當前位置:味味甜 >

關於温拌的餐飲百科

簡單温拌腰絲如何做簡單又好吃
  • 簡單温拌腰絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘以前人們都想吃涼拌的東西或者是比較喜歡吃熱菜,但是今天我們想教大家做這一道温拌腰絲,它的味道十分的美味,而且口感帶着一絲脆。並且沒有涼拌那樣的冷,也沒有熱菜的那種燙口的感覺。只是温度剛剛好,使各方面...
  • 7612
如何做簡單又好吃-爽口温拌木耳海帶絲
  • 如何做簡單又好吃-爽口温拌木耳海帶絲

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道爽口温拌木耳海帶絲的做出來的時候真的還是很香的呢,很適合在夏季的時候吃,平時吃的太多的熱辣的菜了,容易上火,這道爽口温拌木耳海帶絲用來下飯還不錯的哦,爽口,做法也很簡單值得一試。是一道居家必備的好...
  • 16345
温拌雙菇怎麼做-温拌雙菇的做法
  • 温拌雙菇怎麼做-温拌雙菇的做法

  • “温拌,是陝西菜獨有技法。它改變了拌菜必“涼”的成規,使人耳目一新。成品不但風味特殊,且温馨暖齒。對於脾胃虛弱的人,既不會有炒菜的油膩,又不會因為涼拌菜太涼,而且四季皆可,老少皆宜,對於某些牙病患者也可大膽品嚐。”食材明細主料蟹味菇(1盒)滑子菇(1盒)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)輔料...
  • 29334
番茄温拌粉絲怎麼做-番茄温拌粉絲的做法
  • 番茄温拌粉絲怎麼做-番茄温拌粉絲的做法

  • “温拌是指將原料加工成熟,通常採用汆燙的方法,然後加入調味品,上桌時拌勻即成。温拌適合乍暖還寒的春天和秋高氣爽的秋季食用。據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要,這一季正好是吃番茄的季節,山區農民自家種的番茄也上了...
  • 8706
洋葱温拌包白菜怎麼做-洋葱温拌包白菜的做法
  • 洋葱温拌包白菜怎麼做-洋葱温拌包白菜的做法

  • “普洱的氣候一年四季都適合吃涼拌菜,每天幾乎每家的餐桌上都有一碗開胃的涼拌菜,我家也不例外,這裏的冬季只相當於外面的秋天,早晚雖有寒意但白天還是很熱的,這時候做涼拌菜更適合用温拌,温拌是指將原料加工成熟,通常採用汆燙的方法,然後加入調味品,上桌時拌勻即成。温拌適合乍暖...
  • 16798
温拌秋葵怎麼做-温拌秋葵的做法
  • 温拌秋葵怎麼做-温拌秋葵的做法

  • “秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄,目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜,風靡全球。它的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞。在美、英等國家被列入新世紀最佳綠色食品名錄的秋葵,因被許多國家定為運動員的首選蔬菜而被稱為...
  • 10730
温拌鳥貝的做法 温拌鳥貝—開啟春節年夜飯的序幕 温拌鳥貝怎麼做
  • 温拌鳥貝的做法 温拌鳥貝—開啟春節年夜飯的序幕 温拌鳥貝怎麼做

  • “光陰飛逝,星移斗轉,轉眼間跨越了2014。過去的一年,快樂着,成長着;過去的一年,失去了很多,也得到了很多;過去的一年,有喜有憂,有笑有淚。懷著感恩的心告別,懷著希望的心迎接,願在新的一年裡,快樂健康,收穫多多,幸福滿滿!每當這個時候就想起了春節家人的團聚,一想到團聚,必定要聯想到年夜飯...
  • 15591
爽口温拌腰絲如何做簡單又好吃
  • 爽口温拌腰絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘在中國自古就有“以形補形”的傳統的食療説法,也就是説如果哪裏損傷了就對應吃什麼東西。温拌腰絲的主要作料就是豬腰子,豬腰子有有補腎、強腰、益氣的作用,最適合勞累,腰痠,腎虛的人吃了。豬腰經處理後拌上調...
  • 24447
温拌千葉豆腐怎麼做-温拌千葉豆腐的做法
  • 温拌千葉豆腐怎麼做-温拌千葉豆腐的做法

