折耳根和雞蛋可以一起吃嗎

可以。折耳根炒雞蛋是常見的美食，製作的食材包括折耳根、雞蛋、食用鹽、葱花、食用油、味精等。喜歡吃酸甜口的折耳根炒雞蛋，也可以在製作的過程中酌情添加食醋和白糖。折耳根在烹飪之前，需要仔細清洗，反覆揉搓，直至把根部洗白為止，這樣吃起來會更加衞生。