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關於隨意搭配的炒菜——三絲炒肉的餐飲百科

三絲炒肉的做法 隨意搭配的炒菜——三絲炒肉 三絲炒肉怎麼做
  • 三絲炒肉的做法 隨意搭配的炒菜——三絲炒肉 三絲炒肉怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(100克)胡蘿蔔(半根)萵筍(半棵)水發木耳(50克)輔料食用油(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三絲炒肉的做法步驟1、瘦肉洗淨血水,切成片再切成絲。2、切好的瘦肉絲放入小碗裏,加入少許鹽、醬油、水澱粉略醃製。3、胡蘿...
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三彩韭菜炒肉絲怎麼做-三彩韭菜炒肉絲的做法
  • 三彩韭菜炒肉絲怎麼做-三彩韭菜炒肉絲的做法

  • “韭菜,是大家非常熟悉的一種蔬菜,因含有揮發性精油及硫化物,而具有獨特的辛辣味道,這也是很多人不喜歡食用韭菜的原因。其實韭菜具有很高的藥用和食用價值。其葉、花葶和花均作蔬菜食用;種子等可入藥,具有補腎温陽,益肝健胃,行氣理血,潤腸通便的功效。中醫裏,有人把韭菜稱為“洗腸...
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萬能配菜炒肉絲的做法 萬能配菜~炒肉絲 萬能配菜炒肉絲怎麼做
  • 萬能配菜炒肉絲的做法 萬能配菜~炒肉絲 萬能配菜炒肉絲怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萬能配菜炒肉絲的做法步驟1、準備材料,瘦肉或裏脊肉切絲,葱姜切絲。2、將切好的肉絲和葱薑絲放入碗裏,加入適量料酒,生抽,老抽,十三香,鹽攪拌均勻,醃製半個小時。...
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清炒三絲的做法 經典混搭清炒三絲 清炒三絲怎麼做
  • 清炒三絲的做法 經典混搭清炒三絲 清炒三絲怎麼做

  • “土豆青椒胡蘿蔔可以説是經典的絕配,也是最基礎的搭配。三種食材的搭配不僅營養豐富,而且顏色漂亮能夠增加食慾。胡蘿蔔素因屬脂溶性物質,只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡蘿蔔時最好用油類烹調後食用,或同肉類同煨,以保證有效成分被人體吸收利用。此菜營養豐富,色澤...
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什麼菜和雞胗搭配炒
  • 什麼菜和雞胗搭配炒

  • 泡菜、剁椒、芹菜、酸豆角、酸蘿蔔、韭菜、蒜苗、土豆片等。雞胗的做法很多,包括燉菜、燒烤、火鍋、煲湯。雞胗就是雞的胃臟,雞雜包括雞胗。雞胗在焯水時要涼水下鍋,這樣做的目的是為了去除其本身含有的血水和髒東西。同時焯水時還可以加入料酒、葱、姜去腥。...
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毛血旺的做法 隨意搭配毛血旺 毛血旺怎麼做
  • 毛血旺的做法 隨意搭配毛血旺 毛血旺怎麼做

  • “毛血旺以鴨血為製作主料,烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於麻辣味。起源於重慶,流行於重慶和西南地區,是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎為主料,遂得名。我這個是根據自家現有食材做的,雖然沒用傳統的食材,但口味上還是一樣的,超級下飯。”食材明細主料鴨血...
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空心菜可以搭配什麼炒
  • 空心菜可以搭配什麼炒

  • 雞蛋或者肉絲,百合,香菜,豆腐,蝦醬等。空心菜是南方特有的蔬菜之一,也是夏季的應季蔬菜,空心菜吃起來口感比較脆嫩。空心菜烹飪的方法比較的多,例如素炒空心菜,涼拌空心菜,素炒空心菜的時候,調料不需要放太多,放入適量的花椒粒,蒜蓉,生薑即可。...
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白菜幫子炒豬心的做法 隨意搭配——白菜幫子炒豬心 白菜幫子炒豬心怎麼做
  • 白菜幫子炒豬心的做法 隨意搭配——白菜幫子炒豬心 白菜幫子炒豬心怎麼做

  • “昨天買了一個豬心,常見的做法有青椒炒豬心、芹菜炒豬心、爆炒豬心、泡野山筍炒豬心等,原來想做個青椒炒豬心,可是翻遍了就找到一個小青椒,家裏又沒有其他的菜,發現還有一棵白菜,有個歇後語叫白菜幫子——中看不中吃。我覺得白菜營養不錯哦,豬心也是一種營養十分豐富的食品。它...
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絲瓜新搭配絲瓜炒肉餅如何做簡單又好吃
  • 絲瓜新搭配絲瓜炒肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘絲瓜營養豐富,富含多種的氨基酸和維生素多吃絲瓜可以提神醒腦,抗疲勞,他所含營養素可以促進腸胃蠕動,加速新陳代謝,而肉餅更是營養美食肉餅裏的肉香與葱香裹着絲瓜香,這道絲瓜炒肉餅,吃在嘴裏絕對是別有一番滋味...
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豇豆和什麼搭配炒菜
  • 豇豆和什麼搭配炒菜

