家常番茄牛肉麪怎麼做-家常番茄牛肉麪的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常番茄牛肉麪的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切塊備用。

• 2、所需食材準備就緒。

• 3、鍋中入水放入牛肉塊焯水，放入花椒，薑片和料酒去腥。

• 4、洋葱切塊，大料準備就緒。

• 5、小葱香菜切碎，麪條備用。

• 6、胡蘿蔔和番茄切塊。

• 7、牛肉焯水後沖洗乾淨控水。

• 8、鍋中入油燒熱，放入大料和洋葱炒香。

• 9、放入牛肉塊，加豆瓣醬，黃豆醬、料酒，醬油翻炒均勻。

• 10、放入胡蘿蔔和番茄繼續翻炒。

• 11、加入開水摸過食材，水的量稍微多一點，加鹽調味。

• 12、蓋上蓋子上氣後壓三十分鐘，時間根據自己的口感喜好和牛肉的部位調整。

• 13、時間到後排氣開蓋，香氣四溢哦。

• 14、麪條煮熟盛入碗中。

• 15、澆入番茄牛肉湯頭，撒入葱花和香菜即可。

• 16、家常美味，請您品鑑。

小竅門

洋葱，胡蘿蔔和番茄和牛肉真是絕配哦！味道超級贊！