當前位置:味味甜 >

關於紫薯雙色麪包怎麼做好吃的餐飲百科

紫薯雙色麪包怎麼做-紫薯雙色麪包的做法
  • 紫薯雙色麪包怎麼做-紫薯雙色麪包的做法

  • “麪糰是按湯中的方法做的,比較軟,但沒拍照片,下面是做其它麪包時拍的,都一樣了。麪糰是晚飯後開揉的,麪包是晚上做的,光線不好~拍的比較暗,第二天早上拿來當早餐了。本來是想出來一圈圈的效.。結果,做了6個,只有一個還挺好。而且是在我拍完照片後才發現,這個最好的被老公幾口消滅...
  • 11107
雙色紫薯饅頭結怎麼做-雙色紫薯饅頭結的做法
  • 雙色紫薯饅頭結怎麼做-雙色紫薯饅頭結的做法

  • “這是西點烘焙中,麪包慣用的手法,由烤換做蒸,手法相同,結果,卻大相徑庭,中西美食,各有各的魅力,就看各家喜歡了。”食材明細主料麪粉(400克)輔料紫薯(150克)配料發酵粉(適量)食用鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色紫薯饅頭結的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。加入麪粉和適...
  • 9913
紫薯雙色吐司怎麼做-紫薯雙色吐司的做法
  • 紫薯雙色吐司怎麼做-紫薯雙色吐司的做法

  • “一直很喜歡紫色,紫色代表浪漫、神祕、高貴,有特色,陽光,因為它有內涵,很與眾不同,愛它的人可以説都很深沉。喜歡紫色的人總在努力做地比現有的更好,做一款浪漫紫薯吐司代表我對紫色的迷戀”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(120g)黃油(30g)酵母(3g)雞蛋(30g)細砂糖(40g)鹽(3g)紫薯麪糰熟紫...
  • 9354
紫薯南瓜雙色卷怎麼做-紫薯南瓜雙色卷的做法
  • 紫薯南瓜雙色卷怎麼做-紫薯南瓜雙色卷的做法

  • “顏色漂亮,花捲暄軟。”食材明細主料熟紫薯(適量)熟南瓜(適量)麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯南瓜雙色卷的做法步驟1、紫薯,温水,發酵粉打成細膩的紫薯泥。2、紫薯泥倒麪粉上,用筷子攪成絮狀,和成紫薯麪糰,等待發酵。3、發好的紫薯面。(光線不好,拍不...
  • 31943
紫薯豆沙雙色麪包卷怎麼做-紫薯豆沙雙色麪包卷的做法
  • 紫薯豆沙雙色麪包卷怎麼做-紫薯豆沙雙色麪包卷的做法

  • “老公喜歡吃豆沙,我又喜歡吃紫薯,二個人合一個,來個雙拼的麪包卷,好像也不錯”食材明細主料高粉(160克)牛奶(120克)低粉(40克)酵母(5克)鹽(2克)黃油(15克)糖(50克)雞蛋(一個)輔料紫薯(100克)黃油(10克)糖(5克)牛奶(5克)豆沙(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯豆沙雙色麪包卷的做法步驟1...
  • 5591
紫薯蝴蝶雙色卷怎麼做-紫薯蝴蝶雙色卷的做法
  • 紫薯蝴蝶雙色卷怎麼做-紫薯蝴蝶雙色卷的做法

  • “紫色,一直給我一種莫名的誘惑,喜歡紫甘藍和紫薯製作食物帶來那份美好的感覺,紫薯做饅頭,是第一次。”食材明細主料麪粉(400克)紫薯(150克)輔料發酵粉(適量)食用鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯蝴蝶雙色卷的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。2、加入麪粉和適量發酵粉,加...
  • 12614
紫薯雙色花捲怎麼做-紫薯雙色花捲的做法
  • 紫薯雙色花捲怎麼做-紫薯雙色花捲的做法

  • “一款典型的中式麪點,各家都在製作,如果説特色,那就是各家有各家的招兒了,好吃才是硬道理。一樣的東西,不同人製作,會有不同的結果,自己喜歡就好。”食材明細主料麪粉(400克)紫薯(150克)輔料酵粉(適量)食用鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色花捲的做法步驟1、紫薯蒸熟...
  • 20490
紫薯雙色土司怎麼做-紫薯雙色土司的做法
  • 紫薯雙色土司怎麼做-紫薯雙色土司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(510克)紫薯泥(90克)鮮奶(285克)雞蛋(2個)輔料酵母(10克)黃油(50克)配料白糖(40克)精鹽(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色土司的做法步驟1、高筋麪粉280克、鮮奶145、雞蛋1個、白糖20克、精鹽4克、酵母5克倒入麪包桶。2、一個甜麪包的攪拌時間,加入黃...
  • 11767
紫薯雙色花捲的做法 【紫薯雙色花捲】-----花樣主食自己做 紫薯雙色花捲怎麼做
  • 紫薯雙色花捲的做法 【紫薯雙色花捲】-----花樣主食自己做 紫薯雙色花捲怎麼做

