樣吸收得更好,所以我也遵循我媽的指導,吃完歇會就睡好覺去咯...
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茄瓜土豆炒瘦肉怎麼做-茄瓜土豆炒瘦肉的做法
  • 茄瓜土豆炒瘦肉怎麼做-茄瓜土豆炒瘦肉的做法

  • “沒有特別的故事,就是想吃了。”食材明細主料茄瓜(1條)土豆(1個)瘦肉(250克)輔料料酒(1匙)醬油(1匙)鹽(1匙)小辣椒(2條)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄瓜土豆炒瘦肉的做法步驟1、土豆去皮切塊2、瘦肉切粒下料酒醬油醃製3、茄瓜切塊泡水5分鐘後,撈出來擰乾4、小辣椒切段5、下油爆炒...
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炒瘦肉土豆絲的做法 清炒瘦肉土豆絲 炒瘦肉土豆絲怎麼做
  • 炒瘦肉土豆絲的做法 清炒瘦肉土豆絲 炒瘦肉土豆絲怎麼做

  • “簡簡單單的才是最美味的…不要太多調料!原離地溝油,原離垃圾食品…”食材明細主料瘦肉(100克)土豆(200克)輔料青辣椒(1條)紅辣椒(2個)蒜子(兩瓣)生抽(少量)雞粉(少量)生粉(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒瘦肉土豆絲的做法步驟1、準備好材料2、土豆切成細絲後過水晾乾3、土豆切...
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雞蛋瘦肉艾葉湯怎麼做-雞蛋瘦肉艾葉湯的做法
  • 雞蛋瘦肉艾葉湯怎麼做-雞蛋瘦肉艾葉湯的做法

  • “艾葉味苦、辛,性温。歸肝、脾、腎經。苦燥辛散,能理氣血、温經脈、逐寒濕、止冷痛,為婦科要藥。用治脘腹冷痛,經寒不調,宮冷等證,如艾附暖宮丸。炒炭止血,可用治虛寒性月經過多,崩漏帶下,妊娠胎漏,如膠艾湯。本品搗絨,製成艾條、艾柱,外灸能散寒止痛,温煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬...
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黑木耳瘦肉羹湯怎麼做-黑木耳瘦肉羹湯的做法
  • 黑木耳瘦肉羹湯怎麼做-黑木耳瘦肉羹湯的做法

  • “黑木耳有多種作用如:降血糖作用、降血脂、提高機體免疫功能、抗衰老作用、抗潰瘍作用、抗放射作用等等更主要味美好料理方便。今天給大家介紹的是一個養生湯希望大家喜歡”食材明細主料黑木耳(250g)瘦肉(250g)蒜苗(1根)輔料味精(1茶匙)鹽(1茶匙)雞粉(1茶匙)地瓜粉(1匙)芝麻油(數滴)鹹鮮(...
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瘦肉燒鮮南瓜怎麼做-瘦肉燒鮮南瓜的做法
  • 瘦肉燒鮮南瓜怎麼做-瘦肉燒鮮南瓜的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)南瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉燒鮮南瓜的做法步驟1、嫩南瓜,豬肉。2、備好的南瓜切片,肉切絲。3、鍋裏放辣椒油下入豬肉片炒勻。4、翻炒片刻,再倒進南瓜片。5、加鹽將南瓜炒熟。6、再放點味精提鮮。7...
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紫菜瘦肉榨菜湯怎麼做-紫菜瘦肉榨菜湯的做法
  • 紫菜瘦肉榨菜湯怎麼做-紫菜瘦肉榨菜湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(200g)輔料紫菜(少許)榨菜(少許)姜(1塊)鹽(1勺)麻油(少量)雞粉(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜瘦肉榨菜湯的做法步驟1、將瘦肉切絲,取出適量榨菜,紫菜清洗乾淨,姜切成小粒。不好意思哈,忘記拍照了2、鍋內放入適量清水燒開,放入瘦肉榨菜3、水再次燒開後放入紫菜...
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蘑菇腐竹炒瘦肉怎麼做-蘑菇腐竹炒瘦肉的做法
  • 蘑菇腐竹炒瘦肉怎麼做-蘑菇腐竹炒瘦肉的做法

