芝麻薄脆小餅乾怎麼做-芝麻薄脆小餅乾的做法
- 烘焙
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“本款小餅乾集香、酥、薄、脆於一身,色澤金黃,又香又脆,營養美味,深受小朋友喜愛。
本配方食材可製作90個薄脆小餅乾。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝麻薄脆小餅乾的做法步驟
1、雞蛋加入糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻。
2、加入玉米油,攪拌均勻。
3、加入芝麻,攪拌均勻。
4、篩入低筋麪粉,翻拌均勻。
5、取一較深的杯子,套入裱花袋,將麪糊倒入裱花袋中。
6、把麪糊擠在不粘烤盤裏(若非不粘烤盤,需墊油紙),要薄些,這樣才更脆。
7、放入預熱好的烤箱,中層,上下火,110度烤約12分鐘,表面呈金黃色即可。
8、取出,晾涼,密封保存。
9、香甜酥脆。
小竅門
烘烤所需時間、温度根據自家烤箱確定。
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