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關於牛奶全麥杏仁吐司的餐飲百科

牛奶全麥杏仁吐司怎麼做-牛奶全麥杏仁吐司的做法
  • 牛奶全麥杏仁吐司怎麼做-牛奶全麥杏仁吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(150克)全麥麪粉(150克)牛奶(200克)紅糖(40克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(25克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶全麥杏仁吐司的做法步驟1、除酵母和黃油外,將所有材料放入麪包桶拌勻靜置半小時,讓麪粉吃透水份2、靜置好後加入酵母啟動揉麪程序揉15分鐘3、揉好15分鐘...
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全麥吐司的做法 全麥吐司(波蘭種) 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 全麥吐司(波蘭種) 全麥吐司怎麼做

  • “可以用手撕着吃的全麥吐司,柔軟又拉絲,喜歡的話,可以試試哦”食材明細主麪糰全麥粉(100克)吐司粉(80克)乾酵母(2克)赤蘚糖醇(50克)蜂蜜(15克)鹽(3克)奶粉(10克)冰牛奶(70克(預留10克酌情添加))冰雞蛋液(20克)輔料黃油(15克)波蘭種吐司粉(90克)水(90克)乾酵母(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)全麥...
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全麥果仁無油吐司的做法 全麥果仁無油酸奶吐司 全麥果仁無油吐司怎麼做
  • 全麥果仁無油吐司的做法 全麥果仁無油酸奶吐司 全麥果仁無油吐司怎麼做

  • 食材明細主料全麥麪包粉(330克)自制無糖酸奶(160毫升)白砂糖(10克)鹽(6克)雞蛋(1個(約55克))提子乾(適量)各種堅果(適量)輔料酵母粉(4克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥果仁無油吐司的做法步驟1、除果乾(提子乾、黑加侖幹)、堅果(杏仁、腰果、核桃仁)以外,所有材料稱重:全麥麪包粉(高筋)330...
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黑芝麻全麥吐司的做法 奶香黑芝麻全麥吐司 黑芝麻全麥吐司怎麼做
  • 黑芝麻全麥吐司的做法 奶香黑芝麻全麥吐司 黑芝麻全麥吐司怎麼做

  • “這是我最喜歡做的一款吐司,粗細糧搭配,營養均衡,奶香中帶着一絲絲甜味,嚼在嘴裏是淡淡的鹹味,好搭配,可以做成三文治(老公兒子喜歡),或者抹點果醬(老爸喜歡),抑或麪包布丁(我喜歡),差不多一個星期就得做一個。”食材明細主料高筋麪粉(260g)糖(8g)酵母(3g)牛奶(100g)淡奶油(50g)蛋液(17g)黃油(5g)輔料...
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淡奶油全麥吐司怎麼做-淡奶油全麥吐司的做法
  • 淡奶油全麥吐司怎麼做-淡奶油全麥吐司的做法

  • “全麥粉中麩皮含有更豐富的營養成分如微量元素、礦物質、維生素、必需氨基酸等,因此,全麥粉具有更高保健營養功能。這款全麥吐司加了大量的淡奶油,中和了全麥粉的粗糙口感,奶香濃郁,是美味又營養的早餐選擇”食材明細主料全麥麪包粉(270克)淡奶油(100克)輔料牛奶(60克)鹽(3克)細砂糖(5...
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杏仁吐司怎麼做-杏仁吐司的做法
  • 杏仁吐司怎麼做-杏仁吐司的做法

  • “加入杏仁粉的吐司,別有一番味道。”食材明細主料高粉(500g)牛奶(290g)蛋液(100g)輔料糖(60g)鹽(5g)酵母(5g)黃油(50g)杏仁粉(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁吐司的做法步驟1、後油法,揉至可拉出大片不易破的薄膜,加入杏仁粉稍微揉勻即可。滾圓後放入容器中,蓋保鮮膜。2、置温...
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全麥吐司的做法 看得見的全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 看得見的全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “將健康進行到底老媽説想吃全麥的吐司(其實是嘴饞又怕胖)所以我特別減少了糖的量加了點蔓越莓幹烤好的吐司有點淡淡的甜味很鬆軟好吃不怕胖”食材明細主料全麥粉(含麩皮)(80克)高粉(160克)白砂糖(20克)牛奶(112克)乾酵母(3克)雞蛋(1個)鹽(2到3克)黃油(20克)輔料蔓越莓幹(適量(葡萄乾也可代替或...
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全麥奶香豆沙吐司怎麼做-全麥奶香豆沙吐司的做法
  • 全麥奶香豆沙吐司怎麼做-全麥奶香豆沙吐司的做法

  • “全麥食品指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麪粉所做的食物,比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精製麪粉顏色黑一些,口感也較粗糙,但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素,因此營養價值更高一些。從前,全麥穀類被稱為「粗糧」,被視為窮人的食物。精製五穀類只有內層,可...
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奶酪杏仁片雙色吐司怎麼做-奶酪杏仁片雙色吐司的做法
  • 奶酪杏仁片雙色吐司怎麼做-奶酪杏仁片雙色吐司的做法

