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關於蓮藕乾煸鴨的餐飲百科

薄荷煸鴨如何做簡單又好吃
  • 薄荷煸鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨子肉:一斤半薄荷葉:一抓輔料姜:適量葱:適量酒:適量鹽:適量油:適量醬油:適量糖:適量具體步驟1.鴨子買回來洗乾淨,把細毛用鉗子拔掉2.然後用水加幾片薑片白煮熟透,就像家裏做白切雞一樣,鴨子要熟透!3.我的煮了二十五分...
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蓖茨煸鴨如何做簡單又好吃
  • 蓖茨煸鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料健壯鴨子:兩隻輔料姜:適量葱:適量白酒:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.把火少的旺旺的,鍋燒熱,很熱,放油,放姜葱料,把鍋煸香2.然後下鴨子,倒適量小糊塗仙醉一醉它們,再放一把葱,醬油!從現在開始,燒火的就不是居然同學了,是...
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蓮藕乾煸鴨如何做簡單又好吃
  • 蓮藕乾煸鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨是生活中最常見的一種食物,它含有豐富的維生素,並且清胃火,食慾不振的朋友就很適合吃鴨。鴨的做法有很多,什麼筍乾老鴨煲,紅燒鴨塊,北京烤鴨。如果這些平常的菜餚都吃膩了的話,就可以試試這道蓮藕乾煸鴨...
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如何做簡單又好吃-好吃的蓮藕乾煸鴨
  • 如何做簡單又好吃-好吃的蓮藕乾煸鴨

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的蓮藕乾煸鴨,在家做這個菜肯定不會讓你失望的,蓮藕又那麼爽口,還能拉出絲,又好玩又好吃的蓮藕,再加上鴨子,就變的更加美味了。炒至鴨子香味出來,而且還加入了那麼多配料,八角和香葉的味道入到鴨子裏面,讓鴨子...
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美味的蓮藕乾煸鴨如何做簡單又好吃
  • 美味的蓮藕乾煸鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘蓮藕乾煸鴨是一個很香,很有口感的菜餚,但是鴨子本身有一股很大的味道,所以不是很多人都愛吃的,這個時候我們就得看這個菜做得好不好吃,符不符合大眾的口味了,所以味道是最重要的的。這道菜做法還是很簡單的,就是...
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乾煸姜鴨的做法 懶人推薦菜——乾煸姜鴨 乾煸姜鴨怎麼做
  • 乾煸姜鴨的做法 懶人推薦菜——乾煸姜鴨 乾煸姜鴨怎麼做

  • “乾煸姜鴨味道很出,適合下飯。”食材明細主料鴨子(700~g1000g)燒雞調料(80g)輔料線椒(4個)大葱段(適量)芹菜(適量)生薑(適量(泡姜))大蒜(2個)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸姜鴨的做法步驟1、薑切片、線椒斜刀切片、芹菜切段、大葱切段。2、把水燒開,放鴨子進去煮10分鐘,撇去浮沫,撈...
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乾煸藕條怎麼做-乾煸藕條的做法
  • 乾煸藕條怎麼做-乾煸藕條的做法

  • “新春盛宴,人人都是美食家!”食材明細主料鮮藕(1個)輔料雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)精鹽(適量)五香粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸藕條的做法步驟1、藕削去外皮洗乾淨。2、切細條。3、加入一匙精鹽醃製十分鐘。4、用水清洗乾淨澱粉。5、打入一個雞蛋攪...
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乾煸酸辣藕丁的做法 快手素菜——乾煸酸辣藕丁 乾煸酸辣藕丁怎麼做
  • 乾煸酸辣藕丁的做法 快手素菜——乾煸酸辣藕丁 乾煸酸辣藕丁怎麼做

  • “一道簡單下飯的快手全素菜。”食材明細主料蓮藕(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸酸辣藕丁的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕去皮洗淨備用。3、將藕切成小丁,泡水裏避免氧化變色。4、燒熱油,炸香花椒和幹辣椒。...
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乾煸藕夾怎麼做-乾煸藕夾的做法
  • 乾煸藕夾怎麼做-乾煸藕夾的做法

