自制香菇抄肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

日常生活中總有犯懶的時候，這時候會幾道簡捷美味的快手小炒就十分有必要，就如同這道香菇抄肉，它將菌類元素豐富的香菇與蛋白質豐富的瘦肉炒至在一起，用料中再搭配上黃酒，提升了整道菜品的營養價值，絕對是一道值得學習的食物。

主料

香菇 ：8個
瘦肉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
白胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
黃酒 ：適量

具體步驟

正備原料，洗淨切片

肉片放入碗內，加白胡椒粉，黃酒，鹽，澱粉，醃製十分鐘備用。

鍋中放油，加熱到出煙。放肉片快速翻炒。放切好的冬筍片，香菇片。繼續翻炒。放入黃酒，鹽，味精翻妙，加純淨水，

收汁出鍋。裝盤完成。