![喝紅酒為什麼要用醒酒器]( "喝紅酒為什麼要用醒酒器")
- 提高口感。紅酒中含有一種叫做單寧的物質，那麼在飲用之前藉助醒酒器，可以很好的打開紅酒的香味，讓單寧變的更加柔順，喝起來口感就不會那麼苦澀了。醒酒不一定非要用醒酒器，也可以用酒杯來醒酒，只不過醒發時間要稍微長一點。...
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![生菜為什麼要用鹽水泡]( "生菜為什麼要用鹽水泡")
- 因為在生菜生長的過程中可能被噴灑了農藥，用鹽水泡可以去除生菜表面的農藥。買回來的生菜吃不完需要保存在冰箱中，但是在放入冰箱之前需要用保鮮袋或者是保鮮膜把生菜包住再放進冰箱，若直接放進冰箱的話生菜容易出現發蔫的情況。...
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![楊梅也可以用白醋泡嗎-楊梅為什麼要用鹽水泡]( "楊梅也可以用白醋泡嗎-楊梅為什麼要用鹽水泡")
- 小編期待的夏天來啦，因為相對應的時蔬水果也會像雨後春筍般冒出來，炎夏裏胃口不好時來幾顆冰鎮楊梅是最好不過的了，通常在吃楊梅之前總會用鹽水泡泡，那麼問題來了大家知道楊梅為什麼要用鹽水泡嗎？楊梅是否也可以用白醋泡呢？一、楊梅為什麼要用鹽水泡1.楊梅用鹽水泡主要是驅逐楊...
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![買的乾涼皮要用開水煮嗎]( "買的乾涼皮要用開水煮嗎")
- 需要。乾涼皮是用麪粉或者用玉米麪做出來的，口感筋道順滑。要注意，乾涼皮買回來應先用熱水煮開，可以根據自己的喜好來調製醬汁，也可以用黃瓜絲，豆芽，胡蘿蔔絲等做配料，適當加入白糖調味。乾涼皮應該存放在乾燥通風處，同時需要儘快食用。...
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![拌涼麪為什麼要用鹼水面]( "拌涼麪為什麼要用鹼水面")
- 防止麪條發酸。天氣比較熱的時候，麪條更容易發產生酸味。鹼水面不容易變軟，煮的時間久了也不容易變坨。拌涼麪主要的食材鹼水面，輔助食材大蒜、辣椒油適量、芝麻醬適量、生抽、陳醋、味精、花生油、黃瓜、胡蘿蔔、豆芽、豆皮、海帶、葱、香菜、小米辣、香油等。...
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![包子要用鍋蒸多久]( "包子要用鍋蒸多久")
- 20分鐘左右。中國的麪食文化歷史悠久，特別是包子、饅頭這些，北方吃包子已經是家常便飯。現如今包子的餡料非常豐富，有肉、有蔬菜、蛋黃、豆沙、蓮蓉等，蒸包子最重要的一點是面要發好，這是決定包子是否鬆軟的關鍵。做好的包子不能馬上上鍋蒸，需要放在封閉的地方醒半個鍾再上鍋。...
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![柿餅要用甜柿子嗎]( "柿餅要用甜柿子嗎")
- 可以用甜柿子。做柿餅之前，首先將皮去掉，最好用專門的工具既可以去皮乾淨，還不損失果肉，然後將柿子曬乾，曬乾後將其壓扁，再進行風乾，也可以在柿餅表面遮蓋一層薄薄的塑料紙，等待它自然風乾，大約一兩個月之後便可以享用脆且甜的柿餅了。...
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![泡了有什麼好-菠蘿為什麼要用鹽水泡一下]( "泡了有什麼好-菠蘿為什麼要用鹽水泡一下")
- 菠蘿是一種熱帶水果，有70多個品種，是嶺南四大名果之一，而非常受小朋友的喜歡。春季是菠蘿上市的季節，我們等待了一個冬天，終於可以吃上這種“醫食兼優”的時令鮮果了，但是大家知道菠蘿為什麼要用鹽水泡一下嗎?菠蘿為什麼要用鹽水泡一下1.之所以要用鹽水浸泡，是因為菠蘿中含有菠...
