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關於首烏黑芝麻湯圓的餐飲百科

首烏黑芝麻湯圓怎麼做-首烏黑芝麻湯圓的做法

  • 首烏黑芝麻湯圓怎麼做-首烏黑芝麻湯圓的做法

  • 食材明細主料水磨糯米粉（適量）輔料首烏黑芝麻餡（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）首烏黑芝麻湯圓的做法步驟1、原料圖。2、取少量糯米粉加少量水和成麪糰。3、和好的麪糰,放入煮沸的水中煮熟後撈出晾涼，即糯米湯種。4、將湯種與剩餘糯米粉混合，再加入水和成麪糰。5、和好...
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黑芝麻湯圓的做法 【重慶】黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • 黑芝麻湯圓的做法 【重慶】黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • “提起過年當然要吃湯圓了、大年初一的早上那碗熱氣騰騰的湯圓了、湯圓象徵着新的一年和和美美、團團圓圓、甜甜蜜蜜、想起了關於這種美食的一則謎語：“河裏一羣鵝，漂的漂，落的落。”這是什麼呢？其實，這種美食也並不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嚐，可是一到元宵節每家每...
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首烏黑芝麻餡怎麼做-首烏黑芝麻餡的做法

  • 首烏黑芝麻餡怎麼做-首烏黑芝麻餡的做法

  • 食材明細主料首烏黑芝麻糊（220克）輔料豬油（50克）配料細砂糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）首烏黑芝麻餡的做法步驟1、原料圖。2、將首烏黑芝麻糊和砂糖一起放入碗中攪勻。3、再將攪好的首烏黑芝麻糊和豬油一起拌勻。4、將拌好的餡料放入乾淨沒水份的保鮮盒中抹平，冷...
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黑芝麻湯圓的做法 口味別緻的黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • 黑芝麻湯圓的做法 口味別緻的黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • “這是一款味道比較清淡的紅豆湯，而裏面的黑芝麻湯圓，鹹香口味的，非常新穎別緻。”食材明細主料黑芝麻（100g）糯米粉（150g）温水（適量）丘比焙煎芝麻沙拉汁（兩袋）紅豆沙（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻湯圓的做法步驟1、新一期的丘比系列產品試用2、今天要用的就是它了3、...
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首烏黑芝麻南瓜餅怎麼做-首烏黑芝麻南瓜餅的做法

  • 首烏黑芝麻南瓜餅怎麼做-首烏黑芝麻南瓜餅的做法

  • “以前做類似的餅總害怕煎不熟，有時候煎外面糊了裏內還是生的…現在學了新的做法，這種做法因為事先將麪糰蒸熟，所以在煎的時候比較省事，再也不用擔心煎得熟不熟的問題，稍微煎一下就可以了哈！南瓜含有<澱粉蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村...
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黑芝麻湯圓怎麼做-黑芝麻湯圓的做法

  • 黑芝麻湯圓怎麼做-黑芝麻湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉（500g）開水（250g）玉米油（12g）輔料玉米油（適量）調料黑芝麻餡（適量）甜香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻湯圓的做法步驟1、黑芝麻餡20克一個做好。2、糯米粉中慢慢加入開水，用筷子攪成面絮，加少許玉米油，和成光滑麪糰。蓋上保鮮膜，醒30分鐘。3、麪糰醒好後，戴上pv...
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黑芝麻湯圓的做法 軟軟糯糯的黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • 黑芝麻湯圓的做法 軟軟糯糯的黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • “今天就是元宵節啦，每年的這一天都要吃湯圓。今天自己製作一款黑芝麻湯圓，皮不開裂，餡料流心的小竅門一起分享給大家。祝大家新的一年紅紅火火團團圓圓。”食材明細主料糯米粉（100g）輔料温水（80g）調料黑芝麻（50g）白糖（25g）豬油（35g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻湯圓的做法...
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炸黑芝麻湯圓的做法 #街頭小吃#炸黑芝麻湯圓 炸黑芝麻湯圓怎麼做

  • 炸黑芝麻湯圓的做法 #街頭小吃#炸黑芝麻湯圓 炸黑芝麻湯圓怎麼做

  • “湯圓營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值更加豐富。”食材明細主料湯圓（1盒）雞蛋（1個）麪包糠（20g）輔料油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難...
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黑芝麻湯圓的做法 經典湯圓四種花樣吃法之一——黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做
黑芝麻貓爪湯圓的做法 【寧波】黑芝麻貓爪湯圓 黑芝麻貓爪湯圓怎麼做

