![梅菜燜豆子怎麼做-梅菜燜豆子的做法]( "梅菜燜豆子怎麼做-梅菜燜豆子的做法")
- 食材明細主料梅菜（50g）黃豆（100g）輔料豬肉（50g）水（300ml）配料醬油（適量）五香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）梅菜燜豆子的做法步驟1、幹豆泡好。2、凍豬肉和梅菜一起泡水解凍！~梅菜本身有很多鹽，需要泡水清洗，豬肉用鹽水解凍後會非常嫩，所以非常合適。3、切好準備。4、燒紅的鍋先用肥肉進...
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![梅乾菜燜肉的做法 名家名菜—梅乾菜燜肉 梅乾菜燜肉怎麼做]( "梅乾菜燜肉的做法 名家名菜—梅乾菜燜肉 梅乾菜燜肉怎麼做")
- “梅乾菜燜肉起源於紹興，是紹興菜系裏除清湯魚圓外，唯一拿的出手的一道經典看家菜，由於紹興離杭州實在太近，有杭幫菜廚師將此菜帶到杭州經過改良成為了一道具有杭式風格的名菜，如今的紹興菜系基本上已經被杭幫菜系所吸收，但是萬變不離其宗，一道正宗地道的梅乾菜燜肉還是隻有在紹...
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![冰花梅醬燜鴿子怎麼做-冰花梅醬燜鴿子的做法]( "冰花梅醬燜鴿子怎麼做-冰花梅醬燜鴿子的做法")
- 食材明細主料鴿子（兩隻）輔料姜（適量）蒜（適量）紅葱頭（適量）調料油（少許）醬油（少許）冰花梅醬（適量）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）冰花梅醬燜鴿子的做法步驟1、準備兩隻鴿子。2、先用熱水燙一下鴿子，然後洗乾淨備用。3、備:姜，蒜，紅葱頭改刀切成粒。4、熱鍋放油下姜蒜紅葱頭小火煸香。5、...
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![梅乾菜燜五花肉怎麼做-梅乾菜燜五花肉的做法]( "梅乾菜燜五花肉怎麼做-梅乾菜燜五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）輔料薑片（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜燜五花肉的做法步驟1、客家的梅乾菜取少量。2、加入適量的水浸泡數小時，也可提前一晚泡發。3、五花肉焯水後洗澡乾淨，切厚一點的塊。4、切少許薑片備用。5、熱鍋...
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![梅花肉海帶燜黃豆怎麼做-梅花肉海帶燜黃豆的做法]( "梅花肉海帶燜黃豆怎麼做-梅花肉海帶燜黃豆的做法")
- 食材明細主料幹海帶（適量）梅花肉（適量）黃豆（適量）輔料土豆（2個）胡蘿蔔（1根）葱姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅花肉海帶燜黃豆的做法步驟1、梅花肉冷水泡洗20分鐘。撈出來再放入冷水中加入葱姜。2、煮開後去浮沫。3、加入頭一天泡發好的黃豆。4、加入八角粉胡椒...
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![梅菜燜肉的做法 飯遭殃之------梅菜燜肉 梅菜燜肉怎麼做]( "梅菜燜肉的做法 飯遭殃之------梅菜燜肉 梅菜燜肉怎麼做")
- “這道菜來源於我喜歡的梅菜扣肉，但是扣肉做法太複雜，我簡化了肉的處理，照樣很好吃呢。它的口感：肉軟糯香滑，梅菜吸收了肉的油和汁，變得飽滿，吃起來除了幹香，更是爽滑。吃的順序是：先一口肉，再一口米飯，感受完米飯和肉的香滑結合後，再吃一口梅菜，很香很入味又不膩，是嗜肉族的大愛，現在秋...
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![梅子豆腐的做法 【梅子豆腐】 梅子豆腐怎麼做]( "梅子豆腐的做法 【梅子豆腐】 梅子豆腐怎麼做")
- “南方的老牌菜，久遠的味道！有梅子的酸甜味道，也有調料的香味！家裏只要沒有糖尿病老人，隨時可做，省時，省料，簡單，老人，孩子均可食用，招待親朋好友的又一菜餚！”食材明細主料老豆腐（半斤）輔料冰糖（十顆）九制陳梅（六顆）八角（兩粒）花椒（少許）桂皮（一點）小茴香（少許）老抽（兩匙）生抽（兩匙）開水（500毫升）酸甜（口...
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![梅菜燜五花肉怎麼做-梅菜燜五花肉的做法]( "梅菜燜五花肉怎麼做-梅菜燜五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）梅菜（適量）輔料香葉（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜燜五花肉的做法步驟1、梅菜提前用水浸泡備用。2、五花肉洗淨冷水下鍋焯燙後再次洗淨，擦乾水份。3、鍋中熱油放入五花肉炸一下。4、炸好的五花肉撈...
