當前位置:味味甜 >

關於版爐的餐飲百科

家常版爐魚怎麼做-家常版爐魚的做法
  • 家常版爐魚怎麼做-家常版爐魚的做法

  • “最近老媽沒胃口,想吃點不同的。”食材明細主料烤熟湄公魚(700g)有機花菜(700g)杏鮑菇(300g)蘑菇(300g)萵筍(700與)輔料鹽(5mg)料酒(1ml)白醋(0.5ml)玉米油(10ml)魚香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版爐魚的做法步驟1、菜場買現烤熟湄公魚一條2、將所有蔬菜炒制7分鐘,加開水放湯鍋大火煮...
  • 23093
微波爐版清蒸多寶魚的做法 ~微波爐版清蒸多寶魚~ 微波爐版清蒸多寶魚怎麼做
  • 微波爐版清蒸多寶魚的做法 ~微波爐版清蒸多寶魚~ 微波爐版清蒸多寶魚怎麼做

  • “不佔鍋的清蒸多寶,大飯店口味,年夜飯的重頭戲!過年做飯有木有覺得鍋不夠用,盤子不夠用,碗不夠用,不用鍋做多寶魚,10分鐘~大飯店的清蒸多寶也不過如此吧!!!”食材明細主料多寶魚(1000g)輔料蒸魚豉油(15ml)葱(若干)色拉油(少許)姜(若干根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐版清蒸多寶魚...
  • 26806
微波爐版烤南瓜怎麼做-微波爐版烤南瓜的做法
  • 微波爐版烤南瓜怎麼做-微波爐版烤南瓜的做法

  • “南瓜具有人體所需要的多種氨基酸和兒童必須的組氨酸,營養價值很高。可以促進兒童生長髮育,女性吃了可以美容。可以説,南瓜是一種老少皆宜的瓜果。我們家經常吃南瓜。”食材明細主料南瓜(1個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)微波爐版烤南瓜的做法步驟1、南瓜一個。2、洗淨...
  • 5277
微波爐版爆米花怎麼做-微波爐版爆米花的做法
  • 微波爐版爆米花怎麼做-微波爐版爆米花的做法

  • “一提起爆米花,先想到的是電影院裏那瀰漫着黃油香氣的甜滋滋的爆米花。哈哈,那現在,咱們在家也能做出香甜的爆米花啦!而且這價格絕對稱得上實惠,而且還可以根據自己的喜好,做出無油少糖的玉米花來。做法有兩種,一種是放在平底鍋中,將黃油融化把玉米豆崩出花來,但是如果火候掌握不...
  • 32121
微波爐版炸花生怎麼做-微波爐版炸花生的做法
  • 微波爐版炸花生怎麼做-微波爐版炸花生的做法

  • “微波爐炸花生,簡單酥脆,非常好吃。”食材明細主料花生(適量)輔料油(適量)調料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐版炸花生的做法步驟1、帶皮花生放平底碟裏,倒入少許的油,拌勻,使每一粒花生都沾上油即可,把花生平鋪在碟子上。2、放入微波爐,高火2分鐘。3、拿出拌一下。...
  • 23218
微波爐版煲仔飯的做法 【東北】微波爐版煲仔飯 微波爐版煲仔飯怎麼做
  • 微波爐版煲仔飯的做法 【東北】微波爐版煲仔飯 微波爐版煲仔飯怎麼做

  • “今天做的這款煲仔飯除了沒有鍋巴,味道真是不錯,而且省時省力,菜飯一起都有了,關鍵是不浪費,為剩米飯找到了春天。”食材明細主料熟米飯(1碗)油菜心(2棵)廣式臘腸(2根)雞蛋(1個)輔料白糖(2g)蠔油(2g)醬油(3g)開水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐版煲仔飯的做法步驟1、鍋中燒開...
  • 27091
微波爐版雞蛋羹怎麼做-微波爐版雞蛋羹的做法
  • 微波爐版雞蛋羹怎麼做-微波爐版雞蛋羹的做法

