家常雲南涼菜—涼拌折耳根如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

折耳根 ：適量

輔料

香菜 ：適量
辣椒粉 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
麻油 ：適量
醋 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 折耳根掐去黑色的兩頭，洗去鬚鬚

2. 再用鹽水泡幾分鐘，然後掐成段，

3. 放醬油、鹽、雞精、麻油、辣椒粉、醋、蒜末灑上葱末即可。