  • “之前吃千葉豆腐基本上都是燉着煮着吃,這次換個吃法,想不到味道很驚豔。”食材明細主料千葉豆腐(適量)輔料洋葱(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)香油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)温拌千葉豆腐的做法步驟1、原料2、千葉豆腐切成厚約1cm的厚片。3、平底鍋放底油4、油...
  • 11738
美味的温拌海蔘斑魚皮如何做簡單又好吃
  • 美味的温拌海蔘斑魚皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道温拌海蔘斑魚皮是一道特別特別好吃的美食,魚類都是人們最喜歡吃的食物,所以製作魚的方法也越來越多,比如有烤魚有煮魚有清蒸魚有炸魚……用這些方法制作出來的魚的味道都特別的好吃。如果你是特別喜歡吃...
  • 32057
美味的温拌海螺肉如何做簡單又好吃
  • 美味的温拌海螺肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:36分鐘    烹飪時間:1小時6分鐘温拌海螺肉是一款非常具有特點的菜餚,喜歡吃海螺肉的朋友們,一定要好好嘗試一下這款菜餚,你們一定會因此愛上這款菜餚的。還在猶豫什麼,可以自己好好學習一下這款菜餚給心愛的人兒做起來,好好享用一下。俗...
  • 29634
蒜蓉豆豉温拌土豆絲怎麼做-蒜蓉豆豉温拌土豆絲的做法
  • 蒜蓉豆豉温拌土豆絲怎麼做-蒜蓉豆豉温拌土豆絲的做法

  • “蒜蓉豆豉温拌土豆絲,用的是由新苑陽光苑陽光農業有限公司提供的新儂牌蔬菜,是放心食用的蔬菜,裏面的每樣蔬菜都貼有標籤的寫明上架日期。這道蒜蓉豆豉温拌土豆絲,很是爽口,也是我家非常喜歡的小菜。”食材明細主料新鮮土豆(2個)輔料豆豉辣醬(1.5小勺)蒜瓣(3瓣)生抽(0.5小勺)食鹽(3克)...
  • 26480
膠東四大拌如何做簡單又好吃-温拌海螺
  • 膠東四大拌如何做簡單又好吃-温拌海螺

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海螺:4只輔料青、紅椒:適量香菜:適量葱:適量鹽:適量糖:適量生抽:適量香油:適量魚露:適量米醋:適量熱油:適量具體步驟1.主料:海螺4只副料:青、紅椒、香菜、葱調料:鹽、糖、生抽、魚露、米醋、香油、熱油2.青、紅椒切片、...
  • 5183
愛上香醋花生温拌菠菜如何做簡單又好吃
  • 愛上香醋花生温拌菠菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠菜:400花生:100輔料香醋:20ml生抽:3自制蒜蓉剁椒:10葵花仁油:5ml具體步驟1.準備好新鮮菠菜,洗淨,瀝乾水分;提前將花生煎炸至熟,晾涼備用2.菠菜入開水中焯燙至變色,撈起,瀝乾水分。3.菠菜倒入料理盆,加入葵花仁油...
  • 21326
美味温拌海螺肉如何做簡單又好吃
  • 美味温拌海螺肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘温拌海螺肉是一道營養健康又美味的家常小吃,搭配着一杯鮮榨果汁或者冰涼清爽的啤酒食用更是美不勝收呢。而且製作工藝也是非常簡單快捷容易操作的,口感更是麻辣鮮香惹人回味的呢。喜愛美食製作的朋友絕對不...
  • 9580
好吃的温拌雞腿菇絲如何做簡單又好吃
  • 好吃的温拌雞腿菇絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:15分鐘温拌雞腿菇絲其實就是涼拌杏鮑菇,杏鮑菇是一種菌類食品,因為它有杏仁香味和其肉質肥厚而類似於鮑魚而得名,杏鮑菇營養豐富、口感嫩滑、肉質肥厚、味道清香是一道不可多得的佳餚,並且它的藥用價值也很高,增強機...
  • 11869
特色温拌木耳海帶絲如何做簡單又好吃
  • 特色温拌木耳海帶絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道特色特色温拌木耳海帶絲非常的適合在夏天的時候來吃的喲。夏天到了,我們很多人對不會喜歡吃太多那些比較辛辣的,容易上火的食物,更加願意吃這種涼拌的東西,口感和口味都很好,海帶絲營養也很豐富,富含鈣可以...
  • 32472
易做的洋葱温拌茄子如何做簡單又好吃
  • 易做的洋葱温拌茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:300輔料鹽:適量洋葱:50雞粉:1小匙白糖:1小匙甜麪醬:1匙油:10香菜:2棵豆瓣醬:1匙具體步驟1.茄子洗乾淨後放入蒸鍋裏蒸熟。2.茄子蒸熟後取出來稍放涼,用手撕成條備用。3.取一小碗放入水一匙,生抽一匙、甜麪醬...
  • 21007
温拌蟲草花如何做簡單又好吃
  • 温拌蟲草花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘“蟲草花”並非花,屬於一種真菌。蟲草花性質平和,不寒冷也不燥熱,對於多數人來説都可以放心食用,多用在做湯,藥膳,可以調節人體免疫力。温熱的蟲草花比涼拌的口感更加,而且温熱的食物更容易被人體接納並接收。蟲...
  • 12733
温拌雙菇如何做簡單又好吃
  • 温拌雙菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘温拌雙菇是一種營養美味的佳品,主要原料是雙菇,雙菇是珍貴的食用菌類,它含有較高的蛋白質和氨基酸,可以滋補強身、促進消化吸收,更重要的是,雙菇還可以抗癌,是一種高級滋補食物,温拌雙菇口感細嫩柔滑,營養價值豐富...
  • 31879
温拌蟄皮怎麼做-温拌蟄皮的做法
  • 温拌蟄皮怎麼做-温拌蟄皮的做法

