芝麻薄餅的做法 德普烤箱食譜——芝麻薄餅 芝麻薄餅怎麼做

“香香的，真好吃！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻薄餅的做法步驟

• 1、首先，將烤箱提前預熱至快熱檔165度；

• 2、原料這樣

• 3、將雞蛋、細糖、鹽一起放入攪拌缸，慢速混合均勻，快速攪打至顏色乳白；

• 4、將麪粉篩入，慢速攪拌均勻，中速攪拌至無顆粒；

• 5、將麪糊裝進裱花袋，擠至烤盤，約直徑2cm；

• 6、烤盤裏撒芝麻，晃動烤盤，使麪糊均勻的沾滿芝麻，多餘的芝麻倒出烤盤；

• 7、放進烤箱，烤制12min左右即可；

• 8、出爐了。。。。

• 9、擺個造型先。。

小竅門

1、蛋、糖打發不足，麪糊較稀，做出的芝麻餅口感會較硬；
2、麪粉加入後，不可以在機器內攪拌過久，否則會導致空氣流失；
3、烤盤內要保持乾燥，否則多餘的芝麻無法倒出；

温馨提示：
1、本食譜用的烤箱為Depelec德普嵌入式烤箱，為大烤箱。所有的温度和檔位均適用於德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作調整也都能烤出美味美貌的作品的！
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