美味的温拌魔芋折耳根如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
折耳根 :200
葱油 :適量
花椒油 :適量
耗油 :適量
開水 :適量
青葱 :適量
温拌魔芋折耳根顧名思義,所需要的食材主要為魔芋、折耳根。折耳根富含豐富的營養物質,同時營養價值也頗高,不僅富含蛋白質,還含有碳水化合物。魔芋口感爽滑,富有彈性,而且營養價值頗為豐富。折耳根與魔芋的相遇,經過高温油鍋的翻炒,美味而又營養。
主料
魔芋 :300折耳根 :200
輔料
芝麻醬 :適量葱油 :適量
花椒油 :適量
耗油 :適量
開水 :適量
青葱 :適量
具體步驟
在超市買的白魔芋條。
洗淨折耳根。
在鍋裏燒開水,將折耳根、魔芋條炒水各一分鐘,盛出入盤。
將麻醬加開水謝開。加入葱油、花椒油、蠔油、攪拌,淋在做的菜上,撒少許葱花。大功告成。
1、採用温拌,是因為第一,天氣還不太暖和。第二在開水裏焯一下,吃得放心些。芝麻醬可以用麻油,也可以用開水瀉開,拌起來容易些。喜歡吃辣的還可調入辣椒油或醬。口味隨自己。
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