當前位置:味味甜 >
北海道牛奶麪包怎麼做-北海道牛奶麪包的做法
北海道牛奶麪包怎麼做-北海道牛奶麪包的做法
食材明細
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
北海道牛奶麪包的做法步驟
- 1、所有原料融合,用MIN檔混合成團,轉至1檔進行攪打,其間1檔與2檔交替攪打,直至完全階段。
- 2、取出麪糰,放入盆中,蓋上保鮮膜,放至温暖處,進行基礎發酵,基礎發酵好的麪糰,排氣,分割成三份,滾圓,靜置鬆馳15分鐘。
- 3、鬆馳好的麪糰,整成橄欖型,排入烤盤,放至温暖處進行最後發酵。
- 4、發酵好的麪糰,表面刷一層黃油液,撒上杏仁碎,表面剪三刀,(我是先剪的,後來才看到剩下的杏仁碎,才又放上的)。
- 5、放入已預熱好的烤箱裏,180度20分鐘,出爐後再刷一層黃油液。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/pz3qnv.html