美味折耳根燉排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘

脆嫩回甜富含蛋白質的排骨搭配着新鮮的折耳根一道燉湯，不僅色澤鮮亮喜人，口感也是獨一無二的美好，清甜細膩讓人回味無窮。而且多食用可以滋補益氣，清熱降火，一道色香味俱全的營養湯品折耳根燉排骨就此吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。

主料

折耳根 ：200
排骨 ：350

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

排骨斬成塊，洗淨，入燉鍋，加入生薑和適量水燉煮。中途記得撇去水面的血沫。

家用電燉鍋，節能狀態燉煮過夜，第二天早上起來就一屋子肉香了。折耳根清水洗淨，適當地剪短，下鍋。用較大功率燉煮約40分鐘，至折耳根軟爛即可出鍋。