鹹香黑芝麻餅乾怎麼做-鹹香黑芝麻餅乾的做法
- 烘焙
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“上一款熱量較低的鹹餅乾,芝麻香濃,口感酥脆
現在烘焙已逐漸成為我生活中的一部分了
在DIY的過程中仔細品嚐其中的快樂
跟家人朋友一起分享美味,生活很nice”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹香黑芝麻餅乾的做法步驟
1、黃油切小塊室温軟化
2、加入糖粉
3、再加入細砂糖
4、用手搓至粗玉米粉的狀態
5、倒入劃散的蛋液
6、再倒入適量牛奶
7、倒入黑芝麻
8、揉成均勻面團,蓋保鮮膜鬆弛半小時
9、將麪糰擀成0.2CM厚的面片
10、用模具刻出形狀
11、碼入烤盤後放入180度預熱好的烤箱,中層上下火,烤15分鐘左
小竅門
①揉麪團時不要過度揉搓,只要揉成光滑麪糰即可
②麪糰不要擀的太厚,因為在烤制過程中餅乾會膨脹,會影響成品口感
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