自制香菇炒雞肉如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸肉 ：500
香菇 ：250

輔料

生薑 ：1小塊
料酒 ：2湯勺
葱 ：2根
生抽 ：2茶勺
食用鹽 ：適量
辣椒 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1. 把雞肉切成小塊，放入料酒1湯勺，生抽2茶勺，食用鹽1勺，生粉少量，攪拌。

2. 開火鍋燒熱倒入油要多燒熱，再把雞肉倒入鍋裏炸到七.八成熟撈起

3. 把油倒入鍋裏2湯勺燒熱倒入生薑.香菇炒到七分熟放入1茶勺食用鹽.1湯勺料酒.辣椒適量，再倒入雞肉炒5分鐘就可出鍋了。