- “我這裏有兩種尖椒賣,有一種比較大條的就一點點的辣味都沒有,就跟菜椒差不多的味道,我這次就買了這個辣椒來炒瘦肉,很喜歡尖椒的清爽味道,加一點瘦肉更香了。”食材明細主料尖椒(200克)輔料瘦肉(100克)配料味精(0.25勺)糖(0.5勺)鹽(1勺)豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)蒜米(2粒)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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- 食材明細主料冬瓜(400克)雪菜(100克)瘦肉(80克)輔料料酒(適量)色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉雪菜冬瓜湯的做法步驟1、材料:冬瓜、雪菜(已清洗切開)、瘦肉片2、將瘦肉片中,加適量的料酒。3、加適量的色拉油。4、拌勻,待用。5、將冬瓜去皮、清洗一下。6...
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- 食材明細主料瘦肉(20克)玉米(50克)胡蘿蔔(1條)輔料食鹽(1克)魚露(1克)生抽(1克)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉玉米胡蘿蔔的做法步驟1、熱油鍋,炒瘦肉2、瘦肉炒熟3、把提前蒸熟的玉米胡蘿蔔粒倒進去炒4、快速翻炒5、調味即可食用6、好了!寶寶的最愛炒好了,美味營養...
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- “綠豆清熱消暑、利尿消腫、滋潤皮膚;潤喉止渴的功效。百合具有清心安神,潤養肺經、充盈津液、滋養肌膚的功效。兩者在一起真是絕配。熬夜時,會消耗大最的VB,所以再來點肉肉補補。”食材明細主料綠豆(50g)百合(20g)輔料枸杞(10粒)裏脊肉(100g)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆百...
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- “這道菜是我們家餐桌上一道比較常見的菜,屢吃不厭。每次炒菜我都會配上一些胡蘿蔔,主要是它的營養價值而且顏色搭配起來也好看”食材明細主料瘦肉(根據自己喜好搭配)蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)糖(少許)中辣(口...
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- 食材明細主料木耳(適量)瘦肉(適量)豬肝(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)芝麻香油(適量)黑胡椒粉(適量)配料鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肝木耳炒瘦肉的做法步驟1、幹木耳用水泡發,清洗乾淨備用2、豬肝和瘦肉分別清洗乾淨3、再分別切成片備用4、肉片和豬肝放在一...
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- “不管再忙,時間在緊迫,早上起來我都要為自己煮碗美味的營養麪條,犒勞犒勞自己,為自己一天的努力加油!”食材明細主料新鮮麪條(適量)瘦肉(適量)雞蛋(1個)輔料花生油(適量)生抽(適量)雨露(適量)食鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)瘦肉雞蛋麪條的做法步驟1、到重慶麪點買回來的新鮮面...
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- 食材明細主料瘦豬肉(500g)輔料紅辣椒醬(2匙)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)花椒粉(適量)醬油(1小勺)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒瘦肉的做法步驟1、1將所有的食材準備好,待用,瘦肉要用温水洗一下。2、鍋中倒入油加熱再放一點鹽,油熱後將瘦肉下鍋翻炒炒好後裝盤待用,3、鍋...
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- “夜香花又到開花的季節了,它有清熱明目的作用,而且煮好的湯裏還會含有花香氣,而且味道鮮甜,今天就買了些豬肝瘦肉一起煮嚐嚐鮮了。”食材明細主料瘦肉(1.5兩)豬肝(1.5兩)輔料夜香花(2兩)姜(適量)配料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝瘦肉夜香花湯的做法步驟1、新鮮的夜香...
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- “公婆家是用墨魚乾來燉排骨的,我想着好多菜都用到排骨了,於是將排骨換成了瘦肉,再用了大姐送的金針來調味,味兒十分鮮美,這也是我喜歡混搭的主要原因。朋友們喜歡嘗試的可以試一下哦。温州那邊喜歡用金針來燉雞或是排骨,而湖南人喜歡用排骨來燉墨魚乾。其實混在一起也是極好的...
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- “昨天早上,有點着涼感冒了,估計是前晚洗澡涼的,小蔡一大清早煮薑湯給我喝,還説去買豬肝來下面線,沒買到豬肝,就買了瘦肉,煮了清湯瘦肉線面。好久沒吃這個了,特喜歡,又爽口又好消化,關鍵是方便。今天我自己做的,加了雞蛋。就當他摳吧!不過加了雞蛋的湯就沒那麼清淡透徹了。但是孕婦要...
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- 食材明細主料瘦肉(半斤)玉米(兩根)胡蘿蔔(一根)餃皮(一斤)輔料鹽(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米胡蘿蔔瘦肉餃子的做法步驟1、玉米分成一粒粒,紅蘿蔔切成小粒。瘦肉剁碎加點鹽醃製一下。2、鍋中燒油倒進瘦肉翻炒至熟,盛起來備用。3、鍋中倒少許油(因為炒一段時間會出點...
