菠菜熱湯麪怎麼做-菠菜熱湯麪的做法
- 主食
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“做為一名北方人,我最愛吃麪條了。隨便一把青菜,就能出來一鍋美味的麪條。或清淡,或濃郁,真是百吃不厭。今天這道超級簡單的菠菜熱湯麪,用的麥芯粉和麪條機,又筋道又省事,來一把春天當季的碧綠的菠菜,一頓午飯就解決了。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菠菜熱湯麪的做法步驟
1、200克麥芯粉準備好
2、倒入麪條機桶內
3、70克清水入量杯中
4、啟動“全自動麪條”程序,待麪粉被攪動後,將量杯放在進水卡口上,清水能自動漏到面桶裏
5、剩下的壓麪條工作完全交給麪條機來完成吧
6、細圓麪條做好啦
7、炒鍋中倒少許油,葱花煸炒出香味
8、倒入醬油,香氣撲鼻
9、再倒入適量的熱水
10、水開後,下入剛剛壓好的麪條
11、煮熟後,調入適量鹽,再來一把焯過水的菠菜,攪拌均勻
12、麪條裝入碗中,簡單而清爽的熱湯麪,很滋潤
小竅門
麪粉和清水的比例按照面條機的建議配比而來的,如果是手擀麪,建議將水量再增加一些;此面量為2人餐;所使用的麪粉是新良麥芯餃子粉,筋道而滑爽;麪條機為九陽新款JYN-L10麪條機.
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