嫩豆腐可以和雞蛋一起吃嗎

可以。可以將嫩豆腐切成小塊和雞蛋攪拌均勻，加入葱、姜、蒜等調料品爆炒10分鐘左右。若認為爆炒比較油，則可以做成雞蛋燉豆腐，不僅簡單而且味道也很好。在燉豆腐的時候，可以加入適量的鹹鹽和少許的香油，最後讓豆腐和雞蛋完全入味就可以。