  • “腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。從營養的角度來説,腐竹也有着別的豆製品無法取代的特殊優點。能量配比均衡和一般的豆製品相比,腐竹的營養素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其...
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瘦肉煮涼粉的做法 涼粉也來做早餐——瘦肉小葱煮涼粉 瘦肉煮涼粉怎麼做
  • 瘦肉煮涼粉的做法 涼粉也來做早餐——瘦肉小葱煮涼粉 瘦肉煮涼粉怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(100克)米涼粉(300克(米豆腐))輔料小葱(適量)姜(適量)草果粉(適量)食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉煮涼粉的做法步驟1、瘦肉剁碎備用。2、米涼粉切成2釐米大小的方塊。3、小葱洗淨切稍長的段,薑切片備用。4、炒鍋上火,倒入食用...
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鹹瘦肉絲瓜豆腐湯怎麼做-鹹瘦肉絲瓜豆腐湯的做法
  • 鹹瘦肉絲瓜豆腐湯怎麼做-鹹瘦肉絲瓜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(165克)豆腐(350克)鹹瘦肉(60克)輔料味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹瘦肉絲瓜豆腐湯的做法步驟1、食材:絲瓜、鹹瘦肉(已切)、豆腐2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將豆腐撕開包裝,用刀劃開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹瘦肉翻...
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橙燉瘦肉怎麼做-橙燉瘦肉的做法
  • 橙燉瘦肉怎麼做-橙燉瘦肉的做法

  • “小時候咳嗽媽媽都會燉給我喝,治療熱咳寒咳頑固咳,橙含豐富維生素”食材明細主料橙(1個)瘦肉絲(9條)輔料姜(6/8塊)鹽(適量)水(1碗)果味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)橙燉瘦肉的做法步驟1、先把橙子用鹽洗乾淨表面!2、最好原只燉,因為我燉盅小,所以我切走4分之一3、把橙子放進燉盅4、切...
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瘦肉沙蔘雪耳湯的做法 【秋季湯品】瘦肉玉竹沙蔘雪耳湯 瘦肉沙蔘雪耳湯怎麼做
辣炒臘瘦肉怎麼做-辣炒臘瘦肉的做法
  • 辣炒臘瘦肉怎麼做-辣炒臘瘦肉的做法

  • 食材明細主料瘦臘肉(適量)輔料紅辣椒(適量)配料精鹽(適量)調味汁(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒臘瘦肉的做法步驟1、瘦臘肉適量,紅辣椒數個。2、將臘肉切片,辣椒切絲。3、鍋裏燒油倒進辣椒絲炒勻,調入精鹽將辣椒炒半生熟。4、再倒進切好的臘肉炒勻。5、調入調味汁。6、...
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醃豆角瘦肉粉怎麼做-醃豆角瘦肉粉的做法
  • 醃豆角瘦肉粉怎麼做-醃豆角瘦肉粉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)米粉(適量)輔料尖椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃豆角瘦肉粉的做法步驟1、米粉,瘦肉,炒好的醃豆角,香葱,尖椒。2、瘦肉切片,香葱少許,尖椒少許。3、鍋裏燒油,放進尖椒炒香。4、再放清水澆開後放進肉末燒開,調入雞精...
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豬肝瘦肉炒燈籠椒怎麼做-豬肝瘦肉炒燈籠椒的做法
  • 豬肝瘦肉炒燈籠椒怎麼做-豬肝瘦肉炒燈籠椒的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)瘦肉(適量)燈籠椒(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)酒(適量)姜(適量)葱(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝瘦肉炒燈籠椒的做法步驟1、備好食材(豬肝;瘦肉;燈籠椒)2、把豬肝瘦肉切好,並放進適量鹽,酒,生粉;醬油,姜;葱醃製半小時(豬肝切好後需先用鹽水浸泡半小時)。...
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山藥香菇瘦肉飯的做法 寶寶餐—山藥香菇瘦肉飯 山藥香菇瘦肉飯怎麼做
  • 山藥香菇瘦肉飯的做法 寶寶餐—山藥香菇瘦肉飯 山藥香菇瘦肉飯怎麼做

  • 食材明細主料粳米(一小碗)輔料山藥(一小段)香菇(兩個)瘦肉(80g)配料鹽(少許)橄欖油(幾滴)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥香菇瘦肉飯的做法步驟1、粳米淘洗乾淨加水用小電飯煲烹煮2、將山藥、香菇、瘦肉分別洗乾淨,分開切成小丁(大小根據寶寶年齡大小而定,可以先小,等寶寶適應了,再...
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雞爪瘦肉水果人蔘湯怎麼做-雞爪瘦肉水果人蔘湯的做法
  • 雞爪瘦肉水果人蔘湯怎麼做-雞爪瘦肉水果人蔘湯的做法