  • “和麪包相比較,蒸饅頭要簡單很多,以前根本沒蒸過饅頭,雖然是正宗的北方人,很早就離開家來到武漢,還沒來得及跟媽媽學蒸饅頭,很多東西都要從頭學起,自從前年進了美食家,看到這麼多高手都會蒸饅頭,我也學着蒸饅頭,畢竟是北方人嘛,饅頭都不會蒸,感覺好羞愧!從第一步開始學習蒸饅頭,剛開始...
  • 16377
雙色紫薯糯米餈怎麼做-雙色紫薯糯米餈的做法
  • 雙色紫薯糯米餈怎麼做-雙色紫薯糯米餈的做法

  • “冬季是養生的最好時節,但由於天氣寒冷,許多人會懶惰下來不肯運動,在食入大量的高熱量食物時,容易造成脂肪堆積。而吃紫薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米的1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時...
  • 26672
紫薯南瓜雙色豆沙包怎麼做-紫薯南瓜雙色豆沙包的做法
  • 紫薯南瓜雙色豆沙包怎麼做-紫薯南瓜雙色豆沙包的做法

  • “富含硒元素的紫薯,被公認為是抗癌蔬菜中名列前茅的食物;南瓜不僅有防癌的作用,同時因為富含類胡蘿蔔素,也具有保護視力的作用。在這談癌色變的時代,我們應該多吃一點抗癌防癌的食物!在這數碼產品席捲全球的時代,我們也應該多吃一點保護視力的食物!這就是我選擇紫薯、南瓜做豆沙...
  • 21813
紫薯雙色卷怎麼做-紫薯雙色卷的做法
  • 紫薯雙色卷怎麼做-紫薯雙色卷的做法

  • “款式典型、製作簡單是本款花捲的特點,同樣的款式,同樣的食材,同樣的製作方法,由不同的人操作,會產生不同的效果,好吃才是硬道理。”食材明細主料普通麪粉(500克)紫薯(300克)酵母(5克)輔料白糖(30克)牛奶(130克(根據麪粉的吸水性及紫薯的含水量增減))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯...
  • 27728
紫薯雙色饅頭的做法 【山東】紫薯雙色饅頭 紫薯雙色饅頭怎麼做
  • 紫薯雙色饅頭的做法 【山東】紫薯雙色饅頭 紫薯雙色饅頭怎麼做

  • “兒子不喜歡吃饅頭,就想辦法做一些花樣饅頭,小傢伙看見漂亮的饅頭,很有興趣,很給面子吃了兩個。O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麪粉(3碗)輔料紫薯(2個)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色饅頭的做法步驟1、紫薯煮熟去皮壓成泥2、取一半面粉放入盆中,加入一半酵母粉...
  • 32290
雙色紫薯吐司怎麼做-雙色紫薯吐司的做法
  • 雙色紫薯吐司怎麼做-雙色紫薯吐司的做法

  • 食材明細白麪團麪粉(300克)酵母(3克)牛奶(180克)白糖(30克)黃油(28克)紫薯麪糰麪粉(250克)紫薯泥(100克)牛奶(100克)白糖(15克)酵母(2.5克)黃油(21克)調料蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色紫薯吐司的做法步驟1、揉一個紫薯麪糰放入温暖處發酵至二倍大。2、揉一個白麪團發酵至兩倍...
  • 12393
休閒紫薯雙色花面包如何做簡單又好吃
  • 休閒紫薯雙色花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時休閒紫薯雙色花面包,談起麪包,我們最熟悉的肯定是奶油麪包,叉燒包之類的,今天我們介紹的是紫薯麪包,紫薯是十分健康的一種粗糧食品類,紫薯可以抗癌,可以防輻射,還可以防衰老,因此紫薯是十分的美味的一種食品的哦,而...
  • 31989
雙色紫薯戚風怎麼做-雙色紫薯戚風的做法
  • 雙色紫薯戚風怎麼做-雙色紫薯戚風的做法

  • “今天的這款蛋糕我特地還加入了紫薯粉,營養更加一級棒,顏值好,而且多吃還不會長肉的,因為紫薯有減肥的功效呢,不信?你試過就知道了。”食材明細主料龍魚蛋糕用小麥粉(50克)雞蛋(2個)糖(50克)玉米油(30克)牛奶(30克)輔料紫薯粉(4克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色紫薯戚風的做法步...
  • 7422
紫薯雙色饅頭卷的做法 花樣紫薯雙色饅頭卷 紫薯雙色饅頭卷怎麼做
  • 紫薯雙色饅頭卷的做法 花樣紫薯雙色饅頭卷 紫薯雙色饅頭卷怎麼做

