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關於綠豆芽炒韭菜(自己發綠豆芽)的餐飲百科

綠豆芽炒韭菜的做法 綠豆芽炒韭菜(自己發綠豆芽) 綠豆芽炒韭菜怎麼做
  • 綠豆芽炒韭菜的做法 綠豆芽炒韭菜(自己發綠豆芽) 綠豆芽炒韭菜怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(適量)韭菜(適量)輔料花椒(適量)味精(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠豆芽炒韭菜的做法步驟1、主要原料。2、綠豆在水裏泡四五個小時。3、泡好的豆子,放在漏眼的盆裏,底下放盆,便於漏水,蓋上乾淨紗布,蓋蓋子,蓋子上罩上黑色塑料袋。(我為了拍照沒蓋黑色...
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怎麼自己發的綠豆芽不苦
  • 怎麼自己發的綠豆芽不苦

  • 1、保證豆芽生長環境的温度和濕度,温度過高豆芽容易腐爛或者變苦。2、發豆芽的地方要避光,豆芽見光後會變色和口感變苦影響食用,發豆芽的地方一定要避光,最好用黑色塑料袋套住豆芽。3、發豆芽的地方要注意通風,不能完全封閉沒有空氣流通,畢竟豆芽生長也是需要呼吸空氣的。4、要...
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綠豆芽炒韭菜怎麼做-綠豆芽炒韭菜的做法
  • 綠豆芽炒韭菜怎麼做-綠豆芽炒韭菜的做法

  • “快手小炒。”食材明細主料綠豆芽(500g)輔料韭菜(100g)調料鹽(3g)味精(2g)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽炒韭菜的做法步驟1、綠豆芽用淡鹽水浸泡10分鐘左右,沖洗乾淨,瀝乾水分。韭菜洗淨切成寸段。2、炒鍋放油燒熱。3、放入蒜蓉炒至微黃。4、放入綠豆芽,大火翻炒...
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綠豆芽是綠豆發的芽嗎
  • 綠豆芽是綠豆發的芽嗎

  • 是。綠豆芽的口感清脆爽口,油用來涼拌或是煮湯食用。綠豆芽摘除後需要放入黑色的塑料袋中,避免眼光直射。保存時多噴水保持濕度,避免其水分流失。豆芽食用前,需要用清水浸泡,將其表面附有的雜質和其他殘留物去除。豆芽底部較老的根莖也要去除。...
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自發綠豆芽的做法 自發綠豆芽(簡單易學) 自發綠豆芽怎麼做
  • 自發綠豆芽的做法 自發綠豆芽(簡單易學) 自發綠豆芽怎麼做

  • “在這炎熱的夏天,飲食要清淡;寶寶喜歡吃綠豆芽買的又不放心,於是這個夏天非常適合自己發綠豆芽哦(當然北方有暖氣的冬天也適合)”食材明細主料綠豆(適量)輔料自來水(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發綠豆芽的做法步驟1、將綠豆放入在乾淨無油無鹽的盆內;(第一天早上)2、洗...
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韭菜綠豆芽炒魷魚怎麼做-韭菜綠豆芽炒魷魚的做法
  • 韭菜綠豆芽炒魷魚怎麼做-韭菜綠豆芽炒魷魚的做法

  • 食材明細主料韭菜(60克)魷魚(3條)綠豆芽(300克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜綠豆芽炒魷魚的做法步驟1、食材:韭菜2、魷魚3、綠豆芽(已清洗)4、將韭菜洗淨、撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將魷魚去內臟去皮洗淨、撈出。7、放在案板上切開...
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爆炒自發綠豆芽怎麼做-爆炒自發綠豆芽的做法
  • 爆炒自發綠豆芽怎麼做-爆炒自發綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(300g)青辣椒(1個)胡蘿蔔(少許)裏脊肉(100g)輔料醋(半勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)味精(適量)醬油(少許)酸鹹(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒自發綠豆芽的做法步驟1、婆婆發的豆芽,水流下衝洗乾淨,儘量去掉豆皮。2、裏脊肉切絲用澱粉,鹽,料酒醃一下。3、熱鍋涼油下肉絲,煸炒發白後,放...
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自制綠豆芽-綠豆芽
  • 自制綠豆芽-綠豆芽

