爽滑的涼拌折耳根如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
香菜 :1小棵
鹽 :適量
老乾媽辣椒醬 :適量
芝麻油 :適量
生抽 :適量
醋 :適量
花椒油 :適量
主料
折耳根 :200輔料
白砂糖 :適量香菜 :1小棵
鹽 :適量
老乾媽辣椒醬 :適量
芝麻油 :適量
生抽 :適量
醋 :適量
花椒油 :適量
具體步驟
1.準備好折耳根,認真洗去上面的雜質和泥。
2.摘取嫩的部分,摘成小段。用冷開水衝一下。
3.放鹽淹一會
4.加生抽、醋等所有調味料
5.加糖
6.加辣醬
7.加香菜。拌均。
8.裝盤。完成!
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