鯽魚豆腐番茄湯怎麼做-鯽魚豆腐番茄湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鯽魚豆腐番茄湯的做法步驟

• 1、新鮮鯽魚。

• 2、薑片爆香，下鯽魚。

• 3、小火煎兩面金黃。

• 4、加適量的水。

• 5、大火煮開，煮到湯水變成奶白色。

• 6、番茄和豆腐。

• 7、湯水變奶白色，放豆腐乾進去煮開。

• 8、放番茄進去煮開，放鹽，一點料酒，一點胡椒粉(沒有可以不用放)。

• 9、調好味，煮開，出鍋。

• 10、成品。

小竅門

不喜歡番茄的可以不放。我比較喜歡番茄，放了一點點，喜歡葱花和香菜的可以放點。我這裏沒放，鯽魚豆腐湯是比較家常的一道湯，湯水特別甜。