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關於酸辣番茄燜鯽魚的餐飲百科

酸辣番茄燜鯽魚怎麼做-酸辣番茄燜鯽魚的做法

  • 酸辣番茄燜鯽魚怎麼做-酸辣番茄燜鯽魚的做法

  • “有沒有覺得在夏天這種炎熱天氣下，沒啥胃口，吃飯就會成為負擔呀？來試試這個酸辣番茄燜鯽魚吧，好簡單的一個家常菜，第一次用韓式辣椒醬調味，感覺鯽魚在韓式辣椒醬的調教下特鮮美，嫩嫩滑滑的，電飯煲裏的飯自不然的就給秒殺了。”食材明細主料鯽魚（1條）蕃茄（3個）黃豆芽（適量）香菜（適量）姜（適...
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美味的酸辣番茄燜鯽魚如何做簡單又好吃

  • 美味的酸辣番茄燜鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酸辣番茄燜鯽魚是一道獨具風味的美食。想到鯽魚很多人都會想到用來煲湯，可是這道酸辣番茄燜鯽魚也一樣能將鯽魚身上的美味散發出來。口味酸酸辣辣，獨具開胃的同時還能去除魚本身的腥味，加上長時間的燜煮，使得...
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番茄鯽魚湯怎麼做-番茄鯽魚湯的做法

  • 番茄鯽魚湯怎麼做-番茄鯽魚湯的做法

  • “酸香鮮美。”食材明細主料新鮮小鯽魚（10餘條）輔料番茄（1個）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）姜（2片）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄鯽魚湯的做法步驟1、將小鯽魚收拾乾淨，瀝乾水分。2、炒鍋放油燒熱，放入鯽魚，煎至兩面金黃。3、放適量鹽。4、加入足量開水，放2片生薑。5、番茄去皮，切碎...
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韓式辣燜鯽魚怎麼做-韓式辣燜鯽魚的做法

  • 韓式辣燜鯽魚怎麼做-韓式辣燜鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚（3條）土豆（1個）紅辣椒（1個）青辣椒（2個）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料辣椒醬（1勺）大醬（1勺）辣椒麪（2勺）大料（適量）白醋（大量）白糖（適量）鹽（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）韓式辣燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鱗、取內臟、清水洗乾淨後，用白醋再洗魚全身，可以洗去魚皮上的髒物，去土腥...
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番茄魚片的做法 酸酸甜甜番茄魚片 番茄魚片怎麼做

  • 番茄魚片的做法 酸酸甜甜番茄魚片 番茄魚片怎麼做

  • 食材明細主料草魚片（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）番茄沙司（適量）醋（適量）白糖（適量）花生油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）番茄魚片的做法步驟1、草魚片加葱薑絲，鹽，胡椒。2、抓勻，醃漬20分鐘。3、麪粉，澱粉1：1，加入1個雞蛋。4、攪拌均勻，到入...
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番茄燉鯽魚怎麼做-番茄燉鯽魚的做法

  • 番茄燉鯽魚怎麼做-番茄燉鯽魚的做法

  • “給紅燒鯽魚換個味道。”食材明細主料大鯽魚（4個）輔料番茄（2個）調料鹽（適量）白糖（少許）胡椒粉（少許）葱（適量）小米辣（2個）生抽（適量）陳醋（少許）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）番茄燉鯽魚的做法步驟1、兩個小番茄切成小丁，葱、姜、蒜、小米辣改刀備用。2、炒鍋放油燒...
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檸檬番茄燉鯽魚怎麼做-檸檬番茄燉鯽魚的做法

  • 檸檬番茄燉鯽魚怎麼做-檸檬番茄燉鯽魚的做法

  • “早上起牀，見到了滿滿的陽光，透過窗户，灑落了一地~~~很happy的去超市，很foolish的亂買一通，結果就是，回到家，看着一堆菜“絞盡腦汁”。鯽魚，鯽魚，本是想做蘿蔔絲鯽魚湯的，但只買了一根蘿蔔，又突然想用來燉大肉。怎麼辦喔？紅燒？煎炸？可是無湯不成飯吶！額，想到了之前在美食天下看的檸檬鯽...
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酸菜鹹梅燜鯽魚怎麼做-酸菜鹹梅燜鯽魚的做法

  • 酸菜鹹梅燜鯽魚怎麼做-酸菜鹹梅燜鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚（1條）自制酸菜（適量）鹹梅（2個）輔料鹽（適量）薑片（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜鹹梅燜鯽魚的做法步驟1、自制的酸菜，不會鹹所以不用浸泡，洗淨切小塊備用。2、鯽魚買回來殺好的洗淨魚肚的黑膜。3、生薑切片。4、熱鍋下油煸炒一下薑片。5、加入酸菜一起翻...
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酸辣番茄魚的做法 邊角料也能做美味——{酸辣番茄魚} 酸辣番茄魚怎麼做