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![梅菜燜五花腩怎麼做-梅菜燜五花腩的做法]( "梅菜燜五花腩怎麼做-梅菜燜五花腩的做法")
- “梅菜是廣東惠州的特產，又稱為“惠州貢菜”。醃製梅菜，用的是芥菜的一種，收成後用鹽經特別的工藝醃製而成，有鹹梅菜和甜梅菜。用新鮮的梅菜菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成。醃製好的梅菜外觀黃中帶青，有少量鹽分淅出，手感柔軟，有濃郁的梅菜沉香味道，清脆爽口。梅菜不僅可獨...
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![酸菜鹹梅燜鯽魚怎麼做-酸菜鹹梅燜鯽魚的做法]( "酸菜鹹梅燜鯽魚怎麼做-酸菜鹹梅燜鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（1條）自制酸菜（適量）鹹梅（2個）輔料鹽（適量）薑片（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜鹹梅燜鯽魚的做法步驟1、自制的酸菜，不會鹹所以不用浸泡，洗淨切小塊備用。2、鯽魚買回來殺好的洗淨魚肚的黑膜。3、生薑切片。4、熱鍋下油煸炒一下薑片。5、加入酸菜一起翻...
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![榨菜梅豆肉餡餃子怎麼做-榨菜梅豆肉餡餃子的做法]( "榨菜梅豆肉餡餃子怎麼做-榨菜梅豆肉餡餃子的做法")
- 食材明細主料餃子皮（510克）肉末（240克）梅豆（180克）榨菜絲（2包）輔料薑末（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）榨菜梅豆肉餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮2、肉末3、梅豆4、榨菜絲5、薑末6、將榨菜絲拆開放在案板上切碎，待用。7、將梅豆摘...
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![梅乾菜肉末燜飯怎麼做-梅乾菜肉末燜飯的做法]( "梅乾菜肉末燜飯怎麼做-梅乾菜肉末燜飯的做法")
- “梅乾菜肉末燜飯，米飯粒粒分明油亮，味道太香啦，簡直太美味了！”食材明細主料大米（適量）梅乾菜肉末（適量（已炒好））輔料純淨水（適量）稻米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅乾菜肉末燜飯的做法步驟1、大米適量備好。2、梅乾菜肉末備好。3、大米洗淨加入適量純淨水。4、把...
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![牛肉末梅菜燜黃豆怎麼做-牛肉末梅菜燜黃豆的做法]( "牛肉末梅菜燜黃豆怎麼做-牛肉末梅菜燜黃豆的做法")
- “記得很久以前在公司加班後去一小店吃飯，當時公司並不富裕，只能點既下飯又便宜的菜，那些魚魚肉肉就是很平常的，但有一味齋菜給筆者的印象特別深刻，叫梅菜燜黃豆，十分乾香下飯，最近買了幾包梅菜乾，念想到這個菜了，為了使菜不太齋，加了些牛肉末。説明一下，筆者菜譜裏寫的小匙大匙和杯...
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![話梅排骨燜土豆怎麼做-話梅排骨燜土豆的做法]( "話梅排骨燜土豆怎麼做-話梅排骨燜土豆的做法")
- “某天閒逛美食網站，不經意看到一道話梅排骨的菜式，引起我的興趣，話説各種烹調排骨的菜式幾乎都試過，唯獨話梅燒排骨沒試過，也沒吃過，求知心切，第二天直接買齊食材，1小時內全部辦妥，味道很棒，排骨和土豆吃起來很開胃，沒有油膩感，微酸的話梅中和了排骨的油脂。推薦給大家~”食材明細主...
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![炸肉燜梅菜乾怎麼做-炸肉燜梅菜乾的做法]( "炸肉燜梅菜乾怎麼做-炸肉燜梅菜乾的做法")
- 食材明細主料梅菜乾（適量）輔料蒜頭（少許）調料蠔油（適量）糖（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸肉燜梅菜乾的做法步驟1、準備:梅菜乾。2、需提前泡去鹹味。3、炸肉(這塊五花肉本是要炸扣肉的，失敗了，只好改變烹飪方法)。4、泡好梅菜乾改刀切小段，炸肉塊塊。5、蒜頭拍一下去皮。...
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![梅乾菜燜排骨怎麼做-梅乾菜燜排骨的做法]( "梅乾菜燜排骨怎麼做-梅乾菜燜排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）梅乾菜（適量）輔料葱花（適量）蒜頭（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜燜排骨的做法步驟1、梅乾菜備用。2、適量梅乾菜用清水提前浸泡一下。3、排骨斬塊洗淨。4、鍋中冷水將排骨焯燙出血水後洗淨。5...
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![梅乾菜燜豬蹄怎麼做-梅乾菜燜豬蹄的做法]( "梅乾菜燜豬蹄怎麼做-梅乾菜燜豬蹄的做法")
- “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，它在烹調過程中轉化成明膠。明膠能結合許多水分，有效改善皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，延緩皮膚的衰老過程。因此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。【梅乾菜燜豬蹄】是兒子點的菜菜哦。。。”食材明細主料豬蹄（43...