  • 黑芝麻貓爪湯圓的做法 【寧波】黑芝麻貓爪湯圓 黑芝麻貓爪湯圓怎麼做

  • “賣湯圓，賣湯圓，貓貓的湯圓是萌又圓……正月十五賞花燈，鬧元宵！元宵是北方的叫法和做法；湯圓是南方的叫法和做法。北方的元宵是搖出來的，把餡料打濕，放在乘着幹糯米粉的大笸籮裏來回搖，濕餡料表面沾滿糯米粉，再打濕，再搖……糯米粉越粘越多，元宵也就越搖越圓。最具代表性的餡料：五仁...
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黑豆首烏煲烏雞湯的做法 養氣血的黑豆首烏煲烏雞湯 黑豆首烏煲烏雞湯怎麼做

  • 黑豆首烏煲烏雞湯的做法 養氣血的黑豆首烏煲烏雞湯 黑豆首烏煲烏雞湯怎麼做

  • “不少人在冬季容易出現怕冷、四肢不温、面色蒼白、脱髮、白髮、腰背痠痛等現象，對於解決這樣的問題，來碗滋陰的黑豆首烏烏雞湯是最好的辦法。其中烏雞可以起到補血養神的效果，黑豆可以滋補肝腎，男女老少皆宜。”食材明細主料烏雞（半隻）何首烏（15克）黑豆（30克）紅棗（6顆）薏米（20克）枸杞（...
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黑芝麻湯圓的做法 黑芝麻湯圓---低糖少油版 黑芝麻湯圓怎麼做

  • 黑芝麻湯圓的做法 黑芝麻湯圓---低糖少油版 黑芝麻湯圓怎麼做

  • “昨天去超市，湯圓銷售很火爆。最後的促銷是買一送一，心動了，本想偷個懶買兩包得了，就不用包了。一看配料表，還是果斷放下。買一包黑芝麻一包糯米粉還是自己回家包吧。去年元宵節包了黑芝麻流沙餡和花生醬核桃餡，兩種餡包的湯圓都非常好吃。想要黑芝麻出現流沙的效果，糖和豬油相...
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南瓜黑芝麻湯圓的做法 南瓜黑芝麻湯圓----團團圓圓（試驗版） 南瓜黑芝麻湯圓怎麼做
黑芝麻湯圓的做法 黑芝麻湯圓，紅豆湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • 黑芝麻湯圓的做法 黑芝麻湯圓，紅豆湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉（適量）黑芝麻（適量）牛奶（適量）輔料紅豆（適量）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻湯圓的做法步驟1、紅豆提前煮好可以放紅糖，煮好可以壓成泥，這樣也行隨便你。2、糯米粉加點奶粉不加也行，用温水，揉成軟硬適中麪糰，這個步驟都一樣，接下來就是簡單了，把紅豆放進去捏...
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首烏芝麻糕怎麼做-首烏芝麻糕的做法

  • 首烏芝麻糕怎麼做-首烏芝麻糕的做法

  • “制首烏味甘，性微温，長於補腎精、益肝血，而烏鬚髮，悦顏色，強筋骨；黑芝麻滋補肝腎，有黑髮之功。常吃此糕可以使頭髮秀麗烏黑。”食材明細主料黑芝麻粉（50克）糖粉（25克）首烏（10克）熟麪粉（15克）花生油（10克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）首烏芝麻糕的做法步驟1、準備用料2、將所有粉倒...
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首烏芝麻糊怎麼做-首烏芝麻糊的做法

  • 首烏芝麻糊怎麼做-首烏芝麻糊的做法

  • “首烏芝麻糊裏用到的首烏與芝麻都能補肝，益腎，養血，祛風，血虛頭暈，腰膝軟弱，頭暈耳鳴等症狀。還有黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老；首烏芝麻糊裏還添加了有益的紫米，煮熟就會糊化，不用另加澱粉，首烏芝麻糊補而不燥，適合經常食用。因為首烏不比豆類、米類，泡發好就用普通料理機...
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首烏黑豆湯的做法 烏髮養顏來一碗——首烏黑豆湯 首烏黑豆湯怎麼做