  • “給大家介紹一款適合於秋天喝的湯,養顏滋補,好處多多……(此湯褒好了俺自己還是不能喝)一個字“忌”。”食材明細主料鴨梨(一個)人蔘花(3G)鮮桂圓(200G)瘦肉(150G)雞爪(三隻)輔料料酒(適量)鹽(適量)果味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞爪瘦肉水果人蔘湯的做法步驟1、分別把雞爪和瘦肉洗幹...
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愛心雞蛋瘦肉糕怎麼做-愛心雞蛋瘦肉糕的做法
  • 愛心雞蛋瘦肉糕怎麼做-愛心雞蛋瘦肉糕的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)雞蛋(適量)輔料薑片(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)白糖(適量)生抽(適量)生粉(適量)芝麻油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)愛心雞蛋瘦肉糕的做法步驟1、瘦肉剁碎加鹽雞精白胡椒生抽白糖生粉香葱充分拌勻2、心形杯裏加一點芝麻油均勻塗抹杯內...
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雞蛋瘦肉滾枸杞葉怎麼做-雞蛋瘦肉滾枸杞葉的做法
  • 雞蛋瘦肉滾枸杞葉怎麼做-雞蛋瘦肉滾枸杞葉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)雞蛋(適量)枸杞葉(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)米酒(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋瘦肉滾枸杞葉的做法步驟1、備好所有食材。2、把枸杞葉摘下,並清洗乾淨;瘦肉清洗後切片,並加進適量鹽;白酒;花生油;薑絲醃製十分鐘。3、熱鍋下油,再加適量鹽(...
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綠豆百合瘦肉羹的做法 【綠豆百合瘦肉羹】 綠豆百合瘦肉羹怎麼做
  • 綠豆百合瘦肉羹的做法 【綠豆百合瘦肉羹】 綠豆百合瘦肉羹怎麼做

  • “綠豆清熱消暑、利尿消腫、滋潤皮膚;潤喉止渴的功效。百合具有清心安神,潤養肺經、充盈津液、滋養肌膚的功效。兩者在一起真是絕配。熬夜時,會消耗大最的VB,所以再來點肉肉補補。”食材明細主料綠豆(50g)百合(20g)輔料枸杞(10粒)裏脊肉(100g)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆百...
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當歸杞子燉瘦肉的做法 當歸杞子燉瘦肉--暖宮湯 當歸杞子燉瘦肉怎麼做
  • 當歸杞子燉瘦肉的做法 當歸杞子燉瘦肉--暖宮湯 當歸杞子燉瘦肉怎麼做

  • “祖國醫學認為,當歸味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血,補中有動,行中有補,為血中之要藥。因而,它既能補血,又能活血,既可通經,又能活絡。凡婦女月經不調,痛經,血虛閉經,面色萎黃,衰弱貧血,子宮出血,產後瘀血,例經(月經來潮時,出現口鼻流血)等婦女的常見病,都可以用當歸治療。當歸是中...
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蒜苗瘦肉怎麼做-蒜苗瘦肉的做法
  • 蒜苗瘦肉怎麼做-蒜苗瘦肉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(100g)輔料蒜苗(50g)配料雞精(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗瘦肉的做法步驟1、蒜苗葉子,和已經煮好的瘦肉絲2、蒜苗葉子切好3、鍋內放水燒開放入瘦肉絲4、放入蒜苗葉5、翻炒一下,加點雞精就好了,因為瘦肉絲是有味道的小竅門下鍋快速翻炒出鍋,因為瘦肉...
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皮蛋火腿粥的做法 皮蛋火腿(瘦肉)粥 皮蛋火腿粥怎麼做
  • 皮蛋火腿粥的做法 皮蛋火腿(瘦肉)粥 皮蛋火腿粥怎麼做

  • “來呼和浩特陪老孫十多天了,住的環境很真是很讓我頭疼。。不過還好,廚房的東西可不少,這幾天把老孫喂得都胖了,之前天天吃肉,今晚就做個皮蛋火腿粥清清腸胃吧。。嘻嘻看了這麼久美食天下,第一次傳,之前做的菜總是忘記拍照~~比較懶啊嘻嘻因為廚房條件簡陋,香葱也用完了,樣子一般不...
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紅棗蒸瘦肉怎麼做-紅棗蒸瘦肉的做法
  • 紅棗蒸瘦肉怎麼做-紅棗蒸瘦肉的做法

  • “這是一道很簡單的家常養生菜譜!菜雖然簡單,可是吃起來卻很美味,而且因為加了紅棗杞子和雲耳等材料,補血,明晴,通血管,對身體可是大大的好啊!我偶爾會蒸給自己小補一下,哈哈,湯汁給兒子拌飯吃,一舉兩得啊!”食材明細主料紅棗(適量)瘦肉(適量)枸杞子(適量)輔料姜(適量)葱花(適量)生粉(適量)配料油...
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百合炒瘦肉怎麼做-百合炒瘦肉的做法
  • 百合炒瘦肉怎麼做-百合炒瘦肉的做法

  • 食材明細主料鮮百合(適量)瘦肉(適量)輔料青豆(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)姜沫(適量)白糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)百合炒瘦肉的做法步驟1、瘦肉和鮮百合。2、把鮮百合去掉雜質洗淨用開水焯熟。3、鍋裏的開水不要倒了,把青豆也焯熟備用。4、瘦肉洗淨切成...
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