  • 食材明細主料蟄皮(適量)黃瓜(適量)雞胸(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)香油(適量)醋(適量)澱粉(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)温拌蟄皮的做法步驟1、主要原料2、雞胸洗淨切絲,用澱粉上漿。3、黃瓜切絲,香菜切段,蒜切末。4、蟄皮泡去鹹味,切...
  • 30466
美味的温拌金針菇如何做簡單又好吃
  • 美味的温拌金針菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘女朋友超愛吃金針菇的,因為它非常的柔軟順滑,口感香脆,有着非常多的養生功效。所以説,多吃金針菇是往往令人有一種爽快的感覺,吃了還想吃。現在就要做一道名為温拌金針菇的菜。温拌金針菇,是將金針菇煮熟以後,將...
  • 28150
温拌菜肉大餛飩怎麼做-温拌菜肉大餛飩的做法
  • 温拌菜肉大餛飩怎麼做-温拌菜肉大餛飩的做法

  • “自己包了菜肉大餛飩,煮熟了稍微冷卻後用花生醬、生抽、醋、紅油等調個醬汁拌着吃!”食材明細主料小青菜(250克)肉泥(150克)餛飩皮(350克)雞蛋(1個)輔料料酒(1匙)薑汁(1匙)鹽(1匙)生抽(3勺)花生醬(1勺)砂糖(1匙)紅油(0.5匙)香醋(2勺)香油(1勺)蠔油(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)温拌菜肉大餛飩...
  • 7280
鮮香的温拌黃瓜扇貝如何做簡單又好吃
  • 鮮香的温拌黃瓜扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘温拌黃瓜扇貝是非常適合春天的一道小菜,這個季節温度適宜,春風和煦。坐在窗邊觀賞着窗外的美麗風景,吃着鮮嫩的小黃瓜和肥美的扇貝,還可以搭配上一碗鬆軟的米飯,一份鮮美湯,這樣愜意的一頓美食,不僅是我們胃的享...
  • 10854
温拌鳥貝如何做簡單又好吃
  • 温拌鳥貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鳥貝的製作時間非常講究,清洗時,我們需要剝開貝殼取出背肉,然後放入水中煮,水開即出,否則會影響鳥貝本來的肉質,時間太長會讓肉質變老,温拌可以很好的保證鳥貝的原汁原味,其養生功能也不錯,對於神經虛弱的人十分受...
  • 19123
專題