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- “食材:瘦肉半斤,辣椒4個,蒜片適量,鹽,油,老抽,味精,做法|1、瘦肉切片或絲,辣椒切絲,蒜切片,2、鍋裏燒油,放適量的紅椒提辣,不吃不放,3、再將切好的瘦肉倒進鍋裏翻炒,4、加鹽翻炒,再加入辣椒絲,加鹽翻炒,5、調入老抽,翻炒,再調入味精出鍋裝盤。”食材明細主料瘦肉(半斤)輔料辣椒(4個)蒜片(少許)配料...
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- “今天是冬至,一般都會吃餃子或者是湯圓,但是,我老公家的習俗是吃抄手,所以今天就做了抄手。”食材明細主料瘦肉末(500g)韭菜(300g)幹木耳(20g)餛飩皮(500g)輔料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(10ml)紅薯粉(3匙)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜木耳瘦肉抄手的做法步驟1、材料準備,...
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- “簡簡單單的才是最美味的…不要太多調料!原離地溝油,原離垃圾食品…”食材明細主料瘦肉(100克)土豆(200克)輔料青辣椒(1條)紅辣椒(2個)蒜子(兩瓣)生抽(少量)雞粉(少量)生粉(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒瘦肉土豆絲的做法步驟1、準備好材料2、土豆切成細絲後過水晾乾3、土豆切...
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- “茭白就有清濕熱、解毒,補虛健體等功效。又是一年的吃茭白的季節,加一點豬瘦肉炒炒就是一道美味的家常菜。”食材明細主料茭白(300克)豬瘦肉(150克)輔料鹽(2克)醬油(1ml)油(3ml)生粉(1克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉炒茭白的做法步驟1、準備食材:茭白、豬瘦肉切薄片,放油、鹽...
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- “好吃的家常菜。”食材明細主料菜花(1個)豬肉(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒菜花的做法步驟1、菜花用刷子刷洗乾淨。2、把菜花切成一朵朵小花,準備好蒜。3、鍋內熱油,放入蒜。4、放入豬肉(豬肉用鹽和生粉先醃製10分鐘)。5、煎至豬肉有點...
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- 食材明細主料麪粉(600克)甜玉米(200克)香菇(10朵)瘦肉(300克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜玉米香菇瘦肉餃的做法步驟1、準備600克麪粉2、加入1克鹽,適量水,揉成光滑麪糰,靜至待用3、瘦肉洗淨,剁細4、將香菇細丁,甜玉米加入瘦肉中5、加入花椒粉,胡椒粉,姜粉,澱粉,水,鹽,生抽,拌勻6、加...
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- 食材明細主料蘋果(一個半)骨頭(一塊)無花果(七個)南北杏(四人份量)瘦肉(一塊)羅漢果(半個)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羅漢果蘋果瘦肉祛痰潤肺湯的做法步驟1、骨頭一塊、瘦肉一塊,南北杏適量、無花果7個、羅漢果半個…2、蘋果一個半,切塊…3、骨頭瘦肉飛水…4...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)米粉(適量)輔料尖椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃豆角瘦肉粉的做法步驟1、米粉,瘦肉,炒好的醃豆角,香葱,尖椒。2、瘦肉切片,香葱少許,尖椒少許。3、鍋裏燒油,放進尖椒炒香。4、再放清水澆開後放進肉末燒開,調入雞精...
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- “做了好幾次蒸蛋了,還沒上載過菜譜,今個兒就弄一個(瘦肉蒸蛋),平時煮的瘦肉,小孩不喜歡吃,吸一吸肉汁就吐出來,今天剁成肉未加在蛋液一起蒸出來,沒想到都吃了!”食材明細主料雞蛋(2個)奶粉(1匙)瘦肉(適量)涼開水(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瘦肉蒸蛋的做法步...
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- “找不到發好的海蔘了放了會更好”食材明細主料米飯(50克)鮑魚(1個)對蝦(1個)皮蛋(1個)輔料鹽(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋瘦肉海鮮粥的做法步驟1、鮑魚對蝦解凍2、瘦肉切片水裏放幾片姜提前焯水食材切片3、把蒸好的米飯儘量弄散加水把肉片放進去煮沸一會之後加入皮...
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- “腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。從營養的角度來説,腐竹也有着別的豆製品無法取代的特殊優點。能量配比均衡和一般的豆製品相比,腐竹的營養素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其...
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- 食材明細主料鮮藕(一個)瘦肉(少許)鵪鶉蛋(半斤)輔料蜜糖(兩勺)配料玉米油(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)藕片瘦肉溜鵪鶉蛋的做法步驟1、煮鵪鶉蛋。冷水下煮鍋,等水開後轉小夥煮10分鐘。盛出放入涼水裏冷卻(方便剝殼),剝好殼的鵪鶉蛋放入一邊待用。2、鮮藕...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)澱粉(適量)番茄醬(適量)輔料花椒粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉粑粑的做法步驟1、.瘦肉約150克2、將瘦肉洗淨,剁成肉泥3、加入澱粉,鹽,花椒粉,胡椒粉4、拌勻5、將肉泥分成4份,做成4個肉團6、鍋內放油,燒熱7、放入肉團,中小火煎,慢慢將肉...
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