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![扣肉燜梅菜怎麼做-扣肉燜梅菜的做法]( "扣肉燜梅菜怎麼做-扣肉燜梅菜的做法")
- 食材明細主料扣肉（適量）梅菜（適量）輔料蒜頭（少許）姜（少許）調料醬油（適量）糖（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）扣肉燜梅菜的做法步驟1、準備:扣肉。2、泡去鹹味的梅菜乾。3、備蒜頭，姜。4、梅菜改刀切小段。5、扣肉改刀切粗條。6、熱鍋放入扣肉小火慢煸炒至扣肉出油脂及香味。7、...
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![梅菜燜豬腳怎麼做-梅菜燜豬腳的做法]( "梅菜燜豬腳怎麼做-梅菜燜豬腳的做法")
- 食材明細主料豬腳（適量）梅菜（適量）輔料香葉（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）花生油（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜燜豬腳的做法步驟1、梅菜提前用清水浸泡。2、豬腳洗淨冷水下鍋焯燙出血水。3、焯燙過的豬腳洗淨瀝乾水。4、鍋中熱油放入豬腳炸一下。5、炸至少許金黃，盛出...
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![鐵鍋梅豆燜面怎麼做-鐵鍋梅豆燜面的做法]( "鐵鍋梅豆燜面怎麼做-鐵鍋梅豆燜面的做法")
- 食材明細主料麪條（500克）輔料梅豆（500g）肉絲（200g）洋葱（少許）調料葱薑蒜（少許）幹辣椒（2個）鹽（適量）醬油（10g）五香粉（2g）雞精（2g）小米椒（3個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鐵鍋梅豆燜面的做法步驟1、麪條、梅豆、肉備好。2、梅豆撕去筋膜，掰成寸段，淘洗乾淨。3、肉切絲，洋葱切塊，葱薑蒜、小米椒...
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![梅菜燜飯怎麼做-梅菜燜飯的做法]( "梅菜燜飯怎麼做-梅菜燜飯的做法")
- 食材明細主料肉餡（適量）梅菜（適量）大米（適量）葱（適量）胡蘿蔔（適量）輔料醬油（適量）香油（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜燜飯的做法步驟1、乾梅菜泡發洗淨，胡蘿蔔切丁，葱切葱花，肉餡準備好2、熱鍋涼油，油熱之後，放入肉餡翻炒變色3、倒入醬油和耗油糖翻炒後盛出4、大...
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![梅菜辣子雞的做法 家常菜餚@@梅菜辣子雞 梅菜辣子雞怎麼做]( "梅菜辣子雞的做法 家常菜餚@@梅菜辣子雞 梅菜辣子雞怎麼做")
- “生活有時很無奈，學會與無奈周旋，在無奈中不乏沉穩，在無奈中發揮你的智慧和才能，在無奈中尋找屬於你的歡樂，在無奈中尋求生活的真諦！美好的生活掌握在你的手中，是選擇停留，還是面對無奈繼續努力？跳出生活中的無奈，你的生活更加美好，更加絢麗多彩！讓無奈的生活變得有聲有色！”食材明細...
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![梅菜燜花肉 梅菜燜花肉怎麼做-梅菜燜花肉的做法 簡易版]( "梅菜燜花肉 梅菜燜花肉怎麼做-梅菜燜花肉的做法 簡易版")
- 食材明細主料梅菜（適量）花肉（適量）輔料蜂蜜（2勺）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜燜花肉的做法步驟1、花肉切塊。2、花肉煎兩面金黃，加入蜂蜜，蒜頭爆香。3、加入梅菜。4、裝盆放入高壓鍋壓10分鐘。5、拿個大點的盤倒扣，香噴噴的梅菜花肉出鍋啦。小竅門蜂蜜以個人口味添加...
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![菜豆燜茄子怎麼做-菜豆燜茄子的做法]( "菜豆燜茄子怎麼做-菜豆燜茄子的做法")
- 食材明細主料菜豆（（豇豆）適量）茄子（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜豆燜茄子的做法步驟1、茄子去皮洗淨切成滾刀塊2、菜豆擇洗乾淨切段兒3、五花肉切片，輔料備好4、熱鍋加油...
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![五花肉燜梅菜怎麼做-五花肉燜梅菜的做法]( "五花肉燜梅菜怎麼做-五花肉燜梅菜的做法")
- “梅菜燜豬肉，十分搭界，散發着清香的梅菜，正好能吸入鮮美的肉汁，下飯好菜，有點遺憾的是沒找到帶皮的五花肉，沒皮也要做啦，切大塊一點補救一下嘛。”食材明細主料五花肉（約400克）梅菜（1扎）輔料薑片（數片）調料紅糖粉（2大匙）生抽（2大匙）老抽（1.5大匙）蠔油（1大匙）幹辣椒（1只）胡椒粉（1/3小匙）料酒（1大匙）...
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味味甜
