發綠豆芽的做法 自家發綠豆芽 發綠豆芽怎麼做
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“現在外面賣的綠豆芽基本都是用化肥或除草劑催發的,這種豆芽生長快、長得好,但須根不發。它不但沒有清香脆嫩的口味,而且殘存的化肥等在微生物的作用下,還可生成亞硝酸氨,有誘發食道癌和胃癌的危險。所以我們家想吃豆芽都是自己提前發,為了健康,多等幾天也沒有關係的啊,而且自己發的便宜又健康!如果您實在來不及發,就建議您在選購豆芽時,最好要先抓一把聞聞有沒有氨味,再看看有沒有鬚根。如果發現有氨味和無須根的,就不要購買和食用了噢!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
發綠豆芽的做法步驟
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