![酸奶全麥土司怎麼做-酸奶全麥土司的做法]( "酸奶全麥土司怎麼做-酸奶全麥土司的做法")
- “8500的第三個全麥土司。全麥粉的份量其實並不算多，只有20%。不過，酸奶的使用讓人眼前一亮。全麥麪包做了不少，酸奶味兒的還真沒嘗試過。氣温真的是在不斷回升，近日的麪包長勢越來越喜人。這個只有230克粉的全麥麪包，居然也長得鼓鼓囊囊，一副要衝頂的模樣。只是長成了一個斜坡...
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![全麥酸奶土司的做法 全麥酸奶土司---麪包機版 全麥酸奶土司怎麼做]( "全麥酸奶土司的做法 全麥酸奶土司---麪包機版 全麥酸奶土司怎麼做")
- “請輸入菜譜描述”食材明細主料高粉（245克）帶麩皮的全麥粉（105克）無糖的低脂裏海酸奶（255克）無鹽黃油（20克）輔料細砂糖（20克）鹽（5克）奶粉（6克）即發乾酵母（4克）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥酸奶土司的做法步驟1、麪包機桶中先倒入酸奶，依次加入細砂糖、鹽、奶粉，再加入麪粉、酵母；2...
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![全麥土司蛋餅怎麼做-全麥土司蛋餅的做法]( "全麥土司蛋餅怎麼做-全麥土司蛋餅的做法")
- “關於雞蛋與麪包的構想，之種種，之一。。。總是需要苦苦掙扎，才能最終確定那個構想走先。在很多的時候，甄選的標準僅僅只是簡單，省時，材料方便。並沒有想要叫它蛋餅。煎蛋？蛋煎？好像都不太確切。最終，只不過看着它是個圓餅狀，而勉為其難叫個蛋餅算了。其實最省事的做法是雞蛋與麪包...
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![圓頂全麥土司怎麼做-圓頂全麥土司的做法]( "圓頂全麥土司怎麼做-圓頂全麥土司的做法")
- “孟老師也有一道全麥土司，用的是全麥中種。而這個全麥土司卻是將全麥粉用水浸泡之後再與酵種揉合成麪糰。用來浸泡的全麥粉看起來很粗的樣子，配方中還特別註明此全麥粉為“研磨”。手中正好有一種略有些粗的全麥粉，雖然看起來沒圖上那麼粗，卻也無可替代，沒有更粗的。耐心是第...
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![全奶白土司的做法 全奶白土司---手工版 全奶白土司怎麼做]( "全奶白土司的做法 全奶白土司---手工版 全奶白土司怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（260克）輔料黃油（25克）酵母（4克）白糖（40克）精鹽（4克）鮮奶（140克）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全奶白土司的做法步驟1、高筋麪粉260克，白糖40克，黃油25克，酵母4克，精鹽4克，鮮奶140克，雞蛋1個。2、高筋麪粉中加入白糖、雞蛋、精鹽攪拌均勻。酵母加到鮮奶裏...
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![全麥土司的做法 第一個成功的土司---全麥土司（中種法） 全麥土司怎麼做]( "全麥土司的做法 第一個成功的土司---全麥土司（中種法） 全麥土司怎麼做")
- 食材明細主料金像粉（200克）鮮奶（180克）酵母（2克）輔料全麥粉（100克）白糖（30克）鮮奶（80克）配料精鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）全麥土司的做法步驟1、酵母加入鮮奶，攪拌均勻，靜置5分鐘。2、稱量好200克金像粉。3、洗淨的盆裏倒入靜置好的鮮奶。4、再倒入金像粉。5、和成麪糰。6...
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![全麥土司怎麼做-全麥土司的做法]( "全麥土司怎麼做-全麥土司的做法")
- “雖然做了很多吐司,但是最愛全麥土司估計很多減肥中的妞和我一樣吧還可以多放一點全麥粉你們根據自己口感來吧你們那裏天氣咋樣啊就感覺今年的天氣變幻莫測,熱死了的兩天昨兒個又開始颳大風太瘦的人估計直接吹走了哈哈。”食材明細主料高筋麪粉（420g）全麥粉（80g）輔料糖（45g）鹽...
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![全麥紅豆土司怎麼做-全麥紅豆土司的做法]( "全麥紅豆土司怎麼做-全麥紅豆土司的做法")
- “這個配方式照君之的做的，不過他那個沒有放紅豆沙，我的紅豆沙也是自己做的，裏面鹽的分量是6克，做出來之後感覺有點鹹了，可以減少點，比如3克4克。揉麪君之事揉到擴展階段，這條沒看清楚，我是揉到了完全擴展，所以導致手都揉的通紅，還有點抽筋了。。。。”食材明細主料高粉（195克）全麥粉...
