黑芝麻香甜江米餅怎麼做-黑芝麻香甜江米餅的做法

“做起來非常簡單，對於喜歡江米類食物的朋友來講是非常可口呢！小時候媽媽常給做，好懷念！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑芝麻香甜江米餅的做法步驟

• 1、PS;將江米麪和成麪糰軟硬適度PPS;碾碎的（黑白）芝麻，芝麻裏可以加糖也可以不加，當然加了口感會更好！取不粘鍋一隻（什麼鍋都可以，不粘鍋為宜）放入適量的油，不是不粘鍋的話油需要稍微多一點點，取小碗一個，加入半碗糖放入開水沒過糖即可千萬別多，用筷子攪到糖完全融化（顏色應該是淡黃色）。
• 2、PPPS：取適和好的江米麪適當大小揉成圓，在上面摁個小坑，放進芝麻餡，然後再取適當江米麪把口封上輕輕揉合（千萬別露餡哦）,接着輕輕壓扁放進不粘鍋中小火煎至兩面發黃，最後大火倒進糖水３０秒攪拌出鍋。

小竅門

口味可以根據自己喜好適當調整
如：不加任何餡料只蘸糖水，即使不蘸也很好吃！！！只做４塊的量小半碗糖即可。