家常菜素丸子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘿蔔絲 ：250
香菜 ：100
胡蘿蔔絲 ：150

輔料

花椒麪 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
油 ：適量

具體步驟

1.將蘿蔔擦絲待用。

2.胡蘿蔔擦絲待用。

3.把鹽撒入蘿蔔絲，胡蘿蔔絲中，把蘿蔔絲，胡蘿蔔絲的水潵出。

4.準備好香菜，葱，和蘿蔔絲，胡蘿蔔絲待用。

5.將菜放入盆中撒入麪粉。

6.菜中加入花椒麪，雞精，雞蛋和麪粉攪拌。(不要加鹽，以為菜中含鹽)

7.將油加入鍋中加熱。

8.待油温6-7成熱時加入團好的菜丸，炸至金黃出鍋。

9.裝盤。

烹飪技巧

控制好油温。