  • “我喜歡美食天下,美食天下高手如雲,我可以學習到好多的東西,不懂的不會做的飯菜,到美食天下就可以學習到,我們北方喜歡做饅頭,看到廚格格有獎羣磕,有點動心,呵呵,就也做個雙色饅頭卷吧,這次想做個花樣的,可能麪糰略微軟點,不是很理想,這次用的燕子的耐高糖酵母,氣温高感覺發酵的太快了...
  • 4888
雙色紫薯饅頭卷怎麼做-雙色紫薯饅頭卷的做法
  • 雙色紫薯饅頭卷怎麼做-雙色紫薯饅頭卷的做法

  • “我喜歡美食天下,美食天下高手如雲,我可以學習到好多的東西,不懂的不會做的飯菜,到美食天下就可以學習到,我們北方喜歡做饅頭,看到廚格格有獎羣磕,有點動心,呵呵,就也做個雙色饅頭卷吧,”食材明細主料麪粉(600克)輔料紫薯(一個)酵母(5克)温水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色紫...
  • 30237
紫薯雙色饅頭怎麼做-紫薯雙色饅頭的做法
  • 紫薯雙色饅頭怎麼做-紫薯雙色饅頭的做法

  • “換個花樣做饅頭,健康好看又美味。”食材明細主料紫薯泥(210克)麪粉(300克)水(150克)輔料酵母(3克+3克)白糖(5+5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色饅頭的做法步驟1、紫薯麪糰:紫薯泥210克,麪粉300克,酵母3克,白糖5克,白色麪糰:水150克,麪粉300克,酵母3克,白糖5克。分別和成麪糰...
  • 19860
紫薯雙色湯圓的做法 美麗心情*紫薯雙色湯圓 紫薯雙色湯圓怎麼做
  • 紫薯雙色湯圓的做法 美麗心情*紫薯雙色湯圓 紫薯雙色湯圓怎麼做

  • “很喜歡紫薯,因為它那優雅的紫色,更因為它的味道甜糯,還有它富含硒元素和花青素,能清除體內自由基,抗衰老!其他諸如潤腸通便、消脂減肥的作用就不用説了,大家都知道的。這次買的紫薯還是不怎麼紫,不知道是不是和成面就是這種顏色的。材料:紫薯泥適量,糯米粉適量,紅豆沙適量。步驟:1...
  • 23380
別出心裁的紫薯雙色花面包如何做簡單又好吃
  • 別出心裁的紫薯雙色花面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時紫薯雙色花面包,是主要以牛奶和紫薯兩種口味製作出來的麪糰混搭,從而烤製出的兩種顏色雙重口感的美味花色麪包,是非常好吃營養的早餐或下午茶麪點。紫薯雙色花面包的混搭,不僅僅在於顏色的雙重配合,而且別出心...
  • 12144
紫薯雙色花捲的做法 豆漿風味的紫薯雙色花捲 紫薯雙色花捲怎麼做
  • 紫薯雙色花捲的做法 豆漿風味的紫薯雙色花捲 紫薯雙色花捲怎麼做

  • “最近去超市的頻率高了,每次看到誘人的紫薯都忍不住買點回家,大部分時間都是煮米飯時放進去一起煮着吃,偶兒會變變花樣做其他美食。前幾天做冰皮月餅蒸了幾個紫薯,做完冰皮月餅後剩下一些紫薯泥正好用來搭配做花捲。加了紫薯泥做出來的花捲比普通白麪花捲更漂亮,也更加受小朋...
  • 10762
雙色紫薯饅頭怎麼做-雙色紫薯饅頭的做法
  • 雙色紫薯饅頭怎麼做-雙色紫薯饅頭的做法

  • 食材明細紫薯麪糰紫薯泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)白色麪糰麪粉(300g)酵母(3g)牛奶(160g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、紫薯有點幹,摻了一點水壓成紫薯泥。3、紫薯泥、麪粉、酵母和成麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。4、麪粉、酵母和牛奶和...
  • 9848
雙色紫薯飯糰怎麼做-雙色紫薯飯糰的做法
  • 雙色紫薯飯糰怎麼做-雙色紫薯飯糰的做法

  • “早餐飯糰結合紫薯,顏色美美的,看着都有食慾了呢!”食材明細主料紫薯(1個)米飯(50克)黑芝麻(2克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色紫薯飯糰的做法步驟1、紫薯洗淨(實際用量是一個。忘拍照了,就用上次做紫薯泥的照片代替了。可以參考我之前發的菜譜)2、對切,放入蒸鍋蒸熟,入皮裝入...
  • 9156
金色紫薯小麪包怎麼做-金色紫薯小麪包的做法
  • 金色紫薯小麪包怎麼做-金色紫薯小麪包的做法

  • “用南瓜,紫薯做麪包口味香甜,色彩鮮豔不用任何色素添加劑,給孩子們當早餐零食真是再好不過了。”食材明細主料麪包粉(250g)南瓜(100g)紫薯(100g)雞蛋(1個)輔料酵母粉(3g)白糖(40g)奶粉(10g)玉米油(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金色紫薯小麪包的做法步驟1、蒸熟的南瓜紫薯備用。2...
  • 25852
專題