菜豆燜茄子怎麼做-菜豆燜茄子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菜豆燜茄子的做法步驟
1、茄子去皮洗淨切成滾刀塊
2、菜豆擇洗乾淨切段兒
3、五花肉切片,輔料備好
4、熱鍋加油放五花肉煸香
5、放入葱薑蒜八角爆香,烹料酒,生抽
6、放入茄子翻炒均勻
7、再放菜豆翻炒均勻炒幹水分,加入適量的鹽及少許清水燜一會兒
8、燜至湯汁濃稠即可關火出鍋
9、裝盤享用吧!菜豆(豇豆,長豆角)燜茄子,請大家參考
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