  • “拉開抽屜,發現有好幾包黑醋栗粉,再不用就過期了。黑醋栗粉挺貴的,原本用來做甜品的,扔了怪可惜,但是我又不喜歡做蛋糕甜點啥的,乾脆就用它做雙色小吐司,顏色又好看,還能增加酸甜的黑醋栗味兒。説幹就幹,麪糰很快就揉好了,還順手拍了個小視頻。這個雙色吐司用的300的吐司盒,果然,烤...
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杏仁牛奶吐司怎麼做-杏仁牛奶吐司的做法
  • 杏仁牛奶吐司怎麼做-杏仁牛奶吐司的做法

  • 食材明細主料高粉(300克)牛奶(150克)酵母(5克)蛋黃(1個)糖(30克)鹽(1克)奶粉(10克)黃油(20克)輔料蛋液(適量)杏仁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏仁牛奶吐司的做法步驟1、準備好主料。2、麪包桶中加入牛奶、糖、蛋黃、鹽、奶粉,最後再加入高粉和酵母。把面揉30分鐘,加入黃油。3、再...
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全麥吐司的做法 簡簡單單吐司香----全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 簡簡單單吐司香----全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “剛剛入夏,炎熱就席捲而來,減少油脂的攝入,週末的下午,給自己烤一個健康的全麥吐司吧。”食材明細主料全麥麪粉(120g)高筋麪粉(85g)麩皮(1大匙)即溶酵母粉(1小匙)水(130g)輔料高筋麪粉(85g)細砂糖(15g)鹽(1小匙)奶粉(10g)水(50g)配料無鹽黃油(15g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)全麥吐司的做法...
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蛋奶全麥吐司布丁怎麼做-蛋奶全麥吐司布丁的做法
  • 蛋奶全麥吐司布丁怎麼做-蛋奶全麥吐司布丁的做法

  • “簡單易做的吐司布丁,只需20分鐘,即成美味的下午茶點或者作為孩子們放學後的小點心。”食材明細主料全麥吐司(2片)純牛奶(300ml)雞蛋(2個)輔料白砂糖(適量)蔓越莓幹(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋奶全麥吐司布丁的做法步驟1、準備材料。焗盤兩個,分別加入適量白砂糖。2、...
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全麥吐司的做法 全麥吐司----中種冷藏、全麥浸泡 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 全麥吐司----中種冷藏、全麥浸泡 全麥吐司怎麼做

  • 食材明細主料中種材料:高粉(350克)即發乾酵母(4克)水(226克)輔料主麪糰材料:全麥粉(150克)浸泡用水(126克)細砂糖(30克)食鹽(8克)奶粉(10克)黃油(32克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)全麥吐司的做法步驟1、中種材料混合,揉成麪糰,成團即可,放入冰箱冷藏一晚;主麪糰中的全麥粉加水浸泡,拌勻後裝...
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酸奶全麥吐司怎麼做-酸奶全麥吐司的做法
  • 酸奶全麥吐司怎麼做-酸奶全麥吐司的做法

  • 食材明細主料全麥粉(160g)高粉(160g)酸奶((原味)120g)雞蛋(1個)鹽(1g)白糖(35g)酵母(3g)輔料黃油(20g)蔓越莓幹(一把)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶全麥吐司的做法步驟1、全部主料混合在一起。2、用筷子攪拌成團。3、倒入麪包機,啟動和麪功能。4、一個和麪程序後成光滑麪糰,再加入黃油,...
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杏仁吐司的做法 麪包機做杏仁吐司 杏仁吐司怎麼做
  • 杏仁吐司的做法 麪包機做杏仁吐司 杏仁吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(105克)酵母(4克)淡奶油(75克)杏仁片(適量)輔料白糖(60克)雞蛋(1個)鹽(3克)黃油(10克)蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁吐司的做法步驟1、準備所需材料:高筋麪粉300克、白糖60克、酵母粉4克、鹽3克、牛奶105克、淡奶油75克、雞蛋50克、黃油10...
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杏仁奶香吐司怎麼做-杏仁奶香吐司的做法
  • 杏仁奶香吐司怎麼做-杏仁奶香吐司的做法

  • “初次嘗試土豆泥的湯種麪糰。模具大了點,不過沒關係,無非就是冒不了頭一個矮吐司而已,一點都不影響口味。跟想象的結果差不多,脱模的時候被燙了一下。”食材明細主料土豆泥(20克)高筋粉(220克)水(70克)細砂糖(30克)鹽(1/4小勺)乾酵母(3克)黃油(1克)葡萄乾(60克)輔料黃油(30克)糖粉(30克)全蛋(25克...
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杏仁奶油吐司怎麼做-杏仁奶油吐司的做法
  • 杏仁奶油吐司怎麼做-杏仁奶油吐司的做法

