鹹香芝麻烤餅怎麼做-鹹香芝麻烤餅的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
鹹香芝麻烤餅的做法步驟
1、將麪粉倒入麪包桶中。
2、將酵母溶於温水中,攪拌均勻。倒入麪包桶中,和成光滑麪糰。
3、蓋上保鮮膜發酵。
4、將發酵好的麪糰揉一會兒,切成兩份。
5、將其中一份搓長條,切成小劑子。
6、將小劑子擀成長條,塗一層油,灑一點鹽、芝麻。
7、將其從一端捲起。
8、捲起後團成一個餅。
9、灑上芝麻,放入電餅鐺。
小竅門
1做餅的麪糰要和得軟一點,這樣餅才會鬆軟。
2烤得時候要用大火,防止烤得時間過長,損失水分過多後餅會變硬。
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