  • 食材明細主料藕夾(1盤)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)葱花(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸藕夾的做法步驟1、藕夾一盤。2、鍋裏少許油放入幹辣椒花椒小火炒香。3、倒入藕夾。4、小火翻炒均勻。5、加入葱花顛鍋。6、出鍋了。7、酥酥脆脆。8、麻辣酥脆。...
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乾煸鴨肉怎麼做-乾煸鴨肉的做法
  • 乾煸鴨肉怎麼做-乾煸鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨肉(700克)輔料姜(4片)蒜(2瓣)幹辣椒(30克)葱(2棵)鹽(2克)雞精(2克)生抽(2勺)料酒(1勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸鴨肉的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨,斬成塊2、冷水下鴨肉,加一勺料酒煮沸3、焯過水的鴨肉衝去浮沫,瀝乾水份4、薑切片、蒜拍扁、幹辣椒切段、葱切...
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幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做
  • 幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做

  • “一個菜,放了幾種蔬菜,加上藕這個可以做主食的食物,幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高,偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕(適量)大蝦(幾個)輔料洋葱(小許)芹菜(幾根)食用油(若干)調料姜(小許)椒鹽(小許)食鹽(1.5g)生抽(8g)澱粉(小許)老乾媽(適量)花椒(適量)八角(1個)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗...
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鴨燜蓮藕怎麼做-鴨燜蓮藕的做法
  • 鴨燜蓮藕怎麼做-鴨燜蓮藕的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)藕(一個)輔料玉米油(少許)鹽(少許)生抽(少許)啤酒(一小罐)八角(2粒)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨燜蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗乾淨,去蒂,切片備用。2、啤酒一罐,八角2顆,生薑切片備用。3、鍋燒熱至五成熟。倒入玉米油,將生薑,八角炒香。4、日本進口生抽準備好5、...
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乾煸鴨腸怎麼做-乾煸鴨腸的做法
  • 乾煸鴨腸怎麼做-乾煸鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)乾煸鴨腸的做法步驟1、成品出鍋2、備好材料3、鍋裏油微熱就要把鴨腸倒入,慢慢煸炒至變色。4、把煸好的鴨腸撥到一邊,倒入葱,姜,蒜煸出香味。5、然後倒入辣椒慢慢煸出紅...
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乾煸藕片怎麼做-乾煸藕片的做法
  • 乾煸藕片怎麼做-乾煸藕片的做法

  • 食材明細主料藕(3條)輔料葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)乾煸藕片的做法步驟1、準備材料。藕去皮,切片。葱切小末。2、鍋裏放油,油多一點。炒之前,鍋一定要洗乾淨。不然炒出來的藕就是黑色。油要多,才不會粘鍋。3、油燒至7層熱。藕下鍋。一直大火爆炒。直至藕的表層成...
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參芪蓮藕鴨湯的做法 【參芪蓮藕鴨湯】 參芪蓮藕鴨湯怎麼做
  • 參芪蓮藕鴨湯的做法 【參芪蓮藕鴨湯】 參芪蓮藕鴨湯怎麼做

  • “出差在外,無事時候逛街正好趕上九陽超級廚師款---九陽沸騰電壓力煲上市,看着真的不錯,不過價格不菲,沒有捨得買,回來網上逛看見美食天下正好使用,申請了一下試用,正好成功申請【九陽沸騰電壓力煲】,真的非常的開心,這裏特別的謝謝美食天下和九陽電沸騰電壓力煲,給我的美食又多了...
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乾煸鴨心怎麼做-乾煸鴨心的做法
  • 乾煸鴨心怎麼做-乾煸鴨心的做法

  • “美味的下酒菜,幹香味美,來杯啤酒就更合適了。”食材明細主料鴨心(適量)輔料幹辣椒(少許)薑末(少許)蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)椒鹽粉(少許)花椒粉(少許)糖(少許)料酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸鴨心的做法步驟1、準備鴨心,配料。2、鴨心一開二清泡一下。3、焯水後洗淨...
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蓮藕燜鴨怎麼做-蓮藕燜鴨的做法
  • 蓮藕燜鴨怎麼做-蓮藕燜鴨的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)鴨子(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕燜鴨的做法步驟1、蓮藕洗乾淨切塊拍碎。2、鴨子去皮切塊用十三香生抽芝麻油醃製數小時。3、燒熱鍋倒入油先放薑片接着把醃好的鴨肉倒入大火炒。4、然後把蓮藕倒入翻炒。5、把陳皮放...
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紅椒煸炒蓮藕怎麼做-紅椒煸炒蓮藕的做法
  • 紅椒煸炒蓮藕怎麼做-紅椒煸炒蓮藕的做法