  • “又一款好吃到沒朋友的麪包,杏仁香與奶香的結合,一出爐就被吃了一大塊。另一個趕快打包送朋友去了。方子經過改良,按原方實在太濕了,無法成團。原方子如下:麪粉500g,奶粉20g,鹽5.5g,糖73g,酵母5g,蛋液70g,淡奶油200g,牛奶200g。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(560g)奶粉(20g)鹽(5g)糖(60g)酵母(5...
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杏仁吐司的做法 【杏仁吐司】 杏仁吐司怎麼做
  • 杏仁吐司的做法 【杏仁吐司】 杏仁吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)奶粉(15克)清水(120克)蛋液(30克)細砂糖(40克)黃油(30克)鹽(2克)乾酵母(4克)輔料全蛋液(適量)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)杏仁吐司的做法步驟1、用後油法把麪糰揉到完全階段。2、揉好的麪糰蓋上保鮮膜發酵至原來的2到2.5倍大。3、發酵好的麪糰取...
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燕麥牛奶吐司怎麼做-燕麥牛奶吐司的做法
  • 燕麥牛奶吐司怎麼做-燕麥牛奶吐司的做法

  • “做手工麪包就是一個享受的過程,看着麪粉慢慢成團再慢慢揉出手套膜,麪糰不斷髮酵,烘烤出滿屋的香氣,所有的忙碌都圓滿了~”食材明細主料高筋麪粉(250g)燕麥(30g)雞蛋(1個)牛奶(140ml)酵母(4g)糖(30g)鹽(4g)輔料黃油(30g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燕麥牛奶吐司的做法步驟1、稱量牛奶...
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全麥吐司的做法 營養早餐---全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 營養早餐---全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “營養健康的全麥吐司,濃濃的麥香口感鬆軟,是帶給您動力的美味早餐,如果覺得太單調,也可以夾些自己喜歡的餡料一起吃哦,棒棒噠”食材明細主料高粉(195g)全麥麪粉(100g)酵母(5g)奶粉(12g)黃油(25g)輔料水(180g)鹽(3g)糖(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥吐司的做法步驟1、根據一般面...
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全麥炭燒酸奶吐司怎麼做-全麥炭燒酸奶吐司的做法
  • 全麥炭燒酸奶吐司怎麼做-全麥炭燒酸奶吐司的做法

  • “隨着人們對飲食健康的需求逐漸提高,全麥食品也越來越受到追捧,它素有低熱量、高纖、麥香味濃等特點。全麥粉,是指麪粉中沒有添加增白劑(過氧化苯甲酸)和增筋劑(嗅酸鉀)的原色原味麪粉。也就是投入多少重量的小麥產出多少重量的含有麥麩的麪粉,這種麪粉中的粗纖維對人體健康...
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全麥吐司的做法 健康美味的全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 健康美味的全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “一段時間沒摸烤箱,心裏怪癢癢的。上週末沒安排外出,呆在家裏收拾完畢還有些空閒時間,趕緊做了款全麥麪包。這款麪包既可當早餐吃,也可以當零食哦,怕長胖的也不用擔心”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥麪粉(60g)雞蛋(1個)白糖(40g)牛奶(100g)輔料鹽(3g)酵母(3g)黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
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純奶全麥吐司怎麼做-純奶全麥吐司的做法
  • 純奶全麥吐司怎麼做-純奶全麥吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥粉(50克)酵母(5克)糖(35克)鹽(4克)蛋液(25克)牛奶(152克)無鹽黃油(25克)原味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)純奶全麥吐司的做法步驟1、將所有材料除黃油外,混合揉成光滑有彈性的麪糰。麪包機揉20分鐘的樣子。2、再加入黃油繼續揉20分鐘,取出摔打150-200下,中...
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全麥吐司的做法 麪包機版全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 麪包機版全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “麪包機版的全麥吐司省去了用力揉麪的辛苦,不用擔心揉麪沒有揉到位,只要耐心做好每一步,做出的麪包一樣美味。(配方來自愛和自由)”食材明細中種中種:麪包粉(189克)酵母(3克)水(59克)主麪糰鹽(4克)細砂糖(20克)全麥麪粉(81克)奶粉(11克)黃油(16克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥吐司的...
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杏仁粉牛奶吐司怎麼做-杏仁粉牛奶吐司的做法
  • 杏仁粉牛奶吐司怎麼做-杏仁粉牛奶吐司的做法

  • “秋老虎來了,氣温比三伏天的不在話下,但是做吐司的心可一直沒停下來。小兒上高三了,一週要上六天課,除了週五、週六晚餐能在家吃,其它天都只有早餐能吃上家裏的,所以這早餐對小朋友而言,就不只是早餐,更多的是家的味道和媽媽的關心和疼愛。麪包是小傢伙喜歡的,所以,天再熱,我也會隔...
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