莧菜熱湯麪怎麼做-莧菜熱湯麪的做法
- 麪條
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
莧菜熱湯麪的做法步驟
1、需要準備的的材料有莧菜、黃瓜1根、雞蛋2個、火腿2根。
2、我用的是雞蛋掛麪,因為掛麪愛熟,也好長期保存,葱花備用。
3、我買的莧菜放的時間長了有些老了,擇菜時去掉老的莖部只要葉子部分。
4、黃瓜切成片備用。
5、雞肉火腿撥開皮切成片。
6、雞蛋調成雞蛋糊糊。
7、水開先將黃瓜片放進去。
8、等水開後放入掛麪,適量哦,我放的有些多了,湯就顯少了。
9、麪條開後放入蛋液。
10、同時將切好的雞肉火腿也放進去。
11、將莧菜放進去,加入鹽、葱花、雞精、香油、胡椒粉。
12、莧菜塌秧了可以關火。
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