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![薰臘香腸炒之前要用開水煮一下嗎]( "薰臘香腸炒之前要用開水煮一下嗎")
- 需要。在炒薰臘香腸之前，應該將其放在水中煮，因為辣香腸中含有亞硝酸鹽，水煮可以減少亞硝酸鹽的含量，同時要冷水下鍋，防止辣香腸遇到高温，表面蛋白質收縮，影響水分的進入。煮過之後撈出瀝乾水分，再加入各種調味品翻炒一段時間即可出鍋。...
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![花茶要用開水泡嗎]( "花茶要用開水泡嗎")
- 冬天來了，你們喜歡喝花茶嗎?冬天是一個寒冷的季節，常喝花茶有利身心健康，不僅可以暖胃驅寒，還可以美容養顏。花茶的種類有很多，但你們探究的更多的是花茶的泡法。今天來講一講花茶要用開水泡嗎?一、花茶要用開水泡嗎要。往往我們買回來的花茶，還有一些是自己家裏面種植了玫瑰，桂...
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![韓式辣白菜要用鹽醃多久]( "韓式辣白菜要用鹽醃多久")
- 十五天左右。在醃製辣白菜之前，將白菜清洗乾淨，放入鹽醃製三個小時左右。然後熬製糯米糊，加入辣醬，白糖等攪拌均勻，在醃好的白菜上塗抹均勻s全部放入保鮮盒中密封，這期間，辣白菜含有大量的亞硝酸鹽，吃下去可能產生不良的反應，在大約十五天的時候，亞硝酸鹽含量減少，同時乳酸菌含量增...
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![炒菜必備調料-炒菜要用的調料有哪些]( "炒菜必備調料-炒菜要用的調料有哪些")
- 對於許多工作忙的人來説，炒菜是一件難得的事情，但無法否認，炒菜也是怡情的一件事，炒得好那自然是正好的，其中調料那自然是必不可少的，那麼今天就來聊一聊炒菜要用的調料。炒菜要用的調料有哪些調料是人們用來調製作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及...
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![吃檸檬都有哪些好處-檸檬為什麼要用鹽搓一下]( "吃檸檬都有哪些好處-檸檬為什麼要用鹽搓一下")
- 檸檬在我們的日常生活當中非常常見，市面上也有很多地方售賣檸檬的，檸檬的味道比較酸甜，味非常少，但是營養價值還是很高的，尤其是它的維生素c成分，也因此很多人在吃檸檬的時候，都會選擇泡水喝，除了泡水喝之外，還有着各種各樣的食用方法，今天我們就來説一説檸檬為什麼要用鹽搓一下?一...
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![為什麼草莓要用鹽洗]( "為什麼草莓要用鹽洗")
- 草莓用鹽洗可以祛除草莓表面殘留的有害微生物。外部種植的草莓採摘後在表層會殘留部分農藥和肥料的有害物質，用清水洗不發徹底洗淨有害微生物，需要草莓用鹽水進行浸泡，浸泡15分鐘左右可大程度的減少表面殘留物質，浸泡後清洗幾遍即可。...
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![粉絲要用冷水泡還是熱水]( "粉絲要用冷水泡還是熱水")
- 都可以的，但是是用冷水和熱水沖泡會有不同的優缺點。1、口感不同。冷水更加細膩，更加勁道，且粉絲條狀更加鮮明，更加均勻。而熱水泡則相對粗糙，熱水温度過高，可能導致最終粉絲呈團狀，但是這種情況在用筷子攪拌下，會有所緩減，而且熱水泡粉絲口感會相對軟糯。2、時間上會有較大的差距...
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![米粉要用開水泡嗎]( "米粉要用開水泡嗎")
- 要用。把水燒開後泡10分鐘米粉即可，用開水泡的米粉又軟又滑，中間也不是硬的，泡好的米粉可以煮成羊肉米粉，把米粉下鍋煮10分鐘，煮的時候把調料調好，碗底倒入生抽，醋，芝麻油，香油，花椒粉，辣椒油，把米粉煮好撈在碗裏，米粉上面鋪上羊肉和香菜，在灑上葱花即可。...