  • “有一段時間沒有享用雞蛋羹了。所以,今晚就來一道微波爐版的雞蛋羹。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料食鹽(1/4勺)蠔油(幾滴)小葱(1跟)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)微波爐版雞蛋羹的做法步驟1、在碗中打入3個雞蛋。2、用打蛋器攪拌均勻。3、碗中倒入與蛋液是1:1.5的水,1/4勺食鹽,用...
  • 17226
微波爐版鮑魚蛋羹的做法 “海鮮”微波爐版鮑魚蛋羹 微波爐版鮑魚蛋羹怎麼做
  • 微波爐版鮑魚蛋羹的做法 “海鮮”微波爐版鮑魚蛋羹 微波爐版鮑魚蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)清水(體積等同於一個雞蛋)鮑魚(1個)輔料葱葉(小許)生抽(2克(蒸魚豉油))亞麻籽油(2克(香油))食鹽(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐版鮑魚蛋羹的做法步驟1、雞蛋磕碗裏,加小許食鹽。2、打散,加清水,打散,過濾。3、蓋上保鮮膜。4、保鮮膜扎眼。5、放微波爐。6、...
  • 4740
微波爐版肉餅湯怎麼做-微波爐版肉餅湯的做法
  • 微波爐版肉餅湯怎麼做-微波爐版肉餅湯的做法

  • “兒子特別喜歡吃肉餅湯,以前都是用鍋蒸的,感覺很耗時,自從買了微波爐後,我一直微波爐做,方便多了,喜歡吃的朋友可以試試。”食材明細主料肉糜(150g)輔料鹽(5g)澱粉(10g)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐版肉餅湯的做法步驟1、取需要的肉糜量,加入少量的鹽和澱粉。2、慢慢加...
  • 20147
微波爐版烤地瓜的做法 微波爐版烤地瓜-街邊美食 微波爐版烤地瓜怎麼做
  • 微波爐版烤地瓜的做法 微波爐版烤地瓜-街邊美食 微波爐版烤地瓜怎麼做

  • “街邊的烤地瓜總是讓人垂涎欲滴,特別有食慾,今天做一個微波爐版的烤地瓜,既健康又簡單。在家無所事事的時候,做上一份是很好的消遣。”食材明細主料紅薯(6個)原味(口味)未知(難度)微波爐版烤地瓜的做法步驟1、超市買的紅薯,這次買的紅薯個頭比較均勻,正好適合做烤地瓜。2、削皮兒裝...
  • 24080
微波爐版油辣椒怎麼做-微波爐版油辣椒的做法
  • 微波爐版油辣椒怎麼做-微波爐版油辣椒的做法

  • “油潑辣椒還得佔個鍋來燒油,倒不好還會灑到桌上,漓到鍋壁上,所以習慣用微波爐來做。”食材明細主料辣椒麪(適量)白芝麻(適量)食用油(適量)輔料花椒粉(少量)白砂糖(少量)熟花生米(可有可無)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐版油辣椒的做法步驟1、容器要擦乾,不要有水,要耐熱的容器...
  • 8649
微波爐版簡易蛋糕的做法 我的烘焙坊---微波爐版簡易蛋糕 微波爐版簡易蛋糕怎麼做
  • 微波爐版簡易蛋糕的做法 我的烘焙坊---微波爐版簡易蛋糕 微波爐版簡易蛋糕怎麼做

  • “呵呵,今天我又完成了一項無比重大的事情,第一次做蛋糕,效果還算可以,是用微波爐做的,簡單至極,下面是具體步驟和圖片:”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(半袋)麪粉(適量)輔料糖粉(50克)低筋麪粉(40克)泡打粉(1/2茶勺)蜜棗和菠蘿乾(適量)油(1/2大勺)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐版簡易...
  • 29073
微波爐版鮮蝦金針菇的做法 鮮蝦金針菇——微波爐版 微波爐版鮮蝦金針菇怎麼做
  • 微波爐版鮮蝦金針菇的做法 鮮蝦金針菇——微波爐版 微波爐版鮮蝦金針菇怎麼做

