家常白菜燉丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白菜 ：400
丸子 ：15個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量
蠔油 ：適量
豆腐 ：150
醬油 ：適量

具體步驟

1.丸子一碗，白菜和豆腐。豆腐是做菜剩下的，沒有可以不加。

2.白菜洗淨控水。

3.然後在白菜幫上一切為二，再切粗條。

4.葱切好，豆腐切厚片。

5.炒鍋燒熱加適量油，把豆腐放進去煎黃。

6.兩面煎黃後撈出備用。

7.煎豆腐的油爆香葱花。

8.加入白菜翻炒均勻。

9.翻炒至白菜塌下，加入適量醬油和耗油。

10.再翻炒片刻後，加入適量温水。

11.白菜燉至軟爛，加入丸子和適量鹽。

12.燉至丸子熱透，汁水剩的不多即可。

烹飪技巧

沒有豆腐可以不加。最後湯汁如多，可以大火收汁。