  • 土豆、豬肉、蝦仁、幹辣椒、排骨、茄子、鹹蛋黃、雞絲等。豇豆可以搭配土豆、大蒜、蠔油、食用鹽、生抽等佐料一起製作土豆燒豇豆。豇豆可以清洗乾淨,切成小段,跟茄子、蒜末等佐料製作豇豆炒茄子。烹飪豇豆的過程中可以添加適量的清水煮燉,這樣便於豇豆成熟。...
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隨意搭韭菜炒冬瓜如何做簡單又好吃
  • 隨意搭韭菜炒冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘韭菜炒冬瓜,韭菜韭香,吃多上火,冬瓜解膩清火,兩者搭配,剛好互補。口感碰撞出來也很特殊。韭菜平時經常是拌餃子餡兒,今天這個搭配,來自偶然,家裏菜不多時,剛好兩種放在一起,真的是不搭不知道,一搭嚇一跳,還真的是很好...
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隨意炒飯怎麼做-隨意炒飯的做法
  • 隨意炒飯怎麼做-隨意炒飯的做法

  • “簡介:營養、方便材料:隨意(隔夜飯、雞蛋、鮮肉、火腿腸、白菜、西蘭花、胡蘿蔔;鹽、雞精、鮮醬油、幹椒、耗油、生粉等)”食材明細主料隔夜飯(適量)輔料雞蛋(適量)鮮肉(適量)火腿腸(適量)白菜(適量)西蘭花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鮮醬油(適量)幹椒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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白菜炒三絲的做法 家常小炒----白菜炒三絲 白菜炒三絲怎麼做
  • 白菜炒三絲的做法 家常小炒----白菜炒三絲 白菜炒三絲怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)葱(適量)輔料色拉油(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒三絲的做法步驟1、原圖料2、將白菜,胡蘿蔔,火腿,蒜切絲,備用。3、熱鍋後放入少許植物油,待油温熱時,將倒入蒜絲。4、胡蘿蔔絲倒入炒鍋翻炒1-2分鐘5、再倒入火腿絲翻...
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三色搭配更開胃圖解-炒三樣不能不炒木耳
  • 三色搭配更開胃圖解-炒三樣不能不炒木耳

  • 家裏孩子最喜歡吃的就是木耳了,木耳營養豐富,非常適合各種葷素搭配。今天做的炒三樣的就是以木耳為重點,分別加了胡蘿蔔和白菜,這三個顏色對比最明顯,色彩最鮮明,先下肉炒出豬油,然後再再下素菜,這樣的成品味道才會更香。主料白菜:2片木耳:1把胡蘿蔔:半根輔料五花肉:250克葱薑蒜:適量...
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捲心菜炒肉-葷素的合理搭配
  • 捲心菜炒肉-葷素的合理搭配

  • 捲心菜也叫圓白菜和洋白菜,是人們日常生活中十分常見的一道蔬菜,因其本身富含豐富的維生素而備受養生人士的推崇和喜愛,人們在日常食用捲心菜的時候,喜歡把它和肉類一起搭配來炒,那麼,捲心菜炒肉,有哪些做法呢?我們一起去看看吧!一、捲心菜炒肉食材準備:裏脊肉250克,包菜半顆,油鹽適...
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隨意搭配豆角炒豬舌如何做簡單又好吃
  • 隨意搭配豆角炒豬舌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬舌聽起來有一點讓人沒食慾,實際上吃起來豬舌肉質綿密,非常瘦,沒有什麼不好的味道。買了豬舌滷了一部分剩下的不知道如何做,想起了炒豬肝,正好家裏油豆角,就做了這道隨意搭配豆角炒豬舌吃,希望吃了這道菜自己的...
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炒肉片的做法 炒肉片(搭配蔬菜一起炒即可) 炒肉片怎麼做
  • 炒肉片的做法 炒肉片(搭配蔬菜一起炒即可) 炒肉片怎麼做