  • “適合夏季的蒸菜,清爽不油膩,蒸新鮮,蒸營養的快手菜!”食材明細主料鮮蝦(10只)鮮味生抽(適量)輔料金針菇(適量)植物油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐版鮮蝦金針菇的做法步驟1、鮮蝦清洗乾淨2、在頭頸相連處用牙籤取出蝦腺3、把蝦腺抽掉。4、金針菇清洗乾淨,去掉根部,可...
  • 20360
懶人版吊爐餅的做法 #夏季懶人餐#懶人版吊爐餅 懶人版吊爐餅怎麼做
  • 懶人版吊爐餅的做法 #夏季懶人餐#懶人版吊爐餅 懶人版吊爐餅怎麼做

  • “懶人快手菜”食材明細主料餃子皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版吊爐餅的做法步驟1、餃子皮準備好。2、每張皮上兩面刷油,撒少許鹽。3、像抻面片一樣抻長抻薄。4、3張摞一起從一頭捲起。5、擀成餅。6、鍋裏倒入適量油,油熱之後放入餅中小火...
  • 11553
微波爐版南瓜醬怎麼做-微波爐版南瓜醬的做法
  • 微波爐版南瓜醬怎麼做-微波爐版南瓜醬的做法

  • “經常買南瓜,吃南瓜,慢慢的也摸索出些許南瓜的習性。同樣是南瓜,但其甜度、含水量都是不同的。這款南瓜餡用的南瓜,含水量很低,甜度高,很適合做醬。這次做南瓜醬,沒有點火,用了萬能的微波爐。將南瓜洗乾淨去皮去瓤,切成片,放入微波爐盒蓋上蓋,送入微波爐打熟,趁熱加白糖,再將南瓜碾壓...
  • 10724
微波爐版蛋糕的做法 微波爐版蛋糕--(沒加麪粉的) 微波爐版蛋糕怎麼做
  • 微波爐版蛋糕的做法 微波爐版蛋糕--(沒加麪粉的) 微波爐版蛋糕怎麼做

  • “今天兒子鬧着要吃蛋糕。。。。可是前天我把麪粉用了,還沒去買。。。就抱着試試的心態(不知道沒加麪粉的能不能成功)。。。沒想到成功了,兒子在後邊直高興的拍手掌。。。(小提示:沒加麪粉的烤時要比平時多1分鐘哦)”食材明細主料雞蛋(2個)輔料糖(1勺)配料煉奶(1勺)甜味(口味)烤(工...
  • 28323
微波爐版虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒(微波爐版) 微波爐版虎皮尖椒怎麼做
  • 微波爐版虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒(微波爐版) 微波爐版虎皮尖椒怎麼做

  • 食材明細主料尖椒(10個)豬肉末(半斤)輔料雞蛋(一個)味精(適量)姜粒(適量)配料料酒(20g)醬油(10g)芝麻油(10g)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)微波爐版虎皮尖椒的做法步驟1、準備好豬肉末,在裏面加個雞蛋,料酒,醬油,芝麻油,鹽,味精,葱粒,姜粒,然後攪拌均勻。2、尖椒用刀去掉頭,在劃...
  • 30182
微波爐版馬拉糕的做法 馬拉糕——微波爐版的 微波爐版馬拉糕怎麼做
  • 微波爐版馬拉糕的做法 馬拉糕——微波爐版的 微波爐版馬拉糕怎麼做

  • “最近學了這個微波爐版的馬拉糕,親親和爸爸都很喜歡這個糕的,此糕熱吃尤其是贊~~鬆、軟、香,關鍵是方便,早上做個當早點那是相當的合適倒扣在盆子裏,發現底部一些紅糖沒有化、沒拌均勻~~不過不影響美味啦,吃的時候用掰的更香、或者根本不用倒出來直接用筷子挖了吃~~~~好吃”食...
  • 13785
微波爐版烤地瓜怎麼做-微波爐版烤地瓜的做法
  • 微波爐版烤地瓜怎麼做-微波爐版烤地瓜的做法