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![草莓要用鹽洗嗎]( "草莓要用鹽洗嗎")
- 用。因為在草莓地裏生長的時候，農藥殘留和灰塵污染嚴重，所以需要清洗。可以用麪粉水清洗，將草莓浸泡一段時間後，沖洗乾淨，切記在洗的時候，不要太用力，以免弄壞草莓。麪粉帶走草莓表面的污漬以及灰塵，使得草莓能夠清洗的更加乾淨。...
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![米線要用熱水泡還是冷水泡]( "米線要用熱水泡還是冷水泡")
- 都可以。米線直接煮不易熟透，需要提前浸泡。乾的米線可以在製作之前，用冷水浸泡一晚上，再進行烹飪，也可以用温水或者熱水浸泡半個小時；濕的米線可以用冷水浸泡二十分鐘到三十分鐘，也可以用温水或者熱水浸泡10分鐘左右。...
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![清蒸鱸魚要用鹽先醃製一下嗎]( "清蒸鱸魚要用鹽先醃製一下嗎")
- 不要。製作清蒸鱸魚的時候，提前用食用鹽醃製，會使鱸魚的水分流失過多，鱸魚的肉質就會變得比較硬。醃製鱸魚的時候，添加生薑、葱段醃製即可，這樣可以去除鱸魚部分的腥味。處理鱸魚的時候，需要將鱸魚裏面的黑膜去掉，這樣也能減少鱸魚的腥味。...
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![也可以用淘米水代替-草莓一定要用鹽水泡嗎]( "也可以用淘米水代替-草莓一定要用鹽水泡嗎")
- 草莓是很常見的一種水果，味道非常不錯，所以很多人都很喜歡吃草莓，但是草莓是比較難清洗的，很多人不知道該如何清洗草莓，那麼草莓一定要用鹽水泡嗎?草莓一定要用鹽水泡嗎1.草莓的清洗其實是比較困難的，主要是因為草莓的外表是非常粗糙的，而且草莓的皮很薄，一洗就很容易會破，所以我...
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![蘑菇石鍋飯一定要用石鍋嗎]( "蘑菇石鍋飯一定要用石鍋嗎")
- 不一定，其它鍋具也可以代替。蘑菇石鍋飯是將蘑菇、配料等與米飯一起放入石鍋中燜熟而成的餐品。蘑菇石鍋飯口感香醇濃郁，餘味無窮。蘑菇是世界上常見的食用菌品種，富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等，鮮嫩香滑，營養豐富，可用於製作多種家常菜餚。我國蘑菇的總產量佔世界第二位...
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![鹽水鴨為什麼要用炒鹽醃製]( "鹽水鴨為什麼要用炒鹽醃製")
- 炒鹽受熱均勻，滲透力強，食用風味更佳。傳統的鹽水鴨都要用炒鹽，最好是放置一段時間的海鹽，這樣味道更深，香味足，炒熱後可以殺死鹽中的嗜熱菌，受熱均勻，穿透力更好，抹在鴨身上更入味，味道也更均勻。抹炒鹽時要在高温時加入，這樣可以使鹽的味道激發到最大，口感最好。...
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![菠蘿要用鹽水泡多久]( "菠蘿要用鹽水泡多久")
- 1個小時。菠蘿用鹽水泡是一個食用菠蘿比較有用的生活小妙招。新鮮的菠蘿再買好之後將菠蘿的外皮切去將菠蘿肉切成塊，然後放入盛有鹽水的碗中浸泡大約一個小時左右即可。用鹽水泡過的菠蘿口感會更加的香甜。...
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![菠蘿為什麼要用鹽水泡]( "菠蘿為什麼要用鹽水泡")
- 中和菠蘿中的酸性物質。吃菠蘿之前需要將其切塊在鹽水中泡半小時到一小時，鹽分能使菠蘿中的有機酸溶解在鹽水中，使菠蘿口感更甜，再者菠蘿中還有草酸物質，用鹽水泡可以中和其酸性，也可以增加菠蘿的甜味，使其口感更加清爽甘甜。...
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味味甜
