北海道土司的做法 北海道土司——完全面包機 北海道土司怎麼做
- 烘焙
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“麪包機如果用的好,是個好東西,但是不是每一種土司的方子都適合在麪包機裏烤的,但是,如果找對了方子,一樣會很好吃。這次這個是完全面包機版的土司,不過,和烤箱版的一樣,同樣經歷兩次發酵。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
北海道土司的做法步驟
1、所以材料放入麪包機,和到完全擴展階段,大概需要兩次和麪程序
2、發酵到2.5倍大
3、取出,分成四份,滾圓鬆弛15分鐘
4、擀成長條
5、四份全部捲起來,放進麪包機裏
6、發到2.5倍大的時候開始按烘烤程序
7、烤好後,立刻取出放到手掌差不多温度,裝進保鮮袋密封就行了。
小竅門
吃的時候可以切成片,放進多士爐裏再烤一下,更好吃哦,直接吃也很柔軟
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