  • “至簡——簡單的烹製方法至懶——以此作為一餐的懶人(比如:我)至美——美妙的味道”食材明細主料地瓜(兩個)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐版烤地瓜的做法步驟1、廚房用紙三到四張;地瓜兩個。2、地瓜洗淨,用紙包好。3、放進微波爐高火叮3分鐘。4、翻面,高火,再叮三分鐘...
  • 4115
微波爐版芝士焗飯怎麼做-微波爐版芝士焗飯的做法
  • 微波爐版芝士焗飯怎麼做-微波爐版芝士焗飯的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)雞蛋(兩個)馬蘇裏拉芝士(適量)剩米飯(一碗)輔料葱花(適量)原味(口味)未知(難度)微波爐版芝士焗飯的做法步驟1、準備食材,胡蘿蔔黃瓜雞肉切丁。2、炒雞蛋備用。3、先炒雞丁,再放胡蘿蔔黃瓜丁繼續翻炒幾下,然後放鹽和少許耗油。4、把炒熟的雞蛋放...
  • 5452
微波爐版美味平魚-微波爐版平魚
  • 微波爐版美味平魚-微波爐版平魚

  • “過年了,魚必定是餐桌上不可缺少的一道菜,不論何種魚,討個“年年有餘”的口彩,很是吉利。我家有老有小,魚刺如果太小太多,會造成食用上的麻煩,那平魚就是最好的選擇了,不但有“年年有魚”的好口彩,還有“平平安安”的吉祥寓言。大平魚一般用來紅蒸,肉厚入味;小平魚一般清蒸,肉嫩味鮮...
  • 22431
電陶爐版烤蔬菜怎麼做-電陶爐版烤蔬菜的做法
  • 電陶爐版烤蔬菜怎麼做-電陶爐版烤蔬菜的做法

  • “想念燒烤,想念烤金針菇,想念烤大白菜,於是就用電陶爐烤了,烤的時候特有感覺,一定得通風,我是後來轉到油煙機下去烤了,就是電陶爐烤的量比較少,適合家裏自己烤。”食材明細主料各種自己喜歡吃的蔬菜(若干)輔料油(若干)孜然粉(若干)胡椒粉(若干)椒鹽粉(若干)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
  • 27267
微波爐版蝦片的做法 健康無油微波爐版蝦片(自制小零食) 微波爐版蝦片怎麼做
  • 微波爐版蝦片的做法 健康無油微波爐版蝦片(自制小零食) 微波爐版蝦片怎麼做

  • “印尼人愛吃蝦片真是愛到一定境界了!不管早飯午飯晚飯,不管你走到哪個角落,永遠能看到各式各樣的蝦片,各種口味各種顏色應有盡有!還經常拿來當零食吃,咬一口嘎嘣脆,非常鮮!蝦片可油炸可沙炒,今天我介紹的是健康無油版的微波爐烤,非常健康~”食材明細主料蝦片(適量)輔料黃瓜(適量)番茄(...
  • 29226
微波爐版南瓜餅怎麼做-微波爐版南瓜餅的做法
  • 微波爐版南瓜餅怎麼做-微波爐版南瓜餅的做法

  • 食材明細主料老南瓜(適量)芝麻粉(適量)花生粉(適量)黃豆粉(適量)煉乳(適量)雞蛋黃(適量)椰子粉(適量)輔料煉乳(適量)配料紅糖(適量)芝麻油(適量)水(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)微波爐版南瓜餅的做法步驟1、1.半個南瓜,新手都建議用半個,反正不要用太多,不然發現得累死,做得少有成就...
  • 30399
微波爐版烤雞翅怎麼做-微波爐版烤雞翅的做法
  • 微波爐版烤雞翅怎麼做-微波爐版烤雞翅的做法

  • “雞翅醃久一點比較入味,如果沒有翅根應該十分鐘就夠,這個依各家功率不同自行調整。”食材明細主料雞翅(適量)輔料鹽(適量)燒烤精(適量)姜(適量)香油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)微波爐版烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨。2、剁成三截,翅尖不用,用叉子在雞翅上...
  • 6763
專題