折耳根如何吃

涼拌吃、炒着吃、煮粥吃、泡茶吃、煮湯吃。折耳根涼拌吃，可以單獨涼拌，也可以搭配小米辣、黃瓜等食材一起涼拌。折耳根炒着吃，可以搭配芹菜、肉片等食材一起炒。折耳根泡茶喝，需要將折耳根曬乾，添加紅棗、桂圓，煮開十五分鐘，放涼以後飲用即可。折耳根煮粥吃，可以搭配瘦肉一起煮。