蕃茄面怎麼做-蕃茄面的做法

“冬日裏的懶貓們總想趴上一碗暖暖的麪條，偶再也不想吃肉絲麪了，來點新鮮的吧～～翻翻冰箱裏的存貨，還有兩個蕃茄，花上五分鐘就可以了，蕃茄有抗氧化的作用哦，自己做成原生態的番茄醬，不必出門，宅在家裏吃碗美容早餐吧...”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕃茄面的做法步驟

• 1、西紅柿切西裝盤備用

• 2、起鍋放入油燒至七成熱，加入已切好的西紅柿丁，大概需要三至五分鐘即可

• 3、西紅柿炸軟成醬的時候入入稍許鹽即可

• 4、純手工製作的蕃茄醬就做好了，很簡單吧....

• 5、現在我們需要做面的湯底，將準備的香菜洗淨將香菜根部切沫裝盤，加入鹽、雞精、蠔油、醬油、芝麻油（依個人愛好可調配）

• 6、往麪碗底料中加入兩湯匙開水將調料拌溶...

• 7、番茄是不吸油的哦，所以我們可以將蕃茄醬中的油用湯匙濾過放入麪碗中，所以麪碗中是不需要另外加入食用油的，冬日裏吃得太油膩會長胖胖的...

• 8、起鍋燒開水下入粉面燙熟散開即可撈出來裝入已備好的底料中..

• 9、俺把冰箱裏還存着的豆子給翻出來了...

• 10、將切好的香菜葉、蕃茄醬放入粉面上，拌均勻就可以了（其它的可依個人愛好加入哦，比如説：辣椒、醋）

• 11、來一張做好的成品圖，酸酸甜甜的，冬日裏很温暖的喲....