  • “提前炒好,吃的時候和其他蔬菜一起炒,方便快捷,每次炒好的需三天內吃完。”食材明細主料豬肉(適量)輔料葱(適量)調料生抽(適量)花椒粉(適量)白酒(適量)澱粉(適量)老抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒肉片的做法步驟1、豬瘦肉剔除筋膜。2、橫向切斷肉紋理切1-2毫米厚...
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素菜隨意炒怎麼做-素菜隨意炒的做法
  • 素菜隨意炒怎麼做-素菜隨意炒的做法

  • “幾天不吃米飯,就周身不自在,肚子一餓,首先想到的就是吃飯,飯桶啊,吃飯呢就得有菜,冰箱肉類解凍是來不及了,就搜搜不用解凍的唄,木耳吧,趁米飯下電飯鍋後趕忙用熱水泡,雞蛋不用解凍,可以煎薄片,加上少許蘭豆、大蒜還有一點,湊合起來做吧。”食材明細主料雞蛋(1只)蘭豆(約75克)蒜葉(約75克)...
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三絲炒肉怎麼做-三絲炒肉的做法
  • 三絲炒肉怎麼做-三絲炒肉的做法

  • “1.木耳提前半個小時泡好,加點澱粉清洗,切絲。2.土豆,胡蘿蔔削皮切絲。土豆用清水泡一下,洗去澱粉。3.肉切絲,加澱粉生抽抓勻。3.熱鍋冷油,炒肉絲,起鍋。4.熱鍋冷油,先放胡蘿蔔絲炒一會兒,再放土豆絲翻炒,然後下木耳絲炒熟,放適量的鹽和一點生抽。最後加入炒好的肉絲,翻炒均勻,即可出...
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搭配方式挺多的-豬肉炒什麼菜好吃
  • 搭配方式挺多的-豬肉炒什麼菜好吃

  • 豬肉是很多人都特別喜歡吃的一種肉類食物,同時也是食用的人數最多的一種肉類食物,應該説我們幾乎每天都會食用豬肉的,當然豬肉的烹飪方式是非常多的,比較方便的將豬肉和一些其他的蔬菜之類的菜進行炒制,炒出來的菜通常味道都是很好的,接下來小編會向大家介紹一下豬肉炒什麼菜好...
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葷素搭配好味道圖解-花菜炒肉
  • 葷素搭配好味道圖解-花菜炒肉

  • 我們很多人會喜歡吃花菜,花菜的乾脆鮮嫩和肉質的美味兩者相結合,組成一道好吃的花菜炒肉。可以説是葷素搭配,營養健康,也是我們日常最常吃的一種做法了,既有了蔬菜又有了肉,真的是一道美味,不知道你對於這道菜是不是感興趣呢?我們一起來看看。主料花菜:適量五花肉:適量輔料葱:適量姜...
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三絲炒意大利麪怎麼做-三絲炒意大利麪的做法
  • 三絲炒意大利麪怎麼做-三絲炒意大利麪的做法

  • “意大利麪的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利麪通體呈黃色,耐煮、口感好。青椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠[1]狀動脈硬化,降低膽固醇;含有較多抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道暢通,用以治療咳...
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魚香肉絲的做法 隨意搭配——魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做
  • 魚香肉絲的做法 隨意搭配——魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做

  • “老公説想吃魚香肉絲,我就將身邊能用的材料用了,結果做了一大碗,我一個人吃了一大半(他不在家,給他留了明天吃,忍不住多吃了點,嘿嘿),撐死我了。”食材明細主料豬肉(適量)金針菇(適量)青椒(適量)幹木耳(適量)輔料辣椒醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)白糖(適量)醋(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)鹽...
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炒三絲的做法 稀飯絕配--炒三絲(改良版) 炒三絲怎麼做
  • 炒三絲的做法 稀飯絕配--炒三絲(改良版) 炒三絲怎麼做

  • “稀飯絕配--炒三絲(改良版)小時候,最喜歡媽媽做的炒三絲了,厚百葉、鹹菜、肉絲,配早飯真是美味啊,每次都能吃一大碗稀飯。葷素搭配,剛剛好!如今自己做着吃,為了美觀,又加了些料,味道很不錯,尤其是金針菇,下次可以多加些,美味啊~~~”食材明細主料百葉絲(適量)鹹菜絲(適量)肉絲(適量)輔料胡蘿...
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腰果和什麼搭配炒菜
  • 腰果和什麼搭配炒菜

  • 西芹、百合、蝦仁、黃瓜、玉米、豬肉等。腰果也叫樹花生、介壽果等,也是四大幹果之一。腰果味甜香脆,可作為零食,也是炒菜。常見的有西芹腰果炒蝦仁,菜色鮮亮,味道清爽;腰果也可以和百合、玉米一起炒,味道清淡香甜;也可用於煲湯,如蔬菜腰果湯、蓮子腰果羹等。...
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