  • 首烏黑豆湯的做法 烏髮養顏來一碗——首烏黑豆湯 首烏黑豆湯怎麼做

  • 食材明細主料首烏（4塊）黑豆（1碗）輔料鵪鶉蛋（8個）紅棗（10顆）黑糖（適量）枸杞（少許）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）首烏黑豆湯的做法步驟1、黑豆和首烏洗淨加水放壓力鍋壓上氣後繼續壓5分鐘，關火燜一會，連續壓兩次2、高壓鍋內放入煮熟剝殼的鵪鶉蛋、洗淨的紅棗和適量黑糖繼續壓第三次，壓...
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黑芝麻湯圓的做法 手把手教你做黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • 黑芝麻湯圓的做法 手把手教你做黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • “眾多湯圓種類當中最好吃的還是黑芝麻湯圓。做法也是非常簡單，喜歡的跟着我一步一步來吧。”食材明細主料糯米粉（220g）開水（180g）輔料芝麻（100g）白砂糖（20g）豬油（15g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻湯圓的做法步驟1、黑芝麻放入平底鍋中炒熟。2、另起一鍋用肥豬肉煸出一些...
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南瓜黑芝麻湯圓的做法 【南瓜黑芝麻湯圓】經典黑芝麻餡 南瓜黑芝麻湯圓怎麼做
黑芝麻湯圓的做法 黑芝麻湯圓（附餡料做法） 黑芝麻湯圓怎麼做

  • 黑芝麻湯圓的做法 黑芝麻湯圓（附餡料做法） 黑芝麻湯圓怎麼做

  • “黑芝麻湯圓，上海人也叫黑洋酥湯圓。咬一口皮，裏面的餡就流出來了，甜甜的非常好吃。因為湯圓有着團團圓圓的寓意，所以元旦節要吃湯圓，大年初一要吃湯圓，元宵節也要吃湯圓。往年都是爸爸包，我在旁邊看。今年自己動手，第一次包湯圓成品就很好，皮薄餡多，口感非市售冷凍產品可比。不過...
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五彩黑芝麻湯圓的做法 團團圓圓～五彩黑芝麻湯圓 五彩黑芝麻湯圓怎麼做

  • 五彩黑芝麻湯圓的做法 團團圓圓～五彩黑芝麻湯圓 五彩黑芝麻湯圓怎麼做

  • “趕在元宵節前做菜譜絕對是真愛呀！元宵節馬上到了，祝福各位家庭幸福團圓，事業紅的溜圓，愛情花好月圓，一生春色滿園。祝願我們的生活如這湯圓般團團圓圓，多姿多彩！元宵節快樂！”食材明細餡料熟黑芝麻（150克）糖粉（120克）南瓜泥（160克）抹茶粉（15克）可可粉（15克）輔料豬油（150克）水磨糯米粉（500克（...
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黑芝麻湯圓餡的做法 【重慶】黑芝麻湯圓餡 黑芝麻湯圓餡怎麼做

  • 黑芝麻湯圓餡的做法 【重慶】黑芝麻湯圓餡 黑芝麻湯圓餡怎麼做

  • 食材明細主料熟芝麻粉（150克）金桔醬（適量）熟核桃（50）白豬油（150克）輔料砂糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻湯圓餡的做法步驟1、準備材料，黑芝麻粉，核桃，金桔醬，砂糖，白豬油2、熟芝麻粉是直接買的，超市賣五穀雜糧都有3、核桃仁放微波爐高火2.5分鐘取出冷卻後，打碎4、金桔醬（...
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黑芝麻湯圓餡怎麼做-黑芝麻湯圓餡的做法

  • 黑芝麻湯圓餡怎麼做-黑芝麻湯圓餡的做法

  • “又是一年元宵節快到了，今年完全自己動手做，已經學了好幾年媽媽的拿手活了，該自己操作操作了，才能根據味道做出不斷調整，做出適合自己小家最喜歡的味道。”食材明細主料黑芝麻（適量）花生米（適量）桔餅（2個）冬瓜糖（少許）核桃（適量）輔料豬油（適量）白糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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首烏黑芝麻糊怎麼做-首烏黑芝麻糊的做法

  • 首烏黑芝麻糊怎麼做-首烏黑芝麻糊的做法

  • “外面有些黑芝麻糊不僅還糖粉很高，而且加入過多的澱粉，影響了它的養生療效，還是自己在家制作最好了。於是買回黑芝麻等原料，打算自己動手、豐衣足食。為了有更好的烏髮療效，我製作黑芝麻糊時加了點何首烏，它具有補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎，但是它的中藥味道有點大，所以只...
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黑芝麻湯圓的做法 團團圓圓過中秋——黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • 黑芝麻湯圓的做法 團團圓圓過中秋——黑芝麻湯圓 黑芝麻湯圓怎麼做

  • “黑芝麻可是個寶貝，黑芝麻含有多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。黑芝麻還可以滋潤皮膚，烏髮養顏，健...
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