培根芝士漢堡怎麼做-培根芝士漢堡的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

培根芝士漢堡的做法步驟

• 1、除黃油，把所有材料揉成麪糰，在加上黃油揉至擴展階段。

• 2、麪糰揉至擴展階段後，蓋上保鮮膜進行發酵。

• 3、麪糰發酵到2.5倍大。

• 4、排氣，分割成4份，滾圓，進行15分鐘中間發酵。

• 5、把中間發酵好的麪糰再滾圓放入烤盤，在烤盤底部放一盤開水，關上烤箱門進行最後發酵，約40分鐘。

• 6、發酵到2倍大，在表面刷一層全蛋液，撒一些白芝麻。

• 7、放入預熱好的烤箱烤焙。170度，約20分鐘。

• 8、所以漢堡餡料。

• 9、生菜切絲西紅柿切成4片。

• 10、培根在煎鍋中煎熟。

• 11、把雞蛋煎成荷包蛋。

• 12、漢堡胚從中間切開。

• 13、抹上沙拉醬放上生菜培根雞蛋西紅柿片芝士片即可。