仙姑蟹黃抄手如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

何仙姑 ：1小朵
大閘蟹 ：1只
豬肉末 ：100
餛飩皮 ：10張

輔料

具體步驟

1. 大閘蟹拆黃，肉餡加雞蛋生抽花椒水打上勁兒。

2. 肉餡，蟹黃，何仙姑混合均勻。

3. 放餛飩皮中間，對摺成一個三角形。

4. 中指往回一頂，用水粘上兩個角，就好啦！

5. 這就是抄手！

6. 水開煮至浮起，加綠葉菜稍燙片刻，起鍋。

7. 湯裏用鹽，小葱，調味即可。特！別！鮮！何仙姑還豐富了口感，ok噢～

烹飪技巧

三角形的餛飩就是川人口中的抄手～