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![全麥黑芝麻土司的做法 給全麥多一些點綴----全麥黑芝麻土司 全麥黑芝麻土司怎麼做]( "全麥黑芝麻土司的做法 給全麥多一些點綴----全麥黑芝麻土司 全麥黑芝麻土司怎麼做")
- “放假了，抓緊給爸媽也做一些好吃的，按照慣例，全麥土司是必不可少的。這次做土司我不僅用的是中種法，而且還加了黑芝麻，鬆軟美味。就是耗時有點長，從早上八點多開始做，一直到下午兩點才做好。由於中午到爸媽家吃飯，我就攜帶着整好型的土司盒，帶到爸媽家做最後發酵和烘焙。嘿嘿，這個...
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![全麥炭燒酸奶吐司怎麼做-全麥炭燒酸奶吐司的做法]( "全麥炭燒酸奶吐司怎麼做-全麥炭燒酸奶吐司的做法")
- “隨着人們對飲食健康的需求逐漸提高，全麥食品也越來越受到追捧，它素有低熱量、高纖、麥香味濃等特點。全麥粉，是指麪粉中沒有添加增白劑(過氧化苯甲酸)和增筋劑(嗅酸鉀)的原色原味麪粉。也就是投入多少重量的小麥產出多少重量的含有麥麩的麪粉，這種麪粉中的粗纖維對人體健康...
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![全麥土司麪包的做法 營養粗糧~全麥土司麪包 全麥土司麪包怎麼做]( "全麥土司麪包的做法 營養粗糧~全麥土司麪包 全麥土司麪包怎麼做")
- “自己動手做營養的全麥土司，無糖，外酥裏嫩，奶香濃郁。不添加黃油和蔗糖，非常健康養生哦，使用的橄欖油，高温不易被氧化，低鈉鹽，雀巢奶粉。這些是一個土司的量，最終能做出來一個哦！”食材明細主料全麥粉（220克）高筋麪粉（130克）輔料奶粉（50克）低鈉鹽（2.8克）橄欖油（20克）乾酵母（5克）温水（185克）雞蛋...
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![酸奶全麥吐司怎麼做-酸奶全麥吐司的做法]( "酸奶全麥吐司怎麼做-酸奶全麥吐司的做法")
- 食材明細主料全麥粉（160g）高粉（160g）酸奶（（原味）120g）雞蛋（1個）鹽（1g）白糖（35g）酵母（3g）輔料黃油（20g）蔓越莓幹（一把）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶全麥吐司的做法步驟1、全部主料混合在一起。2、用筷子攪拌成團。3、倒入麪包機，啟動和麪功能。4、一個和麪程序後成光滑麪糰，再加入黃油，...
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![湯種全麥土司怎麼做-湯種全麥土司的做法]( "湯種全麥土司怎麼做-湯種全麥土司的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（300g）全麥麪粉（150g）糖（50g）鹽（6g）即發酵母粉（8g）全蛋（2個）奶粉（30g）湯種（120g）水（150g）無鹽黃油（45g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）湯種全麥土司的做法步驟1、將糖、鹽、雞蛋、奶粉、湯種、水等放入麪包桶中，用筷子攪拌均勻2、往步驟1中加入高筋麪粉、全麥麪粉和...
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![全麥核桃土司怎麼做-全麥核桃土司的做法]( "全麥核桃土司怎麼做-全麥核桃土司的做法")
- 食材明細主料全麥粉（150g）輔料核桃仁（25g）植物油（15g）牛奶（60ml）酵母（2g）鹽（1g）雞蛋（50g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）全麥核桃土司的做法步驟1、把除油之外的所有材料放入麪包機裏，和成光滑麪糰，再放油。2、第一次醒發。3、醒發成蜂窩裝，拿出排氣。再放入繼續醒發。4、醒發。5、醒...
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![全麥奶油土司怎麼做-全麥奶油土司的做法]( "全麥奶油土司怎麼做-全麥奶油土司的做法")
- “土司的做法是用的北海道的配方，只是把裏面低粉換成了全麥麪粉，這全麥麪粉囤貨在家裏，得一點點的消耗吖~味道還真不錯的，奶香加上麥香~”食材明細主料高筋麪粉（270g）全麥麪粉（30g）牛奶（100g）淡奶油（80g）雞蛋液（40g）輔料糖（40g）酵母（5g）鹽（2.5g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥奶油土司...
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![抹茶全麥土司怎麼做-抹茶全麥土司的做法]( "抹茶全麥土司怎麼做-抹茶全麥土司的做法")
- “繼續俺的麪包哈。。。。收到柏翠PE6800麪包機有一段時間了，期間折騰的不是蛋糕就是冰淇淋還有就是麪包了。因為我之前講過了嘛家裏人都喜歡吃麪包，所以做得最多的當然是麪包了。之前沒有面包機的時候，就經常在外面買來吃，現在有了柏翠PE6800麪包機就可以隨時隨地在家DIY健...