  • 食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制綠豆芽的做法步驟1、準備礦泉水瓶。2、礦泉水瓶底部扎幾個眼。3、綠豆提前泡一晚上裝入礦泉水瓶。4、綠豆裝入瓶子的四分之一如圖。5、放温暖處。6、第二天長出牙來了。7、用清水沖洗一遍。8、繼續放...
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韭菜薹炒綠豆芽怎麼做-韭菜薹炒綠豆芽的做法
  • 韭菜薹炒綠豆芽怎麼做-韭菜薹炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料韭菜薹(適量)綠豆芽(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹炒綠豆芽的做法步驟1、韭菜薹、豆芽洗淨。2、鍋中放入適量油燒熱後放入韭菜薹和豆芽煸炒。3、炒至變色後放入適量鹽調味後翻炒片刻即可。4、裝盤。...
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辣醬炒韭菜綠豆芽怎麼做-辣醬炒韭菜綠豆芽的做法
  • 辣醬炒韭菜綠豆芽怎麼做-辣醬炒韭菜綠豆芽的做法

  • “韭菜綠豆芽,純素菜,易成熟,幾分鐘就出鍋。”食材明細主料韭菜(80g)綠豆芽(250g)輔料辣醬(10g)食用油(5g)鹽(2g)花椒粉(1g)生抽(6g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬炒韭菜綠豆芽的做法步驟1、原料:韭菜和綠豆芽。2、鍋中倒入食用油,加入辣椒炒香。3、倒入綠豆芽翻炒。4、烹入生抽。5...
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自發綠豆芽的做法 簡單安全自己發綠豆芽 自發綠豆芽怎麼做
  • 自發綠豆芽的做法 簡單安全自己發綠豆芽 自發綠豆芽怎麼做

  • “這個方法很簡單,且不用操心每天淋水等,故介紹給大家,希望大家都能吃到安全綠豆芽。”食材明細主料明綠豆(約50克)輔料清水(一個)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發綠豆芽的做法步驟1、明綠豆是綠豆中豆粒稍小,皮油亮的綠豆,它的發芽率極高。2、家中找一大小較合適的盆,各人根...
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綠豆芽的做法 自發健康營養的綠豆芽 綠豆芽怎麼做
  • 綠豆芽的做法 自發健康營養的綠豆芽 綠豆芽怎麼做

  • “小時候爸爸媽媽自己發過綠豆芽,依稀記得發豆芽的步驟,就自己動手發了,還挺成功的,嘻嘻^_^每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。每100g幹物質含天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、纈草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、異亮氨酸1.2g、賴氨酸1.1g、蘇氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2...
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自發綠豆芽的做法 70後笨媽自發綠豆芽 自發綠豆芽怎麼做
  • 自發綠豆芽的做法 70後笨媽自發綠豆芽 自發綠豆芽怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(一小把)原味(口味)炒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發綠豆芽的做法步驟1、製作器具。我選的是大飲料瓶,將上面截去,方便進水和以後取出綠豆芽2、在塑料瓶的底子扎點小眼子,這樣飲料瓶裏不會有剩水。我是買的錐子扎的,現在錐子質量真糟糕,就這幾個眼,錐子就斷了,頭扎進瓶子...
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發綠豆芽的做法 自家發綠豆芽 發綠豆芽怎麼做
  • 發綠豆芽的做法 自家發綠豆芽 發綠豆芽怎麼做

  • “現在外面賣的綠豆芽基本都是用化肥或除草劑催發的,這種豆芽生長快、長得好,但須根不發。它不但沒有清香脆嫩的口味,而且殘存的化肥等在微生物的作用下,還可生成亞硝酸氨,有誘發食道癌和胃癌的危險。所以我們家想吃豆芽都是自己提前發,為了健康,多等幾天也沒有關係的啊,而且自己...
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自己發的綠豆芽怎麼發紫
  • 自己發的綠豆芽怎麼發紫

  • 是因為綠豆發芽過程中受到光照。為了防止豆芽變紫,種植和培育過程中要注意避光並且保持濕度。人工培育的豆芽,由於生長過程中需要打開紗布觀察生長狀態,這樣會被光照,才導致豆芽頭部變色。市場大多豆芽種植過程中受到生長劑才保持原來顏色。...
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韭菜炒綠豆芽怎麼做-韭菜炒綠豆芽的做法
  • 韭菜炒綠豆芽怎麼做-韭菜炒綠豆芽的做法

  • “簡單美味,健康營養快手菜。”食材明細主料韭菜(一把)綠豆芽(一把)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒綠豆芽的做法步驟1、擇好的韭菜,洗淨,控幹水分。2、切寸段,備用。3、綠豆芽淘洗乾淨,控幹水分,備用。4、鍋燒熱放適量油,倒入綠豆芽和韭菜,加適量鹽調味...
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炒自發的綠豆芽怎麼做-炒自發的綠豆芽的做法
  • 炒自發的綠豆芽怎麼做-炒自發的綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)輔料葱(適量)配料油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒自發的綠豆芽的做法步驟1、將綠豆芽洗淨。2、鍋裏放入底油。3、油熱,下葱花爆鍋,出葱香味後,放入綠豆芽。4、放入醬油。5、放入五香粉。6、放入鹽7、放入味...
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韭菜炒綠豆芽的做法 【韭菜炒綠豆芽】 韭菜炒綠豆芽怎麼做
  • 韭菜炒綠豆芽的做法 【韭菜炒綠豆芽】 韭菜炒綠豆芽怎麼做

