家常鯽魚番茄湯怎麼做-家常鯽魚番茄湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常鯽魚番茄湯的做法步驟

• 1、準備兩條鯽魚，去除魚的鱗片和內臟，清洗乾淨，西紅柿洗好切一小口。

• 2、用開水燙一會西紅柿要翻面，然後扒好皮兒。

• 3、把扒好的西紅柿切成小塊。

• 4、熱鍋涼油，放入薑片。

• 5、油温熱煎魚快速翻面。

• 6、魚煎好加入熱水適量。

• 7、接下來放入西紅柿，葱，蒜，生抽，鹽，中火燉20分鐘。

• 8、20分鐘後關火，放入雞精，裝盤，再撒點葱葉做點綴。

小竅門

如果能吃辣椒，可以放一個幹辣椒。