涼拌蟄皮怎麼做-涼拌蟄皮的做法
- 涼菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌蟄皮的做法步驟
1、蟄皮提前用清水浸泡四個小時,析出鹽分,黃瓜洗淨。
2、黃瓜去除頭尾刨成片,再切成絲。
3、蟄皮切成絲和黃瓜絲一起碼在盤中。
4、將生抽醋,白糖調勻,澆在蟄皮上,攪拌均勻即可。
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1、蟄皮提前用清水浸泡四個小時,析出鹽分,黃瓜洗淨。
2、黃瓜去除頭尾刨成片,再切成絲。
3、蟄皮切成絲和黃瓜絲一起碼在盤中。
4、將生抽醋,白糖調勻,澆在蟄皮上,攪拌均勻即可。