自制抄手如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉末 ：300
抄手皮 ：700

輔料

鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
葱花 ：適量
薑末 ：少量

具體步驟

1.買的抄手皮

2.肉末裏放適量的鹽，花椒粉，葱花，澱粉，拌均勻

3.準備一點水

4.取一張抄手皮在手掌心，用勺子舀適量的肉餡

5.對摺成一個三角形

6.用勺子沾點水，兩個角對摺過來，一捏就好了，因為其中有一個角沾濕了，所以很容易捏在一起

7.包好的抄手

8.包好的抄手用食品袋裝好繫好，冷凍3個小時

9.冷凍三個小時後在拿出來，抖一抖，一隻手提着袋子，一隻手用手掌心輕輕的把凍過的抄手抖散，再把抄手凍到冰箱裏就好了，因為抖散了的抄手就不會粘在一起了，

10.看看這凍的很硬的抄手，沒有粘在一起吧，這是我自己總結出來的竅門哦，想吃的時候隨時可以拿出來煮哦，很方便的

烹飪技巧

簡單的美味