  • 酸辣番茄魚的做法 邊角料也能做美味——{酸辣番茄魚} 酸辣番茄魚怎麼做

  • “昨天做了薰魚，剩下不少邊角料，魚塊也是大大小小，咋辦呢？靈機一動，決定來做番茄魚！酸酸辣辣的味道也正好適合炎熱的夏天，還免去了油鍋煎炸的油和熱~如果你家廚房裏也有做剩下的邊角料，只需十步就能化身鮮香美味哦，絕對會讓你驚喜~濃濃的魚骨濃湯加上濃濃的番茄濃湯，喜歡吃辣的朋友...
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番茄鯽魚湯的功效

  • 番茄鯽魚湯的功效

  • 不論炒、燜、煮、煎等烹製方式，都各有自己獨特的魅力，帶給人們是無與倫比的美食體驗。那麼今天接下來要介紹的這幾道美食，與鯽魚息息相關，並且通過不一般的烹製特技，將食物的味道完美融合在一起。我們將對番茄鯽魚湯的功效進行詳細描述。一、番茄鯽魚湯的功效鯽魚所含的蛋白質...
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香辣燜鯽魚怎麼做-香辣燜鯽魚的做法

  • 香辣燜鯽魚怎麼做-香辣燜鯽魚的做法

  • “這道香辣燜鯽魚就是用的這水庫鯽魚和辣妹子辣椒醬做的，其營養豐富，香辣適口。味道鮮美。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料辣椒醬（適量）葱（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣燜鯽魚的做法步驟1、將鯽魚洗淨，去鱗，去內臟。準備好辣椒...
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家常鯽魚番茄湯怎麼做-家常鯽魚番茄湯的做法

  • 家常鯽魚番茄湯怎麼做-家常鯽魚番茄湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚（兩條）番茄（一個）輔料姜（少量）葱（少量）蒜（少量）調料油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常鯽魚番茄湯的做法步驟1、準備兩條鯽魚，去除魚的鱗片和內臟，清洗乾淨，西紅柿洗好切一小口。2、用開水燙一會西紅柿要翻面，然後扒好皮兒。...
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酸辣鯽魚怎麼做-酸辣鯽魚的做法

  • 酸辣鯽魚怎麼做-酸辣鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚（4條）豆腐（適量）輔料花椒（適量）葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）辣椒醬（適量）醋（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣鯽魚的做法步驟1、原料：小鯽魚4條，豆腐，花椒，，葱，大蒜，姜，辣椒醬，醋，鹽，料酒2、鯽魚去腹膜洗淨，豆腐切塊，姜，蒜葱備好3、起油鍋，放花椒，大蒜碎，薑片炒香4...
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千島湖鯽魚燜茄子的做法 萬味林淨菜：千島湖鯽魚燜茄子 千島湖鯽魚燜茄子怎麼做
番茄燜䱽魚怎麼做-番茄燜䱽魚的做法

  • 番茄燜䱽魚怎麼做-番茄燜䱽魚的做法

  • “番茄炒雞蛋相信很多媽媽都會做給小孩子吃，為了給小孩子全面營養所以我自制了這道番茄燜魚給小孩吃也是他最愛吃的一道菜。䱽魚鮮嫩少骨營養豐富配上營養健康的番茄雞蛋既創新又美味。”食材明細主料䱽魚（1條）番茄（3只）雞蛋（1只）輔料薑片（2片）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番...
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番茄茭瓜鯽魚湯怎麼做-番茄茭瓜鯽魚湯的做法

  • 番茄茭瓜鯽魚湯怎麼做-番茄茭瓜鯽魚湯的做法

  • “番茄甘酸化陰，性涼清胃熱，可生津止渴，用於熱病煩渴，鮮食為佳。番茄益脾胃，助水谷運化，用於脾虛納呆食少。番茄含有水分、多種礦物質和維生素（A、C、核黃素），其中胡蘿蔔素含量較多，還含有微量元素（銅、錳、硒），含有的番茄紅素有一定的抗腫瘤，保護心血管的作用。”食材明細主料番茄（1個）...
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番茄胡蘿蔔鯽魚湯怎麼做-番茄胡蘿蔔鯽魚湯的做法

