牛奶全麥杏仁吐司怎麼做-牛奶全麥杏仁吐司的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶全麥杏仁吐司的做法步驟

• 1、除酵母和黃油外，將所有材料放入麪包桶拌勻靜置半小時，讓麪粉吃透水份

• 2、靜置好後加入酵母啟動揉麪程序揉15分鐘

• 3、揉好15分鐘加入室温軟化的黃油再次啟動揉麪程序揉15分鐘

• 4、麪糰整圓進行發酵，一次發酵只需發酵1.5倍大小即可

• 5、麪糰發酵好

• 6、麪糰排氣後分割三個大小均勻的小面團

• 7、擀成舌狀

• 8、由上到下捲起

• 9、整形好後放入吐司盒進行二次發酵，二次發酵需要發到九十分滿

• 10、發酵好後刷一層蛋液撒上杏仁片和芝麻，烤箱預熱160度中下層烤35分鐘

• 11、成品圖