涼拌大拉皮的做法 ㊙️制涼拌大拉皮❗️操作簡單❗️開胃下飯神器‼️ 涼拌大拉皮怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌大拉皮的做法步驟

• 1、準備拉皮一份，小米辣，大蒜，胡蘿蔔和黃瓜擦絲。

• 2、鍋中放清水，水開後放入胡蘿蔔絲焯水撈出來備用。

• 3、拉皮切寬條抖散放入盤中。

• 4、大蒜搗成泥。

• 5、加入兩勺昆布醬油。

• 6、1勺米醋，混合均勻。

• 7、把拉皮，黃瓜絲，胡蘿蔔絲放在一起，加入調製好的料汁，再加一勺辣椒油。

• 8、攪拌均勻就可以開吃了。

• 9、酸辣爽口，開胃解膩。

小竅門

1.胡蘿蔔焯水後再用。
2.辣椒油可不放，根據口味調整。
3.本方用輕鹽特級昆布醬油代替食鹽，味道鮮美，低鹽更健康。