全麥奶油土司怎麼做-全麥奶油土司的做法
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“土司的做法是用的北海道的配方,只是把裏面低粉換成了全麥麪粉,
這全麥麪粉囤貨在家裏,得一點點的消耗吖~
味道還真不錯的,奶香加上麥香~”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
全麥奶油土司的做法步驟
1、將所有的材料混合一起,用筷子攪成絮狀
2、然後放進麪包機裏或者是用手揉出膜到完全階段
3、蓋上保鮮膜,放在温暖出發酵到3倍左右的大小
4、將發酵好的麪糰取出揉勻,再均勻的分成3分鬆弛15分鐘左右
5、取一個小面團,擀成長舌狀
6、把尾部壓薄,然後從左向右的捲起來
7、將3個都這樣操作好後,放進土司盒裏面再次發酵
8、發到8分滿後,刷上一層雞蛋液
9、放進預熱好的烤箱200度,下層,35分鐘左右
小竅門
烤到10分鐘左右的時候,麪包上色了,注意蓋上一層鋁箔紙,防止上色過深了~
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