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![全麥土司的做法 【全麥土司】（中種） 全麥土司怎麼做]( "全麥土司的做法 【全麥土司】（中種） 全麥土司怎麼做")
- “好久沒做麪包了，過年從老家帶回了好多面食，早餐淨吃那些了，有點膩了，換換口味吧，做了個全麥土司，早晨切片夾上煎雞蛋生菜抹上果醬。。。兒子很喜歡吃這口，而且不油膩比吃油炸的食品健康多了。。。”食材明細主料高筋粉（210克）即發乾酵母（3克）水（126克）全麥麪粉（90克）紅糖（18克）輔料鹽（6克...
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![全麥土司的做法 用麪包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做]( "全麥土司的做法 用麪包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做")
- “全麥土司是我最喜歡的一種土司，健康營養美味，尤其適合老年人，我每週都會給爸媽做一個這樣的土司。這此用柏翠麪包機試用全過程製作全麥土司，我感覺非常好！烘焙出來的全面土司柔軟、美味，我都禁不住想給爸媽也買一個這樣的麪包機了！後開想想，還是由我來做吧，因為，我做出來的麪包，畢...
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![全麥土司的做法 全麥也可以更柔軟----全麥土司（中種） 全麥土司怎麼做]( "全麥土司的做法 全麥也可以更柔軟----全麥土司（中種） 全麥土司怎麼做")
- “在積分商城兑換了《孟老師的100道麪包》，非常喜歡，每天認真學習其中的各種知識，對面包有了一個全新的認識。以前做麪包，只是重視各種材料的準備、各個步驟的完成，以及成品的摸樣和口感，卻很少考慮材料的配比和每一步驟的意義。看了孟老師的書，對稱料的意義、攪拌的意義、整形...
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![中種全麥土司怎麼做-中種全麥土司的做法]( "中種全麥土司怎麼做-中種全麥土司的做法")
- “孟老師的全麥吐司，存了很久的心思。卻一直耽於麪包機。麪包機麪包，確實很便利，它不需要大多的關照。而手工麪包卻要合理安排時間片段，以便在恰當的時候給予它適當的照料。尤其是中種和湯種，戰線拉長，叫人更是把時間盤算又盤算。雖然最近折騰了很多面包機麪包，但更喜歡的，還是這...
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![全奶白土司怎麼做-全奶白土司的做法]( "全奶白土司怎麼做-全奶白土司的做法")
- “在N個土司的失敗後，這個土司終於出爐了，小小的激動了一下下。心中感慨：作為一個北方的自學烘焙者，這不容易啊--”食材明細主料黃油（25克）牛奶（160克）白砂糖（25克）雞蛋（1個）酵母（4克）高粉（300克）輔料鹽（5克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全奶白土司的做法步驟1、高粉300克，酵母4克，雞...
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![純奶全麥吐司怎麼做-純奶全麥吐司的做法]( "純奶全麥吐司怎麼做-純奶全麥吐司的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（200克）全麥粉（50克）酵母（5克）糖（35克）鹽（4克）蛋液（25克）牛奶（152克）無鹽黃油（25克）原味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）純奶全麥吐司的做法步驟1、將所有材料除黃油外，混合揉成光滑有彈性的麪糰。麪包機揉20分鐘的樣子。2、再加入黃油繼續揉20分鐘，取出摔打150-200下，中...
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![全麥肉鬆土司怎麼做-全麥肉鬆土司的做法]( "全麥肉鬆土司怎麼做-全麥肉鬆土司的做法")
- “中種法，是新手朋友經常問到的問題。中種到底是什麼?為什麼要用中種？中種的好處是什麼？中種法是麪包發酵方式的一種，比直接法多了一次發酵過程。通常將配方中的材料分前後兩段時間攪拌，前段通常是60%-85%的麪粉、酵母、鹽（糖）和水攪拌，經過3-4小時的發酵成為中種。中種發酵完成，...
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![酸奶土司怎麼做-酸奶土司的做法]( "酸奶土司怎麼做-酸奶土司的做法")
- “學廚凱蒂450克土司盒一個量”食材明細主料高筋麪粉（250克）細砂糖（30克）鹽（2.5克）乾酵母（2.5克）雞蛋（40克）酸奶（150克）輔料黃油（28克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶土司的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。2、除黃油外所有材料放入麪包機揉麪。3、揉成團後加入黃油繼續揉。4、...
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![全麥土司的做法 健康營養看得見----全麥土司 全麥土司怎麼做]( "全麥土司的做法 健康營養看得見----全麥土司 全麥土司怎麼做")
- “自從我學會了烘焙，家裏麪包、蛋糕、餅乾什麼的一直沒有間斷過。爸爸媽媽也喜歡吃我做的各種東東，我也常做一些帶給他們。當然，我也會常把做好的東東帶給公公婆婆吃，只是，婆婆年紀大了，一直不喜歡奶味太濃的食品，也不大喜歡吃甜品。後來，我就想着怎麼樣才能滿足她的口味。再後來...
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味味甜