  • “今天早上這盤素炒蓮藕配一碗粥,味道不錯,特別開胃,素食也能滿足我的味蕾,不油膩。操作起來非常簡單,10分鐘搞定。18年12月17日早餐”食材明細主料蓮藕(適量)紅椒(一顆)西蘭花(適量)聖女果(適量)輔料鹽(少許)生抽(少許)玉米油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒煸炒蓮藕的做法步驟...
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鴨骨蓮藕湯怎麼做-鴨骨蓮藕湯的做法
  • 鴨骨蓮藕湯怎麼做-鴨骨蓮藕湯的做法

  • “一天最少二餐要煲湯。”食材明細主料鴨骨(250克)蓮藕(100克)輔料花生仁(30克)天麻(30克)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨骨蓮藕湯的做法步驟1、食材整好備用。本來蓮藕要切滾刀塊的,剛好中午炒蓮藕還就下一些。2、把食材放入電壓力煲裏,加入適量水。3、...
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乾煸麻辣鴨怎麼做-乾煸麻辣鴨的做法
  • 乾煸麻辣鴨怎麼做-乾煸麻辣鴨的做法

  • “火辣辣的菜”食材明細主料鴨子(適量)芹菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)小紅椒(適量)鹽(適量)麻辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸麻辣鴨的做法步驟1、如圖分別成絲和段2、切成段3、鴨子切塊4、鍋燒油,放花椒油熱後放鴨肉煸炒5、放豆瓣醬小紅椒段薑絲,蒜6、放...
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乾煸肥腸藕怎麼做-乾煸肥腸藕的做法
  • 乾煸肥腸藕怎麼做-乾煸肥腸藕的做法

  • “乾煸菜最愛做的就是乾煸豆角,前幾天去一家川菜館,朋友點了這道乾煸肥腸藕,吃的一點沒剩,嗯!不錯,回來試了試,感覺還行,就是在顏色上,人家做得肥腸是白色的,而我買的肥腸是加工過的,發紅,,口味一樣就行吧。”食材明細主料蓮藕(1節)輔料肥腸(適量)配料紅辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)葱(適量)姜(...
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乾煸蓮藕怎麼做-乾煸蓮藕的做法
  • 乾煸蓮藕怎麼做-乾煸蓮藕的做法

  • “乾煸蓮藕幹香過癮小素菜那天去買蓮藕,買蓮藕的老闆説要不了多久蓮藕都沒有了,意思是這季的蓮藕馬上就完了,再吃就要等夏天吃新藕。於是蓮忙買了回來,再吃上幾次嘛。蓮藕的吃法有很多種,它也是可塑料極高的食材,想淡想濃全在你自己的操作了。今天吃乾煸蓮藕,這一類的菜乾香下飯...
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乾煸藕絲怎麼做-乾煸藕絲的做法
  • 乾煸藕絲怎麼做-乾煸藕絲的做法

  • “現在正是吃蓮藕的季節,蓮藕的吃法真的很多,燉着吃,炒着吃,蒸着吃。今天我給大家分享一道色澤金黃、微辣酥脆、味道鹹鮮的乾煸藕絲。”食材明細主料蓮藕(1節)輔料小香芹(5顆)小葱(4顆)雞蛋(1個)調料辣椒(6顆)鹽(少許)雞精(少許)花生油(適量)胡椒粉(1勺)海鮮醬油(1勺)香醋(1勺)澱粉(適量)熟白芝麻(適量...
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乾煸鴨怎麼做-乾煸鴨的做法
  • 乾煸鴨怎麼做-乾煸鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)土豆(2個)輔料菜油(適量)花椒(20粒)老薑(1個)幹鍋底料(1包)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾煸鴨的做法步驟1、先把鴨子用料酒十三香醃製。2、鍋內倒入水,把水燒開。3、倒入醃製好的鴨子。4、把鴨子的血水燒出來。5、把鴨肉撈出來。6、鍋內倒入油。7...
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乾煸藕條的做法 乾煸藕條:香氣撲鼻的誘惑 乾煸藕條怎麼做
  • 乾煸藕條的做法 乾煸藕條:香氣撲鼻的誘惑 乾煸藕條怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(3段)輔料食用油(適量)幹辣椒(5個)芹菜(1小把)生抽(2湯匙)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)乾煸藕條的做法步驟1、準備好蓮藕。2、削皮,切段,為避免變黑可浸泡在清水中。3、將藕取出,瀝乾水分。4、熱油,待油温升高,下藕。5、用中火炸至金黃。6、幹辣椒剪碎。7、芹菜洗...
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