  • “韭菜內含有較多的營養物質,尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素C等今是都較高。韭菜中還具有揮發性的硫代丙烯,具香辛味,可增進食慾,還有散瘀、活血、解毒等功效。由於韭菜內含纖維素多能促進腸道蠕動,保持大便暢通。韭菜的葉、籽、根皆可入藥。夏天就適合多吃些蔬菜什麼的,不能...
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自發綠豆芽的做法 春意盎然~~自發綠豆芽 自發綠豆芽怎麼做
  • 自發綠豆芽的做法 春意盎然~~自發綠豆芽 自發綠豆芽怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(100克)輔料清水(適量)清淡(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發綠豆芽的做法步驟1、綠豆清洗乾淨後要浸泡24小時,浸泡24小時後的綠豆大都已經漲開了小肚子。2、找一個可以漏水的平底小竹筐,將綠豆平鋪在竹筐上。將竹筐放在大盆裏。綠豆不能泡在水裏,所以必須要找一...
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綠豆芽韭菜炒木耳怎麼做-綠豆芽韭菜炒木耳的做法
  • 綠豆芽韭菜炒木耳怎麼做-綠豆芽韭菜炒木耳的做法

  • “許多人都知道,韭菜含有豐富的營養價值,除了可壯陽固精外,還有治病的作用。在醫學界,韭菜被稱為“洗腸草”、它可預防習慣性便祕和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進腸蠕動,幫助人體消化的功效。黑木耳,又名黑菜,桑耳...
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綠豆芽韭菜怎麼做-綠豆芽韭菜的做法
  • 綠豆芽韭菜怎麼做-綠豆芽韭菜的做法

  • “綠豆芽下水焯一下,以免炒完後出湯”食材明細主料綠豆芽(適量)韭菜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適適量量)花椒(適量)米醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽韭菜的做法步驟1、綠豆芽去掉根,洗淨。2、韭菜洗淨切成寸斷。3、綠豆芽下熱水鍋中焯一下,瀝乾水。4、炒鍋放食用油燒熱...
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吃豆芽有什麼營養-自己怎麼發綠豆芽
  • 吃豆芽有什麼營養-自己怎麼發綠豆芽

  • 中國的節令頗多,每個節令都有其獨特的魅力。但是,總有事物可以打破常規。比如,在寒風中欣欣向榮的綠豆芽。自古以來深受人喜愛,為寒冷的冬天帶來一抹綠色。“不甘囤內寂無聲,浸水升温大整容”説的就是綠豆芽。既然,這麼多人都喜歡它,那就讓給我們一起看看它是怎麼生長的。—、自...
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綠豆芽韭菜炒雞蛋怎麼做-綠豆芽韭菜炒雞蛋的做法
  • 綠豆芽韭菜炒雞蛋怎麼做-綠豆芽韭菜炒雞蛋的做法

  • “綠豆芽是自發的,韭菜是陽台上種的,搭配着雞蛋炒了一盤,新鮮着呢。”食材明細主料雞蛋(2只)綠豆芽(適量)韭菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠豆芽韭菜炒雞蛋的做法步驟1、自發的綠豆芽清洗乾淨。2、韭菜切段。3、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許...
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綠豆芽炒韭菜的做法 節後清腸去火小菜----綠豆芽炒韭菜 綠豆芽炒韭菜怎麼做
  • 綠豆芽炒韭菜的做法 節後清腸去火小菜----綠豆芽炒韭菜 綠豆芽炒韭菜怎麼做

  • “過節的幾天,每天都很忙,忙着吃,忙着玩,忙着看電視。今天大家都上班了,我也該勤奮了。這幾天大魚大肉吃的比較多,體內堆積了不少油脂,也該清清腸胃了。所用要吃點清淡去火清腸的美食了。綠豆芽炒韭菜就是不錯的選擇。即(毒豆芽)曝光以後,我家基本上不吃豆芽了。大家都知道豆芽有很...
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自發綠豆芽怎麼做-自發綠豆芽的做法
  • 自發綠豆芽怎麼做-自發綠豆芽的做法

  • “綠豆芽,也稱豆芽菜,為豆科植物綠豆的種子,經浸罨後發出的嫩芽。綠豆芽適用於主暑熱煩渴,酒毒,小便不利,目翳。為了吃的更綠色健康,我開始自己發綠豆芽啦。為此專門買了發芽菜的器具,好用,就是覺得器具的原料不是適合食品級的,準備繼續去搜索食品級器具。”食材明細主料綠豆(適量)輔...
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