  • 番茄胡蘿蔔鯽魚湯怎麼做-番茄胡蘿蔔鯽魚湯的做法

  • “鯽魚肉質細嫩，肉味甜美而且營養價值很高。可做粥、做湯、做菜等。尤其適於做湯，鯽魚湯味香湯鮮，一般人羣均可食用。”食材明細主料鯽魚（2條）西紅柿（2個）胡蘿蔔（1個）輔料嫩豆腐（2塊）生薑（3片）配料料酒（適量）食用鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄胡蘿蔔鯽魚湯的做法步驟1、準...
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鯽魚豆腐番茄湯怎麼做-鯽魚豆腐番茄湯的做法

  • 鯽魚豆腐番茄湯怎麼做-鯽魚豆腐番茄湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚（一斤）輔料番茄（1個）豆腐（1塊錢）料酒（適量）姜（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯽魚豆腐番茄湯的做法步驟1、新鮮鯽魚。2、薑片爆香，下鯽魚。3、小火煎兩面金黃。4、加適量的水。5、大火煮開，煮到湯水變成奶白色。6、番茄和豆腐。7、湯水變...
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芋蒙番茄燜魚怎麼做-芋蒙番茄燜魚的做法

  • 芋蒙番茄燜魚怎麼做-芋蒙番茄燜魚的做法

  • 食材明細主料芋蒙（150g）魚（1條）番茄（1-2個）輔料油（適量）薑片（適量）生抽（適量）糖（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋蒙番茄燜魚的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、番茄切塊，芋蒙用水沖洗乾淨，瀝水，備用。3、熱油，下薑片。4、把魚煎一下。5、翻面再煎。6、加入番茄翻炒。7、加入芋蒙，...
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養顏番茄鯽魚湯的做法 挑戰味蕾極限：養顏番茄鯽魚湯的任性吃法 養顏番茄鯽魚湯怎麼做
番茄燜帶魚怎麼做-番茄燜帶魚的做法

  • 番茄燜帶魚怎麼做-番茄燜帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚（1條）番茄（1個）香葱（適量）芹菜（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄燜帶魚的做法步驟1、帶魚買回來後叫商家灑上粗鹽，醃製幾小時後取出洗淨2、熱鍋下油把帶魚塊入鍋煎至兩面金黃後盛出3、香葱和芹菜洗淨切段4、切幾片薑片備用5...
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番茄燒鯽魚怎麼做-番茄燒鯽魚的做法

  • 番茄燒鯽魚怎麼做-番茄燒鯽魚的做法

  • “我們這裏的魚特別的多，什麼品種都有，多以海魚為主，就是這個鯽魚都是半鹹水半淡水的，比一般河塘的會稍微好吃一點，沒有那麼腥，但是肉質確很嫩，所以我會經常買，平時都是紅燒，這次加入番茄一起做，夏天酸酸甜甜的好開胃。”食材明細主料鯽魚（一條）番茄（三個）輔料薑片（5片）蒜米（3粒）葱花（2根）配...
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番茄燜鯽魚怎麼做-番茄燜鯽魚的做法

  • 番茄燜鯽魚怎麼做-番茄燜鯽魚的做法

  • “大熱天的吃啥都沒胃口。來點酸菜，番茄燜鯽魚吧。開胃好吃湯汁濃郁，下飯，這道菜呢，重點體現的是酸菜和番茄的原汁原味，所以採用特別簡單的調料。儘量保持鮮味”食材明細主料鯽魚（二條）大葱（半根）芹菜（二根）泡姜（一塊）蕃茄（二個）酸菜（一袋）雞蛋（一個）輔料料酒（一匙）雞精（少許）幹澱粉（一匙）白胡椒粉...
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番茄滾鯽魚湯怎麼做-番茄滾鯽魚湯的做法

  • 番茄滾鯽魚湯怎麼做-番茄滾鯽魚湯的做法

  • “經常會趁着週末的時候出門遊玩，老公最喜歡的是釣魚。野生的小鯽魚是最養生的啦，可是小刺太多，吃着麻煩，用來煲湯是最合適的啦。”食材明細主料番茄（1個）鯽魚（1條）輔料油（1勺）鹽（1小勺）料酒（1勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄滾鯽魚湯的做法步驟1、野生小鯽魚處理乾淨，番茄洗淨...
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番茄辣椒燜魚怎麼做-番茄辣椒燜魚的做法

  • 番茄辣椒燜魚怎麼做-番茄辣椒燜魚的做法

  • 食材明細主料野生河魚（300克）辣椒（5個）番茄（1個）輔料蒜米（10克）生粉（0.5勺）蠔油（0.5勺）薑絲（5克）鹽（適量）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄辣椒燜魚的做法步驟1、備好圖中材料（魚是不知名的野生河魚，奶奶煎好讓我帶回來的）2、鍋內下油，放入蒜米，薑絲，炒出香味3、倒入辣椒和番茄，翻炒...
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