自制香菇豬肉蒸餃如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

餃子皮 ：300
五花肉 ：250
香菇 ：180

輔料

生粉 ：2湯匙
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：少許
砂糖 ：3湯匙
醬油 ：適量
葱頭 ：適量

具體步驟

1.新鮮的原材料備齊。

2.豬肉去皮剁碎，再加入新鮮洗乾淨的香菇剁碎，和豬肉剁碎均勻。

3.再加入葱頭和豬肉剁碎剁均勻。

4.把剁好的豬肉放入陶瓷容器裏，加入輔料中的所有調味料，抓拌均勻後醃製15分鐘。

5.醃製好了，開始包餃子了。

6.留好一定的距離，把包好的餃子均勻的放在蒸篇上。

7.煮沸水後入鍋，蓋蓋子用大火蒸20分鐘，蒸好關火後過多3分鐘再打開蓋子。

8.起鍋了，香滑可口的香菇肉餡，真的好香的餃子呀！哈哈……我連吃了5個。

烹飪技巧

1如果沒有新鮮香菇的話，可以用幹香菇代替哦！